數(shù)據(jù)顯示，在國內(nèi)啤酒產(chǎn)品高端化的發(fā)展趨勢下，精釀啤酒消費量擴展驚人，預(yù)計2025年可達(dá)26億升，年復(fù)合增長近30%。同時，我國精釀啤酒相關(guān)企業(yè)年注冊量也從2016年的140家，升至2021年的1378家，并于2022年飆升到8482家?？癖嫉氖袌鲈鏊俸惋j升的企業(yè)數(shù)量背后，資本也在大舉涌入。據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年我國精釀啤酒品牌融資超過10億元，且有16個投資機構(gòu)對精釀啤酒賽道進行過2次及以上的投資。IDG資本、高瓴創(chuàng)投、梅花創(chuàng)投、天圖資本等知名機構(gòu)都開始涉足精釀領(lǐng)域?？梢娢覈勂【菩袠I(yè)風(fēng)口已經(jīng)到來，預(yù)計未來3～5年內(nèi)行業(yè)市場規(guī)模將步入千億級別，市場滲透率也有望達(dá)到10%以上。

 

　　后疫情時代下，餐酒消費市場升溫，正是搶抓精釀啤酒紅利的絕佳窗口期。第八屆亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE 2023）將于2023年5月30-6月1日在上海新國際博覽中心E7館華麗啟幕，一場從釀酒技術(shù)、裝備、行業(yè)解決方案、最新趨勢以及精釀啤酒的風(fēng)味涵蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的高端交流盛會，與行業(yè)上下游企業(yè)共同挖掘新時代變革中的新商機！

 

　　CBCE 2023展商超前劇透

 

　　本屆展會首次登陸上海新國際博覽中心，展會規(guī)模已恢復(fù)至疫情前，達(dá)到13000平，預(yù)計近300家業(yè)內(nèi)一流企業(yè)將亮相CBCE 2023。自今年年初，精釀行業(yè)逐漸回暖，展位預(yù)定迎來小高潮，進度較往年提前了一個多月，其中有近四成是首次加入CBCE的新秀力量（數(shù)據(jù)截至3月3日）。

 

　　※23年與往年CBCE展商報名情況同期對比（截至3月3日）

 

　　作為引領(lǐng)行業(yè)浪潮的專業(yè)博覽會，本屆CBCE特設(shè)四大展區(qū)：智造甄選-設(shè)備原料展區(qū)、酒別重逢-精釀?wù)箙^(qū)、佐酒佳肴-精釀配餐專區(qū)和視覺先鋒-制罐標(biāo)簽印刷專區(qū)，為上下游各個環(huán)節(jié)的企業(yè)搭建集中展示與分享產(chǎn)品差異化的平臺，助力精釀全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新升級，開拓新航道。

 

　　屆時產(chǎn)業(yè)鏈上游的國內(nèi)外知名企業(yè)將齊聚一堂，分享過去一年里啤酒工藝領(lǐng)域應(yīng)用的創(chuàng)新技術(shù)以及原料風(fēng)味的差異化優(yōu)勢，部分亮點提前看：

 

　　【塔羅斯】是中國桶啤分發(fā)設(shè)備領(lǐng)軍者，本次將攜最新研發(fā)成果——太空桶及灌裝龍頭、MINI打酒器、小酒窩、3L家用生啤機、10L商用生啤機等一系列配套打酒設(shè)備亮相CBCE 2023，它們突破了設(shè)備、地域、渠道、終端使用環(huán)境限制，給消費者帶來不一樣的飲用體驗。

 

　　【城堡麥芽】作為優(yōu)質(zhì)的比利時麥芽供應(yīng)商，除了多款優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)麥芽和特種麥芽外，還將在現(xiàn)場展示多種用于制作煙熏風(fēng)味的啤酒和蒸餾酒的有機麥芽和不同酚含量的煙熏麥芽，匠心獨具！

 

　　【新疆玖玖】作為國內(nèi)最早從事啤酒花事業(yè)的民營企業(yè)之一，將展示品種研發(fā)、種植加工、產(chǎn)品銷售等綜合型啤酒花科技與產(chǎn)品，足以展現(xiàn)其深耕精釀行業(yè)的決心。

 

　　【酵富實驗室】是國內(nèi)專業(yè)液體酵母及精釀商業(yè)解決方案供應(yīng)商，它將展出2021年推出的渾濁IPA專業(yè)液體酵母JFA1036和于CBCE 2022首次亮相的發(fā)酵更快、活性更高、風(fēng)味更強的啤酒專用液體酵母菌，復(fù)刻經(jīng)典德式小麥菌種，發(fā)酵穩(wěn)定、香氣芬芳馥郁的比利時小麥菌種JFA127和升級傳統(tǒng)黃啤工藝絕佳選擇的快速純凈艾爾酵母JFA1535。

 

　　【GAI（蓋）】作為酒飲灌裝線供應(yīng)商，將在CBCE 2023帶來新型的UNICA電子氣動灌裝閥，它擁有更多貼合實際需求及生產(chǎn)的設(shè)計，相信會給灌裝領(lǐng)域帶來更多的驚喜！

