2024年6月20至21日，一場匯聚全球對蝦產(chǎn)業(yè)精英的盛會——第十三屆對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，在廣東廣州順利召開。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖中心網(wǎng)和國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系作為大會技術(shù)指導單位，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會與中國-東盟海水養(yǎng)殖技術(shù)“一帶一路”聯(lián)合實驗室共同主辦，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會對蝦分會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會華南代表處、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會廣州代表處、廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會及全球海鮮（對蝦）貿(mào)易節(jié)組委會共同承辦。

 

　　全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 中國水產(chǎn)學會副站長陳家勇、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場加工處處長王丹、中國水產(chǎn)科學研究院成果轉(zhuǎn)化處處長王書磊、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員黃孟欣、聯(lián)合國糧農(nóng)組織漁業(yè)官員與GLOBEFISH項目負責人Shirlene Maria Anthonysamy、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家何建國，以及來自全球?qū)ξr主產(chǎn)國的嘉賓——厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會主席José Antonio Camposano、印度海產(chǎn)品出口發(fā)展局局長Kariyilaseril Sivaraman Pradeep、越南漁業(yè)經(jīng)濟和規(guī)劃研究所處長Tr?nh Quang Tú、泰國蝦協(xié)會主席Ekapoj Yodpinit、聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織駐印尼代表處、全球質(zhì)量標準計劃國家首席技術(shù)顧問Sudari Pawiro、馬來西亞水產(chǎn)商公會會長Benedict Lim Chin Khian出席大會開幕式。黃孟欣二級巡視員、陳家勇副站長、王丹處長致辭。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會副會長兼秘書長王雪光主持開幕式和主論壇。

 

　　廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員黃孟欣在致辭中提及，對蝦是廣東省最重要的養(yǎng)殖品類之一。廣東是最早養(yǎng)殖南美白對蝦的省份之一，蝦苗產(chǎn)量和新品種數(shù)量均居全國首位。近年來，廣東省南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量呈穩(wěn)步上升態(tài)勢，年均增長率約7%，2023年產(chǎn)量約84.3萬噸，占全國總產(chǎn)量近40%，是我國當之無愧的南美白對蝦第一大省。他談到，本次大會不僅是展示成果、分享智慧的平臺，也是驅(qū)動廣東漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強大引擎，更是落實百千萬工程、促進鄉(xiāng)村高質(zhì)量發(fā)展的重大舉措。

 

　　全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 中國水產(chǎn)學會副站長陳家勇在致辭中表示，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，提供更多更優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品勢在必行。對蝦作為我國最大貿(mào)易體量的水產(chǎn)品，是我國乃至世界海水養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)，是老百姓重要的菜籃子產(chǎn)品，是優(yōu)質(zhì)動物蛋白的重要來源，也是落實樹立大食物觀、構(gòu)建多元化食物供給體系重要方面。當前我國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存，建議重點關(guān)注種業(yè)振興、疫病防控與市場消費。種業(yè)振興要整合產(chǎn)學研用資源，重點發(fā)揮對蝦種業(yè)企業(yè)主導作用，加快育種突破，培育更多具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)種蝦。疫病防控要積極推動對蝦無規(guī)定水生動物疫病苗種場建設(shè)，從源頭預防和控制對蝦病害；優(yōu)化養(yǎng)殖模式，加強養(yǎng)殖過程病害防控，提高養(yǎng)殖效益。市場消費要進一步挖掘市場潛力，開拓多元化國際新興市場，抵御市場風險，也要繼續(xù)發(fā)掘內(nèi)需潛在市場。

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場加工處處長王丹談到，對蝦是全球重要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，90年代起，我國成為全球最大的對蝦生產(chǎn)國。近5年，我國對蝦產(chǎn)量年均增長率達到4.5%，2023年，同比增長6.4%。近5年，我國對蝦進口年均增長率達到10.4 %，2023年，同比增長12.6%。我國市場的強大需求為全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強勁支撐和充足動力。她指出，希望各級政府部門，因地制宜，將對蝦產(chǎn)業(yè)作為重要內(nèi)容，部署設(shè)計水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，給予特色產(chǎn)業(yè)相關(guān)支持。希望行業(yè)協(xié)會和產(chǎn)業(yè)同盟，及時了解各國對蝦產(chǎn)業(yè)政策，關(guān)注關(guān)稅調(diào)整動態(tài)，研究提出符合國際規(guī)則、與我產(chǎn)業(yè)有利的政策建議。希望科技工作者，在原有品種、飼料、疫病等研究基礎(chǔ)上，謀劃面向全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)科技服務，一體化解決產(chǎn)業(yè)科學問題。希望養(yǎng)殖企業(yè)，通力合作，注重規(guī)范生產(chǎn)，注重質(zhì)量安全，做符合新興需求、讓人民群眾滿意放心的產(chǎn)品。

