本次活動由中國商業(yè)聯(lián)合會、貴州省商務(wù)廳、貴陽市人民政府指導(dǎo)，全國酒家酒店等級評定委員會、貴陽市商務(wù)局主辦。年會涵蓋行業(yè)論壇、餐飲政策解讀及數(shù)據(jù)發(fā)布、鉆級酒家頒獎、現(xiàn)場考察、產(chǎn)業(yè)鏈商品和現(xiàn)場展覽展示等內(nèi)容。

 

　　領(lǐng)導(dǎo)致辭

 

　　

 

　　中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明作大會致辭

 

　　貴州省商務(wù)廳廳長、貴州省投資促進(jìn)局局長馬雷，中國商業(yè)聯(lián)合會副會長、全國酒家酒店等級評定委員會主任張麗君，國務(wù)院參事室特約研究員、國家統(tǒng)計局原總經(jīng)濟(jì)師姚景源，國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所所長助理、經(jīng)濟(jì)學(xué)博士劉濤，四川旅游學(xué)院川菜發(fā)展研究中心主任杜莉，安永（中國）企業(yè)咨詢有限公司、帕特農(nóng)消費行業(yè)大中華區(qū)合伙人錢冰，廣州酒家集團(tuán)股份有限公司副董事長、總經(jīng)理趙利平，濟(jì)南超意興餐飲有限公司董事長張超等嘉賓以“新階段、新理念、新格局”為主題，深入探究餐飲業(yè)消費升級趨勢，交流國家鉆級酒家等級評定工作經(jīng)驗，共同探討創(chuàng)新之舉、發(fā)展之機(jī)，為提升中國餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展品牌形象獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

 

　　主辦方組織了10個2021年新建的餐飲品牌項目集中簽約，涉及餐飲重點投資項目和重點餐飲品牌引進(jìn)項目，并設(shè)置“一對一”洽談區(qū)，便于貴陽綜合體、商圈、步行街運營企業(yè)與商業(yè)聯(lián)合會組織的省外餐飲企業(yè)開展深度洽談，促進(jìn)招商推介取得實效。

 

 

 

　　為進(jìn)一步有效帶動餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，主辦方在年會舉辦期間搭建餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)展示專區(qū)，匯集國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品（食品）深加工高成長企業(yè)、優(yōu)秀食材企業(yè)及餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)等在內(nèi)的40余家企業(yè)現(xiàn)場展示，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游提供一個供需對接、投資洽談、宣傳品牌、相互交流的平臺，同時為餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)與餐飲企業(yè)建立聯(lián)系和進(jìn)行貿(mào)易洽談提供機(jī)會。

 

　　本次活動是貴陽市乃至貴州省規(guī)模最大、影響力最廣、規(guī)格最高的一次餐飲行業(yè)盛會，對應(yīng)對疫情，激發(fā)消費活力，增強餐飲市場信心具有積極而重大的意義。