11月10日上午，臨沂市食品藥品安全委員會辦公室組織市食藥安委相關(guān)成員單位，召開2023年第四季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商會議，圍繞畜禽肉及肉制品食品安全開展專題會商，分析研判當(dāng)前食品安全形勢，會商交流重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，研究推進(jìn)近期食品安全工作。

 

　　會議指出，畜禽肉及肉制品是重要的民生食品，消費(fèi)面廣量大。要深刻認(rèn)識加強(qiáng)畜禽肉及肉制品監(jiān)管工作的重要性，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，保障畜禽肉及肉制品食品質(zhì)量安全，讓老百姓吃上放心肉。

 

　　會議強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化畜禽肉及肉制品全鏈條監(jiān)管。加強(qiáng)源頭管控，強(qiáng)化巡查檢查、速測把關(guān)和監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊使用禁用藥物、常規(guī)藥物殘留超標(biāo)、私屠濫宰等違法違規(guī)行為。強(qiáng)化過程嚴(yán)管，加強(qiáng)對農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超、食品店、餐飲單位等日常監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)。要強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、公安等相關(guān)部門要進(jìn)一步健全聯(lián)動機(jī)制，形成工作合力。

 

　　會上，市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)管局分別通報(bào)了近期食品安全工作情況，提出本行業(yè)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患及防控措施。