 

　　本屆大會以“推動全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展”為主題，緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢，從供應鏈、市場布局和消費趨勢等多維度出發(fā)，深入剖析研判全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢。眾多國內(nèi)外專家學者、行業(yè)組織和產(chǎn)業(yè)鏈上中下游企業(yè)代表，以及國內(nèi)相關(guān)漁業(yè)主管部門、推廣系統(tǒng)、電商平臺、餐飲代表等齊聚一堂，共同探討全球?qū)ξr供需形勢和發(fā)展路徑。

 

　　在“全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢”主論壇中，結(jié)合全球經(jīng)濟形勢、市場需求、貿(mào)易壁壘等多重因素，深度剖析育種、養(yǎng)殖、貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的新情況、新動向，提出中長期產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，為調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供思考。FAO漁業(yè)官員與GLOBEFISH項目負責人Shirlene Maria Anthonysamy、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家何建國、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員孔杰等權(quán)威專家作大會報告。

 

　　為多維度、分層次分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢和前沿信息，大會設(shè)置專題報告環(huán)節(jié)，聚焦對蝦產(chǎn)業(yè)新模式、新產(chǎn)品，全球?qū)ξr生產(chǎn)與貿(mào)易，市場與消費，創(chuàng)新趨勢等熱點領(lǐng)域；設(shè)置主題對話環(huán)節(jié)，就全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)供需形勢、產(chǎn)業(yè)分化時代-中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等主題深入交流。

 

　　“新模式、新產(chǎn)品”專題報告環(huán)節(jié)，由國內(nèi)外知名企業(yè)代表，分享了中國特色小棚養(yǎng)殖的生產(chǎn)趨勢、市場空間和經(jīng)營策略，動保領(lǐng)域在對蝦營養(yǎng)方面的最新方案，及泰國對蝦育種研究進展。

 

　　“全球?qū)ξr生產(chǎn)和貿(mào)易”專題報告環(huán)節(jié)，匯集厄瓜多爾、印度、越南、泰國、印度尼？亞、馬來？亞等全球業(yè)界重量級嘉賓，分享本國對蝦生產(chǎn)和貿(mào)易最新數(shù)據(jù)，深入分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點和規(guī)劃。

 

　　在“全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)供需形勢”主題對話中，市場國和生產(chǎn)國代表共同探討在當前全球經(jīng)濟低迷、市場疲軟的大環(huán)境下，全球?qū)ξr生產(chǎn)增量空間，及中、美、歐三大核心市場的需求走勢。

 

　　21日，大會將聚焦中國對蝦市場消費需求和創(chuàng)新趨勢，屆時“市場與消費”專題報告，嘉賓將分別從加工、渠道、零售、餐飲等多個？度，介紹中國企業(yè)市場布局戰(zhàn)略、消費需求和業(yè)態(tài)變化等，探討中國對蝦消費市場新動能。

 

　　“創(chuàng)新趨勢”專題報告，嘉賓將圍繞飼料營養(yǎng)、智能化裝備、生物安全和創(chuàng)新加工等話題，分享中國對蝦產(chǎn)業(yè)最新科技動態(tài)，以及中國業(yè)界以科技為突破口，在優(yōu)化一產(chǎn)、深挖二產(chǎn)、促進三產(chǎn)方面進行的實踐與探索。

 

　　在“產(chǎn)業(yè)分化時代-中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢”主題對話中，嘉賓將從中國蝦企經(jīng)營現(xiàn)狀、生產(chǎn)效益、核心競爭力，及市場新渠道、新聯(lián)動、市場潛力等方面，充分探討企業(yè)發(fā)展空間、轉(zhuǎn)型策略，以及對未來方向的思考。

 

　　大會同期舉辦的2024第二屆全球海鮮（對蝦）貿(mào)易節(jié)暨良之隆·2024第四屆中國粵菜食材電商節(jié)及2024第十屆廣東國際水產(chǎn)博覽會，為全球?qū)ξr供應商、貿(mào)易商和消費者搭建了一個交流合作的高效平臺。對蝦展館聚焦了全球?qū)ξr億萬消費市場，匯聚了海內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)鏈資源，通過展銷、交流溝通、貿(mào)易對接及產(chǎn)業(yè)研討等方式，為海內(nèi)外對蝦供應商、貿(mào)易商搭建合作共贏的高效平臺，深度開發(fā)全球?qū)ξr市場。

 

　　本次大會的召開，為全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)搭建了一個交流與合作的平臺，為行業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。我們相信，在全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)同仁的共同努力下，對蝦產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)穩(wěn)步走在高質(zhì)量發(fā)展之路上。