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    阿根廷修訂蜂蜜產(chǎn)品的標(biāo)簽規(guī)定和腌制肉類標(biāo)準(zhǔn)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-05-16 16:52 來源:廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) 原文:
    核心提示:2023年5月10日,阿根廷農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)秘書處和衛(wèi)生質(zhì)量秘書處發(fā)布第14/2023、15/2023號(hào)號(hào)聯(lián)合決議,修訂《阿根廷食品法典》關(guān)于蜂蜜產(chǎn)品的標(biāo)簽規(guī)定、腌制肉類標(biāo)準(zhǔn)。
       2023年5月10日,阿根廷農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)漁業(yè)秘書處和衛(wèi)生質(zhì)量秘書處發(fā)布第14/2023、15/2023號(hào)號(hào)聯(lián)合決議,修訂《阿根廷食品法典》關(guān)于蜂蜜產(chǎn)品的標(biāo)簽規(guī)定、腌制肉類標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)布之日生效。主要內(nèi)容:
     
     ?。?)修訂第783條蜂蜜產(chǎn)品范圍,蜂蜜和巴氏殺菌蜜符合蜂產(chǎn)品的特性要求,可以在標(biāo)簽中標(biāo)識(shí)阿根廷食品法典規(guī)定的蜂產(chǎn)品相關(guān)內(nèi)容;
     
     ?。?)不符合蜂蜜和巴氏殺菌蜜監(jiān)管規(guī)定的含糖產(chǎn)品(糖果產(chǎn)品除外)不得在標(biāo)簽上有蜜蜂或類似昆蟲、蜂巢、花朵等相關(guān)描述或圖片,也不得通過圖例或圖片形式突出強(qiáng)調(diào)含蜂蜜或含蜂蜜成分;
     
      (3)修訂腌制定義:動(dòng)物器官、肉塊或脂肪組織根據(jù)產(chǎn)品的技術(shù)要求,經(jīng)過大量添加鹽或鹽水工序而保存的過程。產(chǎn)品包括:咸豬頭、腌制肉類、生火腿等;生火腿:指完全由豬的后肢制成的適合食用的腌制品,有骨或不帶骨均可,腌制時(shí)間至少6個(gè)月,最低蛋白質(zhì)含量24%、水分/蛋白質(zhì)最大比值270、鹽分x水分最大值500;阿根廷生火腿:豬的后肢制成的腌制品,腌制時(shí)間至少12個(gè)月,最低蛋白質(zhì)含量26%、水分/蛋白質(zhì)最大比值200、鹽分x水分最大值400;熟火腿:用豬腿制成的腌制品并經(jīng)過烹飪,可帶骨,可使用添加劑,總碳水化合物最大值1.5%(以葡萄糖表示)、水分/蛋白質(zhì)最大比值465、鈉含量最多1136mg/100g;熟豬肩肉:用豬的前肢和其附著在軀干上的部分肌肉腌制的并經(jīng)過烹飪,不包括碎肉和邊角料,可使用授權(quán)的添加劑,總碳水化合物最大值1.5%(以葡萄糖表示)、水分/蛋白質(zhì)最大比值5。
     
      更多詳情參見:https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/286104/20230510 ;https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/286105/20230510
    日期:2023-05-16
     
     
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