適用范圍。適用于境內(nèi)銷售及進(jìn)口的酒精飲料，但發(fā)酵飲料除外；

 

　　相關(guān)定義；

 

　　農(nóng)業(yè)來源的飲用乙醇技術(shù)指標(biāo)要求:感官特征、酒精度數(shù)(20℃時(shí)最低95%)、總酸度(≤3.0毫乙酸/100毫升)、苯(不得檢出)等8項(xiàng)化學(xué)指標(biāo)；

 

　　酒精飲料分類。杜松子酒：20℃時(shí)酒精度為35%至54%, 添加糖≤15g/l,可添加焦糖色素，甲醇濃度≤20mg/100ml,糖醛的濃度≤5mg/100ml;共24大類酒精飲料的具體技術(shù)指標(biāo)要求；

 

　　酒精飲料中銅的最大限量為5mg/l。