1 2023 年兔產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)及存在問(wèn)題

 

　　2023年，新冠肺炎疫情對(duì)兔產(chǎn)業(yè)的影響逐步淡化，但是受極端天氣多發(fā)、國(guó)際局勢(shì)多變、能源和糧食市場(chǎng)波動(dòng)等因素的影響，一些行業(yè)又進(jìn)一步受到新因素的沖擊，相對(duì)而言，兔產(chǎn)業(yè)所受的影響較小，基本延續(xù)了上一年的增長(zhǎng)趨勢(shì)，但增速有所放緩。

 

　　1.1 2023 年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

 

　　1.1.1 兔產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)

 

　　2020年新冠肺炎疫情爆發(fā)以來(lái)，兔產(chǎn)業(yè)受到較大沖擊，但很快得以恢復(fù)，特別是2022年在多數(shù)畜種養(yǎng)殖利潤(rùn)很低或虧損情況下，肉兔養(yǎng)殖一直維持較高利潤(rùn)水平，2023年兔產(chǎn)業(yè)在逐步恢復(fù)的基礎(chǔ)上穩(wěn)步發(fā)展。2021—2023年兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)不斷提高，分別為131.42、139.31和144.41。但從2023年月度指數(shù)來(lái)看，兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)呈小幅波動(dòng)下降趨勢(shì)，由1月份的151.07下降到7月份的132.19，12月份進(jìn)一步下降到126.58（圖1）。可以看出，兔產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了連續(xù)多年的上升后，開(kāi)始進(jìn)入鞏固和調(diào)整階段。

 

　　1.1.2 兔肉產(chǎn)量進(jìn)一步增加，兔業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)

 

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年我國(guó)兔肉產(chǎn)量45.6萬(wàn)t，受新冠肺炎疫情影響比上年下降了6.56%。由于家兔養(yǎng)殖規(guī)模性并且分散化，因此疫情對(duì)其影響很快過(guò)去，2022年兔肉產(chǎn)量進(jìn)一步增長(zhǎng)，達(dá)到45.9萬(wàn)t。預(yù)計(jì)2023年兔肉產(chǎn)量將有較大幅度增長(zhǎng)，這是由于2021年受新冠肺炎疫情影響，兔肉產(chǎn)量下降了6.56%，2023年的高增速主要是恢復(fù)性增長(zhǎng)。隨著產(chǎn)量的增長(zhǎng)，兔業(yè)產(chǎn)值也逐年上升。2023年預(yù)計(jì)達(dá)到331.51億元，比上年增長(zhǎng)3.07%（圖 2）。兔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值在畜牧業(yè)總產(chǎn)值中的比重也將達(dá)到 0.82%。總體來(lái)看，在其他多數(shù)畜牧業(yè)品種不景氣甚至虧損的情況下，2023 年兔業(yè)的表現(xiàn)依然一枝獨(dú)秀。

 

　　1.1.3 兔肉價(jià)格先升后降，兔皮價(jià)格波動(dòng)中略降，兔毛價(jià)格趨于走高

 

　　2023年度，兔肉價(jià)格先升后降，總體呈下降趨勢(shì)，從1月份的36.5元/kg上升到4月份的40元/kg（數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái) https://rabbitdb.caaa. cn/），之后下降到12月份的28.1元/kg。肉兔活兔價(jià)格的波動(dòng)趨勢(shì)與兔肉類似?？傮w來(lái)看，目前兔肉價(jià)格是過(guò)去十年來(lái)的中上水平。獺兔活兔價(jià)格2023年處于穩(wěn)定狀態(tài)，從1月的25.5元/kg小幅波動(dòng)至12月份的24元/kg。兔毛價(jià)格趨于上漲，其中粗毛價(jià)格上升勢(shì)頭強(qiáng)勁，由年初的226.67元/kg上升到年底的278.33元/kg，剪毛統(tǒng)貨價(jià)格則全年穩(wěn)定在140元/kg左右。

 

