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    四川阿壩州金川縣市場監(jiān)督管理局開展高溫期食品安全檢查

    放大字體  縮小字體 時間:2022-07-19 09:30 來源:阿壩市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:高溫期間食物易霉爛變質,為保障人民群眾“舌尖上的安全”,7月15日以來,金川縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展高溫期間食品安全專項檢查。
      高溫期間食物易霉爛變質,為保障人民群眾“舌尖上的安全”,7月15日以來,金川縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展高溫期間食品安全專項檢查
     
      此次檢查緊盯轄區(qū)人流密集場所的超市、餐飲服務單位等經(jīng)營主體,針對夏季食品保質期短、易腐敗變質、蚊蟲易滋生等問題,積極宣傳夏季食品安全知識,提高食品經(jīng)營者的自律意識、誠信意識,增強公眾的安全消費意識和自我防范能力。強化重點環(huán)節(jié)監(jiān)管,重點加強對餐飲服務單位的環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、清洗消毒、加工制作等關鍵環(huán)節(jié)進行檢查,及時規(guī)范餐飲經(jīng)營行為,重點對冷葷涼菜、生鮮凍品及鹵制品等高風險食品進行監(jiān)督檢查,徹底清除夏季食品安全隱患。
     
      截至目前,共檢查超市8家次,餐飲服務單位50家次,簽訂夏季高溫食品安全承諾書31份。下一步,金川縣市監(jiān)局將繼續(xù)開展食品安全監(jiān)督檢查專項行動,壓實食品經(jīng)營單位主體責任,全面排查食品安全事故風險隱患,嚴防食品安全事故發(fā)生,切實保障消費者吃得放心、吃得安心。
     
      金川縣市場監(jiān)管局供稿
    日期:2022-07-19
     
     
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