11月25日下午，2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會(huì)落下帷幕。本屆展會(huì)由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，展覽規(guī)模8萬平方米，參與企業(yè)約1500家，共接待觀眾3萬多人次。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，展會(huì)期間實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)交易額及意向訂單共計(jì)約8.2億元。
味蕾狂歡，美食盛宴
本屆展會(huì)有省外江西、海南、云南、山西、江蘇等12個(gè)省、市組團(tuán)，省內(nèi)長(zhǎng)沙、湘潭、衡陽、常德等9個(gè)市州的名優(yōu)特食品和餐飲集中亮相展會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)還打造了非洲館、韓國館、香港地區(qū)館及澳大利亞紅酒館。
山西的陳醋、海南的椰子汁，武漢的熱干面，云南的鮮花餅，江蘇的糕點(diǎn)、黑龍江的木耳和干貨、廣西的螺獅粉……各種美食佳肴紛至沓來；古丈毛尖、常德漢壽甲魚、南縣小龍蝦、平江香干、津市牛肉米粉，婁底辣醬、百年德園包子......各市州特色引人垂涎。
還有非洲館的辣椒醬、咖啡、芝麻油，韓國館的休閑零食，香港地區(qū)館的車仔面和港式奶茶，澳大利亞的紅酒異國美食風(fēng)味引爆味蕾。
專業(yè)凸顯，產(chǎn)業(yè)鏈貫通
在食品餐飲行業(yè)基礎(chǔ)上，同期舉辦2022第五屆中國湘菜食材電商節(jié)，2022第六屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會(huì)，2022湖南（長(zhǎng)沙）國際酒店用品博覽會(huì)，不斷補(bǔ)鏈，增鏈，進(jìn)一步引入調(diào)味品、智慧餐飲、酒店用品、包裝等新興優(yōu)質(zhì)展區(qū)，為客商在食餐會(huì)平臺(tái)上提供了更廣泛的產(chǎn)銷對(duì)接，更多元的產(chǎn)業(yè)協(xié)作。
品牌活動(dòng)，精彩紛呈
本屆展會(huì)活動(dòng)更加豐富、創(chuàng)新，更加聚焦于展商所關(guān)注的行業(yè)問題及熱點(diǎn)，注重活動(dòng)對(duì)行業(yè)的指導(dǎo)和風(fēng)向標(biāo)作用。
展會(huì)期間舉辦了中國國際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇、第三屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì)、中國湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等論壇活動(dòng)，共議食品餐飲產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量提升、創(chuàng)新科技、傳播推廣等方面所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、出路與對(duì)策。
“湖南好韻味，一碗天下香”湖南米粉專場(chǎng)推介會(huì)、海南名特優(yōu)產(chǎn)品推介暨海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)專場(chǎng)招商會(huì)、云南綠色食品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品推介與對(duì)接。其中云南綠色食品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)促成滇湘兩省的10家企業(yè)進(jìn)行合作簽約，成交金額24580萬元。
中國咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、“蝦王爭(zhēng)霸”全國小龍蝦烹飪大賽、全國魚鮮烹飪大賽等激烈競(jìng)賽，實(shí)現(xiàn)展商與觀眾的雙向互動(dòng)。
2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會(huì)金獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等獲獎(jiǎng)品牌，致力于打造“食餐好味道”。
數(shù)字辦展，綠色展會(huì)
本屆展會(huì)運(yùn)用新媒體手段，邀請(qǐng)長(zhǎng)沙陳哥、湘辣無敵、瑞哥等8位網(wǎng)絡(luò)紅人、美食達(dá)人等現(xiàn)場(chǎng)探展，利用淘寶、抖音、快手直播等推介展會(huì)產(chǎn)品，突出線上線下互動(dòng)的消費(fèi)模式，打造“數(shù)字食餐會(huì)”。同時(shí)利用展會(huì)微信平臺(tái)、食餐會(huì)小程序等，實(shí)現(xiàn)展會(huì)電子導(dǎo)覽、電子查閱、電子證件、電子會(huì)刊等，減少用紙浪費(fèi)，營造節(jié)能、環(huán)保、綠色的會(huì)展新生態(tài)。
媒體報(bào)道 凸顯成效
2022（第七屆）食餐會(huì)作為國內(nèi)食餐行業(yè)盛會(huì)，吸引了社會(huì)各界的關(guān)注。中國人民政府網(wǎng)、新華社、人民網(wǎng)、中新社、湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視、湖南都市等三十余家中央、省、市媒體，上百名記者到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道食餐會(huì)盛況。
安全防控，周密部署
組委會(huì)加強(qiáng)疫情防控措施，對(duì)各出入口安保工作人員進(jìn)行疫情防控及應(yīng)急處置業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練；通過短信、公眾號(hào)等渠道告知疫情防控消息；在場(chǎng)館周邊20個(gè)出入口擺放溫馨提示公告并進(jìn)行疫情提示廣播；在南北人員入場(chǎng)通道，增設(shè)工作人員，對(duì)入場(chǎng)人員進(jìn)行雙碼、核酸檢測(cè)結(jié)果及證件的查驗(yàn)、人流疏導(dǎo)、安全保衛(wèi)等工作，確保展會(huì)順利、安全開展。
2023食餐會(huì)
2022（第七屆）食餐會(huì)圓滿成功
感謝大家對(duì)本屆食餐會(huì)的支持
讓我們相聚
2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會(huì)
不見不散哦！
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