食品伙伴網(wǎng)訊 為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”，12月12日，泰和縣委書記孫英劍到包保企業(yè)調(diào)研食品安全“兩個責任”工作機制落實情況?？h委辦、縣市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導參加調(diào)研。

 

　　孫英劍一行來到江西澤盛商業(yè)管理有限公司，對照承諾書上的任務(wù)清單開展現(xiàn)場檢查督導，查閱了進貨查驗、過程控制、銷售等記錄臺帳。并聽取了企業(yè)負責人有關(guān)落實食品安全主體責任的工作匯報。

 

　　孫英劍強調(diào)，食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，全縣各有關(guān)部門要進一步提高思想認識，以“時時放心不下”的責任感和使命感，毫不放松抓好食品安全各項工作，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。一要壓緊壓實工作責任，食品生產(chǎn)經(jīng)營包保主體要切實履行好食品安全主體責任，強化守法經(jīng)營意識，加強食品從業(yè)人員健康管理、教育培訓和食品安全宣傳教育，完善食品安全管理制度，切實守牢食品安全底線。二要把好食材“源頭關(guān)”，強化溯源檢測及管理，嚴格查驗食材采購、食品加工制作等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，做好食品安全風險隱患排查整治工作。三要加強監(jiān)督檢查，監(jiān)管部門要主動作為，采取日常督查、抽查檢查等方式，切實加強對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督和指導，為食品安全保駕護航。

 

　　孫英劍指出，貫徹落實食品安全“兩個責任”機制既是中央明確的要求、也是現(xiàn)實所需，要積極推動食品安全“兩個責任”工作機制落實。要將食品安全“兩個責任”機制作為堅決捍衛(wèi)“兩個確立”、忠誠踐行“兩個維護”的實際行動，抓緊抓實抓出成效，守護全縣食品安全。要深刻認識食品安全“兩個責任”機制的重要性、必要性和緊迫性，保質(zhì)保量、按時按期完成工作，確保食品安全“兩個責任”機制早見成效。

 

　　孫英劍要求，全縣包保干部須照單履職、掛圖作戰(zhàn)，每季度對包保主體至少開展一次督導，重要節(jié)假日、重點時段應(yīng)增加頻次。當包保主體的風險等級升高或發(fā)生食品安全事件時，包保干部要靠前辦公、現(xiàn)場督導，協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好風險防控和應(yīng)對處置工作，2022年底之前全縣包保干部要督導一次。

 

　　稿源：泰和縣市場監(jiān)督管理局