　　1.1.4 受國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)和國(guó)際環(huán)境共同影響，進(jìn)出口呈現(xiàn)下降趨勢(shì)

 

　　我國(guó)兔產(chǎn)品貿(mào)易的基本格局為出口兔肉和少量兔毛，進(jìn)口兔皮，另外還出口兔皮和兔毛制品。世界兔肉貿(mào)易方面，2023年全球41個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口兔肉，72個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口兔肉。兔肉總出口量3.015萬(wàn)t， 出口額1.45億美元。主要出口國(guó)包括西班牙、匈牙利、法國(guó)、中國(guó)和歐盟，五國(guó)合計(jì)出口2.28萬(wàn)t，出口額1.077億美元，分別占世界兔肉出口量和出口額的75.62%和 74.27%。分國(guó)別來(lái)看，西班牙、匈牙利和法國(guó)出口額分別占20.38%、18.72%和13.08%，中國(guó)和歐盟分別出口11.01%和10.58%。另外，德國(guó)、意大利、比利時(shí)、歐盟和葡萄牙為進(jìn)口的前5位國(guó)家，合計(jì)占進(jìn)口總量的63.02%和進(jìn)口額的57.66%。主要出口國(guó)的平均出口價(jià)，匈牙利最高，為6.58美元/kg，而西班牙最低，為3.56美元/kg。

 

　?、偻萌?。多年來(lái)我國(guó)兔肉一直為凈出口。2023年前11個(gè)月出口兔肉（HS編碼02081020）0.36萬(wàn)t，同比上升5.88%，全年預(yù)計(jì)出口0.38萬(wàn)t。實(shí)際上，2015年以來(lái)我國(guó)兔肉出口呈顯著下降趨勢(shì)，2014年出口1.28萬(wàn)t，2015年和2016年分別下降至 0.81萬(wàn)t和0.64萬(wàn)t。2017年略有回升，達(dá)到0.70萬(wàn)t，但 2018—2021年持續(xù)下降，達(dá)到0.40萬(wàn)t。

 

　?、谕妹屯闷?。2022年我國(guó)全年出口兔毛（HS編碼51053910）132.37t。2023年前11個(gè)月出口78.19t， 同比下降 43.74%，預(yù)計(jì)全年出口81.19t。另外，兔毛制品（HS編碼 61101920）出口9.73萬(wàn)件，包括織鉤編套頭衫、開(kāi)襟衫、外穿背心等，預(yù)計(jì)全年將出口10.23萬(wàn)件，實(shí)現(xiàn)較大幅度增加。

 

　　③兔皮。以進(jìn)口整張兔皮（HS編碼43018010）為主， 同時(shí)出口少量未縫制整張兔皮（HS編碼43021920）。近年來(lái)，我國(guó)整張兔皮進(jìn)口連續(xù)大幅下降，2023年前11個(gè)月進(jìn)口0.661萬(wàn)t，同比下降40%，降幅較大。2023年1—11月我國(guó)出口未縫制整張兔皮12.83t，同比下降51.12%（圖 3）。

 

　　1.2 2023 年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

 

　　1.2.1 良種普及率低，育種推廣工作有待加強(qiáng)

 

　　近年來(lái)，我國(guó)家兔育種取得了巨大成績(jī)，但良種繁育體系還不完善，導(dǎo)致良種供給不足，與龐大的養(yǎng)殖需求相比，良種普及率還不高。目前，良種普及率在70%左右。主要原因：一方面，很多中小型兔場(chǎng)未能意識(shí)到種兔的重要性，依然采用土辦法，自己換種，或就近購(gòu)買生產(chǎn)性能不佳的種兔，而由于養(yǎng)殖戶本身不具備科學(xué)的種兔選留能力，從而造成良種肉兔生產(chǎn)性能退化，逐漸落后于原來(lái)的生產(chǎn)性能；另一方面，優(yōu)良種兔價(jià)格相對(duì)較高，這是制約良種普及的關(guān)鍵因素，不論是引進(jìn)國(guó)外品種，或者國(guó)內(nèi)自行培育品種，其成本都相對(duì)較高，很多中小型企業(yè)難以接受。

