交流會(huì)現(xiàn)場專家講精髓，學(xué)員學(xué)到位，學(xué)習(xí)氛圍濃郁，積極討論獸藥殘留相關(guān)問題，接下來就跟小編一起去看看，嗨爆的交流會(huì)現(xiàn)場！

 

　　食品伙伴網(wǎng)檢測服務(wù)事業(yè)部 呂麗麗

 

　　10月21日上午8:50，交流會(huì)在食品伙伴網(wǎng)檢測服務(wù)事業(yè)部呂麗麗女士的主持下正式拉開帷幕。

 

　　呂麗麗女士對(duì)參加本次交流會(huì)的演講嘉賓和參會(huì)代表表示熱烈的歡迎，對(duì)合作伙伴的支持表示衷心的感謝，并預(yù)祝本次交流會(huì)圓滿成功。

 

　　21日上午專題報(bào)告

 

　　上午在中國肉類食品綜合研究中心趙文濤博士的主持下開場，9:00-9:45，中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所國家獸藥殘留基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室研究員孫雷老師做了題為“我國有關(guān)獸藥殘留限量概述及修訂趨勢和進(jìn)展”精彩報(bào)告。

 

　　孫雷老師主要分享了獸藥最大殘留限量相關(guān)概念、制訂方法、制訂依據(jù)以及我國的現(xiàn)狀及今后發(fā)展趨勢。孫雷老師對(duì)獸殘涉及的各個(gè)方面進(jìn)行了重新梳理，學(xué)員聽完以后瞬間明了、清晰并對(duì)以后獸殘發(fā)展趨勢有了更明確的方向。

 

　　9:45-10:45，上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心研究員朱堅(jiān)老師做了題為“關(guān)于國家食品安全監(jiān)督抽檢中獸藥殘留檢測方法、產(chǎn)品分類及判定介紹”專題報(bào)告。

 

　　朱堅(jiān)老師以我國食品安全抽檢制度及現(xiàn)狀為切入點(diǎn)，對(duì)2020-2021年國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則檢驗(yàn)項(xiàng)目肉類部分進(jìn)行對(duì)比，案例分享并詳細(xì)介紹了食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作規(guī)范（CFDA），對(duì)常見食品安全抽檢細(xì)則問題提出了解決方案，學(xué)員們聽完都表示實(shí)用性非常強(qiáng)，朱堅(jiān)老師講的非常用心，全是干貨知識(shí)點(diǎn)。

 

 

　　10:45-11:05，艾吉析科技（上海）有限公司技術(shù)支持經(jīng)理趙鵬老師做了題為“獸藥殘留檢測中的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用常見案例分享”精彩報(bào)告。

 

　　趙鵬老師為大家分享了如何選擇獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及其同位素產(chǎn)品，如何解讀比對(duì)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)COA證書以及對(duì)獸藥殘留檢測中標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)常見案例分享提出有效解決方案。學(xué)員們通過趙老師的精彩講解對(duì)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)有了更系統(tǒng)、更深入的了解，對(duì)其使用管理會(huì)更加規(guī)范。

　　11:25-12:05，上海市獸藥飼料檢測所高級(jí)畜牧師吳劍平老師做了題為“在線SPE技術(shù)在獸藥殘留分析中的運(yùn)用實(shí)例簡介”精彩報(bào)告。

 

　　吳劍平老師從背景知識(shí)、技術(shù)原理入手，給大家分享了基于雙三元液相與質(zhì)譜聯(lián)用的在線SPE技術(shù)，并對(duì)在實(shí)際工作中使用該項(xiàng)技術(shù)出現(xiàn)的問題進(jìn)行案例分享，從源頭到原理再到技術(shù)以及技術(shù)運(yùn)用，層層講解，讓學(xué)員們真正了解到這項(xiàng)技術(shù)，知其然而知其所以然。

 

 

　　下午在上海市獸藥飼料檢測所高級(jí)畜牧師吳劍平老師的主持下開場，13:30-14:10，青島海關(guān)技術(shù)中心研究員張鴻偉老師做了題為“歐盟委員會(huì)最新法規(guī)2021/808（替代2002/657/EC）《關(guān)于動(dòng)物源食品中藥理活性物質(zhì)殘留分析方法性能指標(biāo)及結(jié)果解釋》的解析”專題報(bào)告。

 

　　張鴻偉老師對(duì)獸殘新舊法規(guī)主要差異進(jìn)行了比對(duì)，使學(xué)員清晰明了的看出差異；對(duì)獸藥殘留中的重點(diǎn)概念進(jìn)行釋義，讓學(xué)員對(duì)其中的疑點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了充分理解；分享了法規(guī)變化對(duì)分析實(shí)踐的影響，使學(xué)員在以后實(shí)踐過程中更好的運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，大家都表示干貨滿滿，受益匪淺。

 

　　隨后14:10-15:10，浙江省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心高級(jí)獸醫(yī)師周煒老師做了題為“常見獸藥殘留分析中的注意事項(xiàng)（氨基糖苷類、硝基咪唑等）”專題報(bào)告。

 

　　周煒老師分別以《農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-2-2008動(dòng)物性食品中甲硝唑、地美硝唑及其代謝物殘留檢測液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法》和《GB/T21323-2007動(dòng)物組織中氨基糖苷類藥物殘留量的測定高效液相色譜-質(zhì)譜質(zhì)譜法》為藍(lán)板，依次從提取、凈化、濃縮、上機(jī)檢測等方面，深入淺出為學(xué)員們解析動(dòng)物源性食品中氨基糖苷類和硝基咪唑殘留檢測的難點(diǎn)和注意點(diǎn)，學(xué)員們都表示筆記已寫滿，精華滿滿，意猶未盡，參考性非常強(qiáng)。

 

　　15:10-15:30，賽默飛世爾科技（中國）有限公司液質(zhì)應(yīng)用工程師孫銀老師做了題為“賽默飛液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在獸殘檢測中的應(yīng)用及進(jìn)展”專題報(bào)告。

 

　　孫銀老師通過實(shí)際案例分析為大家層層遞進(jìn)講解了目前獸藥殘留檢測的現(xiàn)狀及難點(diǎn)，然后為大家介紹了液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)的特點(diǎn)及優(yōu)勢，通過這些給大家分享了三重四極桿質(zhì)譜和高分辨質(zhì)譜在獸殘檢測中的應(yīng)用，為學(xué)員們以后獸殘檢測提供了新方向及思路。

 

　　15:50-17:20，上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院工程師秦宇老師做了題為“同類獸藥殘留目標(biāo)物不同檢測標(biāo)準(zhǔn)中的異同點(diǎn)及日常使用注意事項(xiàng)”專題報(bào)告。

 

　　目前，獸藥被廣泛應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，獸藥殘留檢測項(xiàng)目呈現(xiàn)“三多”特征：獸藥種類繁多、涉及基質(zhì)繁多、檢測標(biāo)準(zhǔn)繁多；秦宇老師從不確定度評(píng)定的角度闡述獸藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)的異同點(diǎn)以及獸藥殘留在研究和應(yīng)用中大家普遍關(guān)注的幾個(gè)關(guān)鍵問題為大家進(jìn)行分享解析，將理論與實(shí)際相結(jié)合，把復(fù)雜的事情簡單化，講出了很多人心底的疑問，學(xué)員們紛紛表示受用受教，收獲頗豐。

 

　　更多精彩報(bào)道，敬請(qǐng)期待10月22日后續(xù)報(bào)道……