為落實黨中央國務院以及省委省政府重要工作部署，錨定“走在前列、全面開創(chuàng)”，全面貫徹新發(fā)展理念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動高質(zhì)量發(fā)展，為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈，山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、山東廣播電視臺定于2024年7月19日-21日在濟南聯(lián)合舉辦“2024中國（山東）團餐食材博覽會、2024山東（國際）肉類博覽會暨2024中國（山東）食材交易大會”，旨在依托山東省人口、區(qū)位、資源等方面優(yōu)勢，特別是在食材、團餐、餐飲、肉類等產(chǎn)業(yè)的突出優(yōu)勢，聚焦國內(nèi)外各產(chǎn)業(yè)上下游和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，搭建全渠道資源高效對接平臺，培育打造中國江北第一高端優(yōu)質(zhì)食材展會，為促進山東會展經(jīng)濟賦能實體經(jīng)濟，繁榮市場，助力食材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻。現(xiàn)通知如下：

 

　　2024中國（山東）團餐食材博覽會、2024山東（國際）肉類博覽會暨2024中國（山東）食材交易大會（簡稱：“中食會”）

 

　　二、博覽會時間、地點

 

　　時間：2024年7月19日-21日

 

　　地點：山東國際會展中心（濟南市槐蔭區(qū)日照路1號）

 

　　三、展覽版塊

 

　　（一） “好品山東”類：包含國家級、省市級老字號產(chǎn)品，及來自原產(chǎn)地的地理標志系列特色食材；

 

　　（二）畜禽肉類：包含優(yōu)質(zhì)肉類食材、優(yōu)質(zhì)生鮮類產(chǎn)品、清真肉類食材、優(yōu)質(zhì)高端冷凍調(diào)理制品、優(yōu)質(zhì)品牌熟肉類制品（發(fā)酵、蒸煮、腌臘、醬鹵、熏烤等）、肉類火鍋食材、優(yōu)質(zhì)罐頭類、休閑類制品、酒店中餐、西餐高端優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品，酒店肉類食材和產(chǎn)品等；

 

　?。ㄈ╊A制菜類：包括即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品、燒烤類、方便菜、酒店菜、預制面點等。全國主要預制菜領先企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品、速食食品（速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包）等；

 

　　（四）水產(chǎn)海鮮類：包括海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；

 

　　（五）果蔬產(chǎn)品類：包括果品、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等及衍生產(chǎn)品；

 

　　（六）調(diào)味品類：包括食用油、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、味精、雞精、火鍋調(diào)料、涮串類等；

 

　?。ㄆ撸┟酌骐s糧類：包括米、面、豆、五谷雜糧、山珍、菌類及各種新型有機綠色食材及制品；

 

　?。ò耍╋嬈奉悾喊讨破?、奶茶、飲料、果汁、咖啡、五谷豆類飲品、酒類等；

 

　?。ň牛┎惋嬘镁哳悾喊ㄊ称钒b、廚房用品用具、酒店用品用具、餐具、餐盒、餐食容器等；

 

　?。ㄊ┦称窓C械設備：

 

　　1.智能食堂系統(tǒng)、智能餐飲管理軟件、餐飲數(shù)智化技術(shù)、大型中央廚房設備、商用廚房設備等；

 

　　2.肉類屠宰加工設備、肉類制品加工機械、食材加工設備、包裝機械和包裝材料、終端產(chǎn)業(yè)制作設備等；

 

　　3.冷鏈物流運輸及冷凍冷藏設備、制冷設備及配件，冷庫建設設備等；

 

　　4.綠色循環(huán)綜合利用設備、“三廢”處理及無害化處理先進裝置和設備、食品安全追溯設備設施等；

 

　?。ㄊ唬┦称穲@區(qū)（餐廳）服務類：包括園區(qū)租賃、倉儲設備、餐廳設計、店面設計、中西餐、小吃、餐飲連鎖加盟等服務；

 

