食品伙伴網(wǎng)訊 2022年7月20日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，其進(jìn)口部門(mén)可以不經(jīng)檢測(cè)扣留從韓國(guó)進(jìn)口的金針菇。
美國(guó)FDA發(fā)布這一全國(guó)范圍的進(jìn)口警報(bào)IA #25-21“因單核細(xì)胞增生李斯特菌而對(duì)來(lái)自韓國(guó)的金針菇進(jìn)行未經(jīng)檢測(cè)的扣留”是為了保護(hù)公眾健康，幫助防止進(jìn)口可能與人類(lèi)感染有關(guān)的金針菇。FDA發(fā)布進(jìn)口警告，以幫助防止?jié)撛诘倪`規(guī)產(chǎn)品在美國(guó)銷(xiāo)售。
在2021財(cái)年，F(xiàn)DA檢測(cè)顯示，從韓國(guó)進(jìn)口的金針菇中有43%被單核細(xì)胞增生李斯特菌(L. monocytogenes)污染。單核細(xì)胞增生李斯特氏菌是一種人類(lèi)病原體，可在潮濕的環(huán)境、土壤、水、腐爛的植被和動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)，并可在冷藏和其他食物保存措施下存活甚至生長(zhǎng)。
采樣是在FDA對(duì)2016年至2020年的多州疫情暴發(fā)調(diào)查后進(jìn)行的。此次疫情將多例人感染單核細(xì)胞增生李斯特菌的病例與來(lái)自韓國(guó)的金針菇聯(lián)系起來(lái)。此次疫情共導(dǎo)致美國(guó)17個(gè)州報(bào)告36例病例，加拿大12例，澳大利亞6例。這36例美國(guó)病例有31人住院，4人死亡。
從2020年3月到2022年5月，州公共衛(wèi)生當(dāng)局對(duì)美國(guó)零售點(diǎn)的金針菇進(jìn)行了采樣。在多個(gè)州的樣本中檢測(cè)到單核細(xì)胞增生李斯特菌，導(dǎo)致美國(guó)對(duì)金針菇進(jìn)行了21次召回。9次召回與韓國(guó)種植的金針菇有關(guān)，并通過(guò)標(biāo)記、追溯或全基因組測(cè)序(WGS)得到確認(rèn)。
2020年疫情暴發(fā)后，F(xiàn)DA開(kāi)始實(shí)施進(jìn)口特種蘑菇預(yù)防戰(zhàn)略，重點(diǎn)是金針菇，以保護(hù)公眾健康，防止未來(lái)特種進(jìn)口蘑菇中單核細(xì)胞增生李斯特菌的暴發(fā)。FDA的預(yù)防策略是該機(jī)構(gòu)為限制或防止導(dǎo)致疾病暴發(fā)或不良事件的根本原因的復(fù)發(fā)而采取的積極、審慎的方法。
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