在2022年總局食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市3批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置完成情況通告如下：

 

　　一、江北區(qū)福祿食品經(jīng)營部經(jīng)營的紅苕粉

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　江北區(qū)福祿食品經(jīng)營部（以下簡稱“當事人”）經(jīng)營的紅苕粉，菌落總數(shù)項目不符合GB　31637－2016《食品安全國家標準　食用淀粉》要求，　檢驗結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2022年6月1日。

 

　　（二）原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當事人送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人銷售的該批次不合格紅苕粉系從重慶天國食品有限公司購進，不合格原因為廠家生產(chǎn)過程中控制不嚴導致。

 

　　重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員責令當事人自查整改，指導當事人認真執(zhí)行進貨查驗記錄和食品安全自查制度，杜絕購進不合格食品。當事人在經(jīng)營場所張貼了召回公告，發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

 

　?。ㄈ?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人經(jīng)營不合格食品的行為進行立案調(diào)查。當事人銷售上述產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，應(yīng)當依法予以處罰。鑒于當事人已履行進貨查驗義務(wù)，且能如實說明進貨來源，并能提供證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的免予處罰情形。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并沒收違法所得20元（貳拾圓整）。

 

　　二、重慶天國食品有限公司生產(chǎn)的紅苕粉

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　重慶天國食品有限公司（以下簡稱“當事人”）生產(chǎn)的天國牌嫩肉粉（規(guī)格：180g／袋），經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)，菌落總數(shù)項目不符合GB　2726－2016《食品安全國家標準？食用淀粉》要求，檢驗結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2022年5月1日。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局針對重慶天國食品有限公司生產(chǎn)不合格食品的行為作出如下處罰：1.沒收嫩肉粉480袋；2.罰款90000元；3.吊銷食品生產(chǎn)許可證。

 

　　三、涪陵區(qū)易生活珍溪雲(yún)賓電商服務(wù)站經(jīng)營的素面筋（調(diào)味面制品）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　涪陵區(qū)易生活珍溪雲(yún)賓電商服務(wù)站（以下簡稱“當事人”）經(jīng)營的素面筋（調(diào)味面制品），菌落總數(shù)項目不符合　GB　7099－2015《食品安全國家標準　糕點、面包》要求，檢驗結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期為：2022年5月4日。

 

　?。ǘ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，并嚴格按照商品注明的存儲條件存放，杜絕不合格食品流入市場。督促當事人主動在經(jīng)營場所張貼召回公告，并對購買了該批次不合格食品的經(jīng)營者發(fā)布召回通知。

 

　　當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

 

　?。ㄈ?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　鑒于當事人提供了該批次食品進貨票據(jù)，履行了進貨查驗等義務(wù)，索取了供貨者營業(yè)執(zhí)照、食品銷售備案證及該批次食品檢驗報告證明文件，并能提供證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當事人經(jīng)營不合格食品的行為予以免于處罰，不予立案。