 

　　1.2.2 養(yǎng)殖成本高，擠壓養(yǎng)殖戶利潤(rùn)

 

　　家兔屬于單胃草食家畜，飼草中的纖維是必須的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但2023年苜蓿、豆粕等飼料原材料價(jià)格上漲，使兔業(yè)養(yǎng)殖成本較快提高。對(duì)于粗飼料而言，種類繁多、零散，體積大、 比重輕，貯藏難度大，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)相關(guān)數(shù)據(jù)不完善，大大限制了其使用。粗飼料的合理利用已成為我國(guó)家兔養(yǎng)殖成本控制的最主要限制因素之一。飼料成本占家兔養(yǎng)殖成本的70%左右，較高的飼料價(jià)格推動(dòng)了養(yǎng)殖成本的上漲。另外，人工成本不斷提高也在很大程度上推動(dòng)了養(yǎng)殖成本的上升。在農(nóng)村地區(qū)，多數(shù)青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，青壯年勞動(dòng)力數(shù)量少，并且多數(shù)不愿意從事畜牧養(yǎng)殖，導(dǎo)致雇工成本高，同時(shí)還難以雇傭到青壯年勞動(dòng)力。養(yǎng)殖的高成本，一方面壓低了養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)水平，另一方面青壯年勞動(dòng)力不足，也影響了養(yǎng)殖效率。

 

　　1.2.3 飼料替抗技術(shù)研發(fā)不足，疾病預(yù)防仍然加強(qiáng)

 

　　在飼料禁抗之前，多數(shù)兔場(chǎng)通過(guò)飼料中添加抗生素預(yù)防兔病的發(fā)生。飼料禁抗后，由于短期內(nèi)替抗技術(shù)缺乏，導(dǎo)致兔病時(shí)有發(fā)生，養(yǎng)殖戶只能依靠抗生素等藥品進(jìn)行治療。近年來(lái)，各地養(yǎng)殖戶充分挖掘各種資源，特別是中藥材等生物替抗產(chǎn)品，一定程度上控制了疫病的發(fā)生，但是仍然不能很好地控制。飼料禁抗很好地保證了兔肉的質(zhì)量安全，但短期內(nèi)導(dǎo)致兔場(chǎng)的發(fā)病率提高，需要養(yǎng)殖企業(yè)（戶）、政府和科研機(jī)構(gòu)共同努力，找到有效的替抗產(chǎn)品或技術(shù)。

 

　　1.2.4 產(chǎn)品加工創(chuàng)新不足，難以滿足多樣化的需求

 

　　長(zhǎng)期以來(lái)，兔產(chǎn)品加工是制約兔業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來(lái)，兔產(chǎn)品加工創(chuàng)新取得了較大成績(jī)，但是依然存在不同程度的問(wèn)題。首先是兔毛和兔皮的加工產(chǎn)品相對(duì)單一，新產(chǎn)品研發(fā)不夠，對(duì)兔毛和兔皮的需求拉動(dòng)不足，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性不高；其次，兔肉產(chǎn)品加工創(chuàng)新力度不夠，除生鮮分割兔肉外，目前精深加工的兔肉產(chǎn)品主要為醬鹵、腌臘及休閑兔肉干等傳統(tǒng)產(chǎn)品，盡管產(chǎn)品品牌眾多，但各品牌下的產(chǎn)品類型相似度極高。特別是休閑、醬鹵類傳統(tǒng)產(chǎn)品，技術(shù)含量低，同質(zhì)化嚴(yán)重，適應(yīng)不同地區(qū)市場(chǎng)需求的預(yù)調(diào)理兔肉、兔肉預(yù)制菜肴等產(chǎn)品少。另外，預(yù)制加工和貯運(yùn)保鮮技術(shù)缺乏，目前兔肉預(yù)制菜尚處于發(fā)展初級(jí)階段，在菜肴工業(yè)化轉(zhuǎn)換、特有風(fēng)味保持、品質(zhì)和安全控制等關(guān)鍵技術(shù)上尚待突破。梯度加工和副產(chǎn)物綜合利用不充分，原料的精細(xì)化分割程度較低，難以形成高附加值的細(xì)分品類。

