2024年2月28日，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）發(fā)布2023年食品召回情況年度報(bào)告。報(bào)告顯示：2023年FSIS共發(fā)布65次召回，總計(jì)4005384磅（約1816811公斤）食品。其中包括一級召回（對公共健康構(gòu)成最緊迫威脅的召回）58次，二級召回7次。常見召回原因見下表。豬（18次）、牛肉（16次）、混合肉（15次）、雞肉（12次）是受影響最大的品種。山羊、綿羊/羔羊、鯰形目和火雞各引起1次召回。關(guān)于聚羥基脂肪酸酯（PHA）方面，F(xiàn)SIS發(fā)布了24項(xiàng)召回，其中14項(xiàng)是由于未申報(bào)的過敏原。外來物質(zhì)、單增李斯特氏菌、加工偏差分別導(dǎo)致了兩種PHA的產(chǎn)生，而不衛(wèi)生條件、標(biāo)簽錯誤、假單胞菌以及未經(jīng)檢查而生產(chǎn)則導(dǎo)致了每種PHA的產(chǎn)生。PHA背后的物種包括純?nèi)猓?個PHA）、混合（6個）、純家禽（4個）、牛肉（2個）、雞肉（2個）、豬（2個）和鯰魚（1個）。