業(yè)內(nèi)人士稱(chēng),盡管阿拉斯加取消了2022-23帝王蟹和雪蟹的大部分配額,加上美政府對(duì)俄羅斯蟹類(lèi)實(shí)施進(jìn)口禁令,但商家們不得不考慮一些現(xiàn)實(shí)情況,加拿大庫(kù)存處于較高水平,美國(guó)需求又顯得太過(guò)疲軟。
今年,加拿大最大的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)(紐芬蘭和拉布拉多以及圣勞倫斯灣)批準(zhǔn)的雪蟹配額共82,989噸,比去年增加了33%。
今年前8個(gè)月,美國(guó)累計(jì)進(jìn)口雪蟹37,965噸雪蟹,同比減少30%,進(jìn)口額9.34億美元,同比下降38%。其中,從加拿大進(jìn)口33,716噸冷凍雪蟹,比去年同期減少11%(來(lái)源:NOAA)。
2022年,美國(guó)雪蟹進(jìn)口呈斷崖式下滑,前8個(gè)月從俄羅斯進(jìn)口的數(shù)量同比減少了79%,挪威減少了76%,格陵蘭減少了48%。
蟹類(lèi)貿(mào)易專(zhuān)家Les Hodges提醒,現(xiàn)在來(lái)看,2022年美國(guó)進(jìn)口需求不太可能達(dá)到2021年(64,237噸)的整體水平。2021年以來(lái)結(jié)轉(zhuǎn)的高成本庫(kù)存和疲軟的銷(xiāo)量使許多經(jīng)銷(xiāo)商和零售商無(wú)法進(jìn)行新的采購(gòu),再與目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、通貨膨脹和消費(fèi)者行為變化等因素相結(jié)合,形成了一個(gè)截然不同的市場(chǎng)。
好消息是,雪蟹價(jià)格正從底部反彈。Urner Barry價(jià)格指數(shù)顯示,10月11日5-8盎司加拿大NL雪蟹價(jià)格為$7.85-$8.10/lb,比一個(gè)月前(9月8日,$7.15-$7.40/lb)上漲了10%左右,但仍比1月11日的$16.80-$17.05/lb下跌57%;8-10盎司價(jià)格走勢(shì)也是類(lèi)似。
Hodges稱(chēng),俄羅斯雪蟹價(jià)格依舊低迷,美國(guó)主要進(jìn)口商(包括Sysco、PFG、US Foods以及其他大公司)一直不愿意采購(gòu)俄羅斯庫(kù)存,俄蟹不得不進(jìn)入二級(jí)分銷(xiāo)市場(chǎng)。
6月23日起,美國(guó)暫停所有俄羅斯蟹類(lèi)的進(jìn)口,其中一部分缺口由加拿大產(chǎn)品來(lái)填補(bǔ)。
在帝王蟹市場(chǎng),俄羅斯庫(kù)存逐漸耗盡,因此近期許多挪威帝王蟹涌入美國(guó)。10月4日,挪威海產(chǎn)局在紐約市舉辦了一場(chǎng)推介會(huì),20家挪威供應(yīng)商與美國(guó)客戶交換了名片。
Hodges稱(chēng),2022年挪威紅帝王蟹配額只有1,964噸,產(chǎn)品出口到16個(gè)國(guó)家。如果美國(guó)進(jìn)口商準(zhǔn)備大量購(gòu)買(mǎi)挪威帝王蟹,就必須與其他國(guó)家展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。