 

　　1.2.5 品牌建設(shè)滯后，產(chǎn)品營(yíng)銷能力不足

 

　　我國(guó)區(qū)域廣大、需求分散，在消費(fèi)者對(duì)兔產(chǎn)品認(rèn)識(shí)不足的情況下，營(yíng)銷推廣就成為挖掘消費(fèi)潛力的重要手段。同時(shí)，品牌建設(shè)也成為企業(yè)應(yīng)該強(qiáng)化的工作。目前，我國(guó)的一些兔產(chǎn)品加工企業(yè)不斷崛起，但是其品牌建設(shè)、營(yíng)銷創(chuàng)新能力還不足。另外，雖然我國(guó)已有一些兔產(chǎn)品品牌，但多數(shù)品牌地域性較強(qiáng)，主要集中在四川、重慶等地區(qū)，缺乏全國(guó)知名品牌，亟需加強(qiáng)品牌建設(shè)，開(kāi)拓市場(chǎng)，在全國(guó)范圍內(nèi)打開(kāi)知名度。多數(shù)企業(yè)缺乏品牌規(guī)劃，政府未能很好地運(yùn)用好地理標(biāo)志和區(qū)域公共品牌，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)兔產(chǎn)品優(yōu)良特征不清楚，對(duì)兔產(chǎn)品品牌不了解，對(duì)兔產(chǎn)品的消費(fèi)嚴(yán)重不足。

 

　　1.2.6 兔產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展緩慢，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)不足

 

　　我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)正在步入快速數(shù)字化階段，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)深刻地改變著人們的生產(chǎn)和生活方式，但是在兔產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展、兔業(yè)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面仍然面臨較大挑戰(zhàn)，只有少數(shù)大型龍頭企業(yè)積極推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，比如，河南濟(jì)源陽(yáng)光兔業(yè)等，多數(shù)企業(yè)還未意識(shí)到或者還沒(méi)有科學(xué)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型規(guī)劃；多數(shù)中小型兔業(yè)企業(yè)，特別是養(yǎng)殖企業(yè)（養(yǎng)殖戶），嚴(yán)重缺乏企業(yè)數(shù)據(jù)資源的積累，沒(méi)有“數(shù)字化賬本”，難以及時(shí)掌 握本企業(yè)的成本收益現(xiàn)狀，更難以與其他先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)比較，取長(zhǎng)補(bǔ)短。另外，多數(shù)企業(yè)重流通的數(shù)字化（電商、直播帶貨等），忽視生產(chǎn)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。智能化是數(shù)字化的高級(jí)階段，建設(shè)智慧兔場(chǎng)是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。

 

　　2 2024 年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

 

　　經(jīng)過(guò)多年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)兔產(chǎn)業(yè)在規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化等方面都取得了較大成績(jī)，但是肉兔、獺兔和毛兔由于各自生產(chǎn)和市場(chǎng)的特點(diǎn)不同，其具體表現(xiàn)差異較大。2024年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)如下趨勢(shì)。

 

　　2.1 肉兔產(chǎn)業(yè)趨于穩(wěn)定，肉兔行情高位調(diào)整

 

　　受需求拉動(dòng)和智能技術(shù)推動(dòng)的共同作用，多年來(lái)肉兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。過(guò)去5年，肉兔產(chǎn)業(yè)一直處于上升通道，即使近年來(lái)面臨疫情等沖擊，兔肉價(jià)格依然維持上升態(tài)勢(shì)。在其他畜禽養(yǎng)殖利潤(rùn)較小甚至虧損的情況下，肉兔養(yǎng)殖依然利潤(rùn)豐厚。但是，未來(lái)幾年肉兔發(fā)展速度將有所放緩，這除了受其他行業(yè)不景氣的外部影響外，過(guò)去幾年肉兔產(chǎn)業(yè)較快的擴(kuò)張也大大增加了供給。

