2022年5月20日，由北京食品學會（以下簡稱：學會）主辦的科技成果評價會，在騰訊會議線上進行。評審委員會由中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康系主任任發(fā)政教授，中國食協(xié)營養(yǎng)指導工作委員會常務(wù)副會長杜荷研究員，武漢輕工大學原副校長周堅教授，中國食品科學技術(shù)學會植物基食品分會理事長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所國家食物與營養(yǎng)監(jiān)測評價中心主任王靖研究員，北京市營養(yǎng)源研究所副所長魯緋研究員組成，由任發(fā)政院士擔任評審委員會主任。

 

　　評價會上，專家們對由北京工商大學、深圳市星期零食品科技有限公司共同完成的《植物源肉味風味料關(guān)鍵制備技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用》成果進行了科技評價。

 

　　專家組聽取了成果的研究工作、技術(shù)總結(jié)等報告，審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，形成科技成果評價報告，并從成果價值、市場角度等對該成果給出綜合評價意見。

 

　　學會本著推動食品行業(yè)科學技術(shù)發(fā)展的宗旨，秉持獨立、公平、公正的態(tài)度，發(fā)揮學會專家資源優(yōu)勢，確保科技成果評價的公正性、專業(yè)性和權(quán)威性，為食品行業(yè)服務(wù)。