 

　　【迦南比遜】是專業(yè)的啤酒設(shè)備制造商，可為酒飲企業(yè)提供一站式解決方案，在展會現(xiàn)場可以看到包括原料處理、糖化、發(fā)酵、過濾、包裝、公用工程、自控等系統(tǒng)設(shè)備，個性化定制您的各類需求。

 

　　【HGM滬港】作為全球精釀設(shè)備領(lǐng)域的知名品牌之一，在啤酒糖化設(shè)備、蒸餾設(shè)備等產(chǎn)品設(shè)計和制造技術(shù)方面擁有50多項自主知識產(chǎn)權(quán)，其具備創(chuàng)新技術(shù)的精釀啤酒釀造和包裝設(shè)備、蒸餾設(shè)備將會是CBCE 展會上的亮點之一。

 

　　【三傳裝備】將在CBCE 2023上投入基于離心膜傳遞強化的麥汁低熱負(fù)荷煮沸，釀造過程低品位熱能回收與利用，計算流體力學(xué)的應(yīng)用等獨具特色的釀造技術(shù)，后續(xù)將與具有數(shù)十年烈酒工程經(jīng)驗的英國JM博士一道推出威士忌蒸餾系統(tǒng)，敬請期待。

 

　　【AEB】是致力于啤酒及飲品行業(yè)的輔料生產(chǎn)及技術(shù)研發(fā)的國際化集團公司，它將攜其最新推出的火爆全球的FERMOALE New-E新英格蘭渾濁艾爾酵母亮相現(xiàn)場，該款酵母釀造出如果汁般渾濁外觀、豐富的熱帶果香和甜美余味，同時帶來圓潤順滑口感，酵母產(chǎn)生的發(fā)酵香氣可以與多種酒花完美結(jié)合。

 

　　【上海納全】專注于罐式包裝10余年，主要制造以鋁罐、馬口鐵罐、PET罐為包材的灌裝機和封口機，具備包裝整線交鑰匙能力，將在CBCE展示適用于精釀啤酒的可多種罐型共用的小型灌裝生產(chǎn)線。

 

　　【樂惠國際】為酒吧和大中小型精釀工廠客戶提供專業(yè)的整廠設(shè)計、設(shè)備制造、安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)等服務(wù)，本屆展會帶來由樂惠國際研發(fā)生產(chǎn)的高阻隔一次性聚酯（PET）啤酒桶，為您的產(chǎn)品保駕護航。

 

　　【雅基瑪酒花】將在CBCE 2023展示多款激動人心的新產(chǎn)品：Cryo Pop Blend“酒花炮”混合濃縮酒花，新型實驗品種HBC630和HBC638, 以及最新產(chǎn)品YCH 301新鮮濃縮顆粒酒花。“酒花炮”混合濃縮酒花是在“濃縮酒花”專利技術(shù)的基礎(chǔ)上開發(fā)的新一代濃縮產(chǎn)品，具有非常高的留香能力和生物轉(zhuǎn)化能力，為打造極致風(fēng)味的精釀啤酒帶來無限可能，而YCH 301更是劃時代的新突破，仿佛把酒花農(nóng)場注進了酒杯！

 

　　【天泰】是專業(yè)的啤酒飲料設(shè)備制造商，將于CBCE現(xiàn)場展示全套啤酒生產(chǎn)所需裝備和服務(wù)包括糖化車間裝備、發(fā)酵車間裝備、酵母擴培系統(tǒng)、自動化控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等，此外還有高品質(zhì)果酒設(shè)備、蒸餾設(shè)備和生物發(fā)酵工程設(shè)備等實現(xiàn)以發(fā)酵技術(shù)為中心多領(lǐng)域發(fā)展的經(jīng)營模式。

 

　　作為每年CBCE亮點之一的精釀社區(qū)，以市集的特色形象作為個性化展示，CBCE 2023更是達(dá)到了空前規(guī)模，匯聚了近百家中外精釀廠牌，覆蓋全國19個省市以及北美、歐洲、東亞多個精釀高消費國家。在展會現(xiàn)場，將有數(shù)百款極具地域特色的精釀產(chǎn)品，躍上舌尖的人生百味，來尋屬于你的那一味！

 

　　※已入駐CBCE 2023的精釀廠牌（截至3月3日）

 

　　預(yù)登記通道已開啟，點擊下圖免費獲取專業(yè)觀眾胸卡，快速入場！邀請有禮！邀請更多行業(yè)內(nèi)的朋友們共聚CBCE 2023，共創(chuàng)精彩的中國精釀。

 

　　持續(xù)挖掘中國優(yōu)勢精釀文化

 

　　推動中式釀造工藝發(fā)展與品類創(chuàng)新

 

　　向世界綻放東方精釀色彩！

 

　　5月30日-6月1日

 

　　上海新國際博覽中心E7館

 

　　CBCE 2023我們不見不散！