 

　　從圖4可以看出，兔肉價(jià)格自2016年以來(lái)一直處于上升通道，由2016年1月的18.20元/kg上升到2022年12月的25.57元/kg，但2023年以來(lái)開(kāi)始回落，2023年12月下降到28.69元/kg。由于兔肉主要是買方市場(chǎng)，因此活兔價(jià)格主要受兔肉市場(chǎng)和兔肉價(jià)格的拉動(dòng)。從圖1的肉兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)也可以看出，肉兔產(chǎn)業(yè)將趨于穩(wěn)定，并有可能出現(xiàn)小幅下降。

 

　　2.2 獺兔產(chǎn)業(yè)繼續(xù)調(diào)整，獺兔市場(chǎng)將逐步回升

 

　　長(zhǎng)期來(lái)看，獺兔皮已經(jīng)歷了近10年的行情下滑，由約70元/張的高峰降低到2022年的幾元錢一張，甚至出現(xiàn)有場(chǎng)無(wú)市沒(méi)有交易的情況。期間為了維持獺兔產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展，養(yǎng)殖戶基本采取了“以肉養(yǎng)皮”的策略，即以銷售兔肉為主，兔皮為輔。在兔肉價(jià)格拉動(dòng)下，獺兔活兔的價(jià)格基本維持穩(wěn)定，一直圍繞在20元/kg的長(zhǎng)期平均水平波動(dòng)。2020年下半年以來(lái)，獺兔活兔價(jià)格總體呈上升趨勢(shì)。未來(lái)獺兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展依然實(shí)行“皮肉兼用、 以肉為主”的策略，同時(shí)進(jìn)一步注重兔皮質(zhì)量，隨著庫(kù)存優(yōu)質(zhì)獺兔皮的消化和兔皮產(chǎn)品加工技術(shù)的發(fā)展，獺兔產(chǎn)業(yè)有望逐步回歸到其本源，即“以優(yōu)質(zhì)兔皮為主”的格局。2023年獺兔產(chǎn)業(yè)將基本處于相對(duì)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，而且依然是以銷售兔肉為主，獺兔皮行情將依然相對(duì)低迷。

 

　　2.3 毛兔產(chǎn)業(yè)積蓄后進(jìn)，毛兔市場(chǎng)將強(qiáng)勢(shì)回升

 

　　與獺兔產(chǎn)業(yè)類似，自從2013年下半年“手拔毛”事件以來(lái)， 毛兔產(chǎn)業(yè)就進(jìn)入一直下行的通道，兔毛出口受阻，加工滯后，庫(kù)存增加，毛兔養(yǎng)殖戶積極性受到很大打擊。許多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)向肉兔養(yǎng)殖或退出家兔養(yǎng)殖。到2016年兔毛價(jià)格一直下滑到接近長(zhǎng)期成本水平即120元/kg（剪毛統(tǒng)貨），此后一直維持在此水平上波動(dòng)。隨著兔毛加工企業(yè)的加工創(chuàng)新以及兔毛分梳技術(shù)的改進(jìn)，兔毛掉毛等問(wèn)題逐步得到解決，在紡織行業(yè)中兔毛的使用量不斷增加，再加上兔毛出口的小幅恢復(fù)，粗毛的需求不斷增加，粗毛價(jià)格開(kāi)始趨于上升。另外，在市場(chǎng)低迷的大環(huán)境下，一些傳統(tǒng)的兔毛服裝服飾加工企業(yè)轉(zhuǎn)向新產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，同時(shí)在大數(shù)據(jù)和線上銷售助力下，這些企業(yè)開(kāi)始布局銷售網(wǎng)絡(luò)，兔毛產(chǎn)品的銷售將趨于較快增長(zhǎng)。在兔毛加工和銷售不斷擴(kuò)大的帶動(dòng)下，兔毛需求也將呈上升態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2024年毛兔產(chǎn)業(yè)開(kāi)始進(jìn)一步回升。