　?。ㄊ┢渌奉?。

 

　　四、高峰論壇

 

　　《食育專題論壇》

 

　　《團餐發(fā)展展望》

 

　　《肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢高峰論壇》

 

　　《預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇》

 

　　《融鏈固鏈產(chǎn)業(yè)對接大會》

 

　　《應對貿(mào)易摩擦預警講座》

 

　　其他相關(guān)高峰論壇

 

　　五、同期盛典活動

 

　?。ㄒ唬?024齊魯小吃、燒烤美食節(jié)

 

　?。ǘ┟利惾窍募{涼啤酒匯

 

　　（三）廣場音樂嘉年華

 

　?。ㄋ模┖灱s儀式

 

　　（五）原材料集中采購招標會

 

　?。┬缕钒l(fā)布會

 

　　（七）授牌儀式

 

　?。ò耍┢渌嚓P(guān)活動

 

　　六、組織機構(gòu)

 

　　指導單位：中國商業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國肉類協(xié)會、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省商務廳、山東省市場監(jiān)督管理局、山東省衛(wèi)生健康委員會、山東省財貿(mào)金融工會、山東省肉類產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

　　主辦單位：山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、山東廣播電視臺

 

　　組 委 會：組委會由山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、山東廣播電視臺等單位組成。

 

　　承辦單位：山東廣播電視臺生活頻道、山東廣播電視臺農(nóng)科頻道、山東食源安信息咨詢有限公司、山東省團餐行業(yè)協(xié)會小吃專委會、名廚專委會、供應鏈專委會、預制菜專委會、食育專委會、數(shù)智化專委會、專家專委會、山東廣視天潤文化產(chǎn)業(yè)有限公司

 

　　展會服務：（招標中）

 

　　冠名單位：（招募中）

 

　　贊助單位：（招募中）

 

　　協(xié)辦單位：

 

　　山東省老字號協(xié)會、山東省火鍋餐飲協(xié)會、山東省學校后勤協(xié)會、中國食品伙伴網(wǎng)、山東省學生營養(yǎng)與健康協(xié)會、河南鑫宇雅樂會展集團、濟南倍健信息科技有限公司、山東省各地市餐飲（酒店）行業(yè)協(xié)會（名單略）

 

　　七、擬邀媒體

 

　　國家級媒體：新華社、人民日報、經(jīng)濟日報、新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)；

 

　　省級媒體：山東廣播電視臺、大眾日報、山東商報、閃電新聞、海報新聞、新黃河、齊魯網(wǎng)、大眾網(wǎng)、齊魯壹點、濟南時報、經(jīng)濟導報；

 

　　行業(yè)媒體：中國食品報、中國肉業(yè)網(wǎng)、肉類工業(yè)、中國冷凍肉類網(wǎng)、清真肉食品網(wǎng)、中國豬肉網(wǎng)、中國牛肉網(wǎng)、好肉網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)等；

 

　　新媒體：抖音、快手、視頻號、今日頭條等。

 

　　八、有關(guān)事宜

 

　?。ㄒ唬┱刮粓D、展位價格、食宿等相關(guān)事項由博覽會組委會另行通知，請各單位提前做好本屆博覽會參展計劃預算。

 

　?。ǘ┓矃⒓?023年中國（山東）團餐食材博覽會和2023山東（國際）肉類博覽會的參展企業(yè)均可在本屆博覽會優(yōu)先選擇展位，并享受優(yōu)惠待遇。

 

　　九、火熱招募

 

　　即日起，正式啟動會展服務商和冠名商、贊助商、展商招募報名工作，請大家廣而告之，積極轉(zhuǎn)發(fā)。

 

　　聯(lián)系方式

 

　　山東省團餐行業(yè)協(xié)會

 

　　劉文君：13905315835

 

　　石淑平：15820000988

 

　　寧小粒：15269193681