從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.22%、0.82%、1.31%、4.40%、1.64%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量分別為：微生物污染26.81%、農(nóng)藥殘留超標(biāo)24.96%、重金屬等元素污染10.99%、獸藥殘留超標(biāo)10.97%、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)10.33%、食品添加劑超范圍超限量使用7.11%。
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年2月4日
2022年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
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序號(hào)
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食品種類
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樣品抽檢
數(shù)量/批次
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合格樣品
數(shù)量/批次
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不合格樣品
數(shù)量/批次
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樣品
不合格率
|
備注
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|
1
|
糧食加工品
|
11043
|
10952
|
91
|
0.82%
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|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
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7374
|
7253
|
121
|
1.64%
|
|
|
3
|
調(diào)味品
|
6113
|
6080
|
33
|
0.54%
|
|
|
4
|
肉制品
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7885
|
7782
|
103
|
1.31%
|
|
|
5
|
乳制品
|
3199
|
3192
|
7
|
0.22%
|
|
|
6
|
飲料
|
4468
|
4420
|
48
|
1.07%
|
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|
7
|
方便食品
|
2121
|
2098
|
23
|
1.08%
|
|
|
8
|
餅干
|
1850
|
1796
|
54
|
2.92%
|
|
|
9
|
罐頭
|
850
|
849
|
1
|
0.12%
|
|
|
10
|
冷凍飲品
|
1184
|
1172
|
12
|
1.01%
|
|
|
11
|
速凍食品
|
4150
|
4125
|
25
|
0.60%
|
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
1408
|
1385
|
23
|
1.63%
|
|
|
13
|
糖果制品
|
1881
|
1877
|
4
|
0.21%
|
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
1963
|
1948
|
15
|
0.76%
|
|
|
15
|
酒類
|
4311
|
4275
|
36
|
0.84%
|
|
|
16
|
蔬菜制品
|
3828
|
3691
|
137
|
3.58%
|
|
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17
|
水果制品
|
2730
|
2671
|
59
|
2.16%
|
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
2148
|
2101
|
47
|
2.19%
|
|
|
19
|
蛋制品
|
523
|
518
|
5
|
0.96%
|
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
163
|
163
|
0
|
0
|
|
|
21
|
食糖
|
830
|
823
|
7
|
0.84%
|
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
1760
|
1734
|
26
|
1.48%
|
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
1519
|
1511
|
8
|
0.53%
|
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
4686
|
4567
|
119
|
2.54%
|
|
|
25
|
豆制品
|
2592
|
2570
|
22
|
0.85%
|
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
405
|
404
|
1
|
0.25%
|
|
|
27
|
保健食品
|
1460
|
1457
|
3
|
0.21%
|
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
415
|
414
|
1
|
0.24%
|
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
90
|
90
|
0
|
0
|
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
917
|
917
|
0
|
0
|
|
|
31
|
餐飲食品
|
20767
|
19092
|
1675
|
8.07%
|
主要為餐飲具大腸菌群不合格
|
|
32
|
食品添加劑
|
568
|
565
|
3
|
0.53%
|
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
64235
|
61409
|
2826
|
4.40%
|
|
|
34
|
其他食品
|
372
|
370
|
2
|
0.54%
|
|
|
總計(jì)
|
169808
|
164271
|
5537
|
3.26%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