 

　　3 2024 年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策建議

 

　　2023年國(guó)內(nèi)兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況總體良好，但2024年產(chǎn)業(yè)面臨的外部環(huán)境依然不容樂(lè)觀，國(guó)際局勢(shì)嚴(yán)峻，極端氣候頻發(fā)，全社會(huì)總體需求不強(qiáng)勁，新冠肺炎疫情的 “疤痕效應(yīng)”影響著生產(chǎn)者和消費(fèi)者的決策，疫情的沖擊效應(yīng)依然沒(méi)有完全消除。針對(duì)兔產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，特提出以下建議。

 

　　3.1 繼續(xù)強(qiáng)化肉兔良種繁育體系建設(shè)，加強(qiáng)選育技術(shù)的推廣普及

 

　　目前，我國(guó)引進(jìn)了優(yōu)秀的國(guó)外專門化品種和品系，也培育了生產(chǎn)性能優(yōu)異的肉兔品種（配套系）， 具有了一定的供種能力。然而，無(wú)論是引入品種，還是本地品種和培育品種，其國(guó)內(nèi)繁育體系還不夠完善，導(dǎo)致種兔價(jià)格較高，這極大地抑制了養(yǎng)殖戶對(duì)種兔的需求。為此，一方面要充分挖掘我國(guó)各地家兔種質(zhì)資源，繼續(xù)強(qiáng)化家兔新品種的培育，另一方面要加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，增加良種繁育場(chǎng)數(shù)量，提升供種能力，從而降低良種價(jià)格；另外，也要加強(qiáng)肉兔良種的宣傳推廣力度， 強(qiáng)化廣大養(yǎng)殖戶對(duì)良種的科學(xué)認(rèn)識(shí)，推動(dòng)選種選配技術(shù)的推廣普及。

 

　　3.2 積極采取節(jié)本增效措施，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

 

　　受國(guó)際市場(chǎng)影響，國(guó)內(nèi)玉米和大豆等飼料原料價(jià)格出現(xiàn)一定程度上漲，未來(lái)隨著各行業(yè)的恢復(fù)，飼料和人工等成本依然難以降低。為此，需要養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）科學(xué)養(yǎng)殖，嚴(yán)格控制不必要的支出。對(duì)于中小規(guī)模農(nóng)戶，積極開(kāi)辟飼草資源，充分利用各地資源，控制飼料成本。對(duì)于大中型養(yǎng)殖企業(yè)適度推進(jìn)機(jī)械化、自動(dòng)化和智能化，降低人工成本，提高生產(chǎn)效率和企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，廣大養(yǎng)殖企業(yè)（戶）要密切關(guān)注市場(chǎng)和需求，強(qiáng)化產(chǎn)品營(yíng)銷推廣，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

 

　　3.3 繼續(xù)做好兔病預(yù)防工作，減少兔病發(fā)生

 

　　疾病是養(yǎng)殖業(yè)的首要敵人，做好疫病防控是養(yǎng)殖場(chǎng)的首要任務(wù)。近年來(lái)，我國(guó)一些地區(qū)發(fā)生了II型兔瘟，鑒于II型兔瘟在一些國(guó)家對(duì)兔產(chǎn)業(yè)造成的巨大經(jīng)濟(jì)損失，目前我國(guó)已研制出II型兔瘟疫苗，建議政府加快II型兔瘟疫苗的行政評(píng)審程序，盡快推進(jìn)疫苗上市，從而預(yù)防兔瘟的發(fā)生。另外，由于飼料禁抗引起的家兔死亡也是生產(chǎn)實(shí)踐中的一個(gè)重要問(wèn)題，為此要加強(qiáng)飼料替抗技術(shù)的研發(fā)和推廣，降低家兔發(fā)病率，從而提高養(yǎng)殖效率，增加養(yǎng) 殖戶收入。

 

