5月16日上午，泛歐交易所（Euronext）小麥的價格達到了435歐元/噸，再次突破了4天前5月13日剛剛創(chuàng)下的每噸422歐元的記錄。

 

　　ARTE指出，除了反俄制裁，世界第二大小麥生產(chǎn)國印度的異常高溫也是小麥價格上漲的原因。這種天氣對印度小麥的生長產(chǎn)生了影響，并迫使政府禁止小麥出口以滿足國內(nèi)需求。

 

　　同時，值得注意的是，新德里對糧食儲備的減少感到擔憂，這是為了防止該國出現(xiàn)饑荒，因為除了目前的自然異象之外，印度的糧食儲備因新冠疫情危機也明顯減少。

 

　　5月14日，印度當局決定禁止小麥出口。做出這一決定是因為該國糧食安全面臨威脅。