　　3.4 持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，促進(jìn)自動(dòng)化智能化養(yǎng)殖

 

　　自動(dòng)化、數(shù)字化和智能化是兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，需要不斷探索產(chǎn)業(yè)升級(jí)。對(duì)于規(guī)模化兔場(chǎng)，要積極探索通過(guò)溫濕度、光照、通風(fēng)智能化調(diào)整，保證環(huán)境適宜和生物安全；通過(guò)綜合運(yùn)用現(xiàn)代自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)管理， 減少勞動(dòng)工人的用量和勞動(dòng)強(qiáng)度，提高家兔養(yǎng)殖效率；對(duì)于中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，積極探索兔場(chǎng)購(gòu)銷等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息的數(shù)字化，逐步形成兔場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“數(shù)據(jù)庫(kù)”，通過(guò)智能化科學(xué)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題，從而針對(duì)性地解決問(wèn)題，提供效率和效益。

 

　　3.5 著力推動(dòng)兔產(chǎn)品加工創(chuàng)新，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品宣傳推廣力度

 

　　長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)重視養(yǎng)殖生產(chǎn)、輕視加工營(yíng)銷， 導(dǎo)致兔產(chǎn)品加工一直滯后，產(chǎn)品相對(duì)單一，難以更好地滿足消費(fèi)需求。近年來(lái)，加工企業(yè)強(qiáng)化了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，特別是在政府鼓勵(lì)“預(yù)制菜”發(fā)展背景下，豐富多樣的兔肉預(yù)制菜產(chǎn)品不斷問(wèn)世，但是產(chǎn)品的品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣力度還需加強(qiáng)。政府、教學(xué)科研機(jī)構(gòu)和協(xié)會(huì)等社會(huì)服務(wù)組織應(yīng)加強(qiáng)兔產(chǎn)業(yè)和兔文化宣傳，兔業(yè)企業(yè)（特別是龍頭企業(yè)）應(yīng)強(qiáng)化產(chǎn)品和品牌宣傳。對(duì)于兔毛和兔皮加工企業(yè)，近年來(lái)也設(shè)計(jì)和加工了一系列產(chǎn)品，但是銷售渠道需要?jiǎng)?chuàng)新，特別是在宏觀經(jīng)濟(jì)總體需求疲軟的背景下，更需要不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道建設(shè)和品牌建設(shè)力度，應(yīng)充分發(fā)揮兔產(chǎn)品優(yōu)良特性的優(yōu)勢(shì)，多渠道宣傳推廣，挖掘消費(fèi)者潛力，激發(fā)消費(fèi)，從而拉動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

 

　　3.6 密切監(jiān)測(cè)毛產(chǎn)品市場(chǎng)變化，合理引導(dǎo)家兔養(yǎng)殖

 

　　從2023年肉兔市場(chǎng)的走勢(shì)來(lái)看，2024年肉兔產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入調(diào)整期，兔肉行情預(yù)計(jì)將趨于穩(wěn)定或有所回落，這主要是由于過(guò)去2年來(lái)家兔養(yǎng)殖的高利潤(rùn)刺激了一些投資進(jìn)入兔業(yè)，另外，其他畜禽產(chǎn)業(yè)低迷的大環(huán)境也將引起肉兔產(chǎn)業(yè)的回落。為此，需要通過(guò)宣傳適度引導(dǎo)，避免更多的資本進(jìn)入肉兔養(yǎng)殖；與此相反，對(duì)于毛兔養(yǎng)殖，則要關(guān)注兔毛產(chǎn)品銷售擴(kuò)張帶來(lái)的兔毛價(jià)格上漲可能導(dǎo)致較多的養(yǎng)殖戶進(jìn)入毛兔養(yǎng)殖，要加強(qiáng)宣傳和引導(dǎo)，避免出現(xiàn)大起大落。獺兔養(yǎng)殖，在2024年則預(yù)計(jì)維持2023年的特點(diǎn)，繼續(xù)處于低水平徘徊狀態(tài)。