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    2021年第35周(8月27日—9月3日)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告:蔬菜價格小幅上漲、豬肉價格持續(xù)下降

    放大字體  縮小字體 時間:2021-09-06 14:19 來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 原文:
    核心提示:據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,本周(2021年8月27日—2021年9月3日)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為112.97,比上周下降0.14點,比去年同期下降8.31個點。
      據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,本周(2021年8月27日—2021年9月3日)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為112.97,比上周下降0.14點,比去年同期下降8.31個點。
     
      本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比,變化幅度在-1.1~0.8%之間(如表1所示)。
     
      表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
    產(chǎn)品種類 
    上周 
    本周 
    去年同期 
    環(huán)比 
    同比 
    單位(元/公斤) 
    (%) 
    豬肉 
    21.11 
    20.87 
    48.36 
    -1.1% 
    -56.8% 
    羊肉 
    70.68 
    70.71 
    70.58 
    0.1% 
    0.2% 
    牛肉 
    75.69 
    75.85 
    73.62 
    0.2% 
    3.0% 
    雞蛋 
    10.40 
    10.29 
    7.95 
    -1.1% 
    29.4% 
    白條雞 
    16.75 
    16.88 
    16.49 
    0.8% 
    2.4% 
      本周,重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比,變化幅度在-2.5~0.4%之間(如表2所示)。
     
      表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
    產(chǎn)品種類 
    上周 
    本周 
    去年同期 
    環(huán)比 
    同比 
    單位(元/公斤) 
    (%) 
    活草魚 
    21.59 
    21.06 
    14.22 
    -2.4% 
    48.1% 
    活鯽魚 
    23.26 
    22.72 
    19.31 
    -2.3% 
    17.7% 
    活鯉魚 
    16.95 
    16.84 
    12.38 
    -0.7% 
    36.1% 
    白鰱活魚 
    12.37 
    12.07 
    8.52 
    -2.4% 
    41.6% 
    花鰱活魚 
    20.09 
    19.58 
    14.41 
    -2.5% 
    35.8% 
    大帶魚 
    38.89 
    39.06 
    38.56 
    0.4% 
    1.3% 
    大黃花魚 
    45.14 
    44.29 
    39.56 
    -1.9% 
    11.9% 
      全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.77元/公斤,比上周上升0.9%,同比下降4.5%。
     
      監(jiān)測的19種蔬菜價格中,本周黃瓜、大蔥、油菜、西紅柿和菜花的價格環(huán)比漲幅較大,幅度分別為8.2%、4.9%、3.5%、2.2%和1.4%(如表3所示);大白菜、胡蘿卜、洋白菜、豆角和韭菜的價格環(huán)比降幅較大,幅度分別為5.1%、1.3%、1.1%、0.9%和0.5%。
     
      表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
    產(chǎn)品種類
    上周 
    本周 
    去年同期 
    環(huán)比 
    同比 
    單位(元/公斤) 
    (%) 
    黃瓜 
    3.33 
    3.61 
    4.87 
    8.2% 
    -25.9% 
    大蔥 
    3.28 
    3.44 
    3.26 
    4.9% 
    5.6% 
    油菜 
    3.63 
    3.76 
    4.55 
    3.5% 
    -17.5% 
    西紅柿 
    3.75 
    3.83 
    3.59 
    2.2% 
    6.8% 
    菜花 
    4.84 
    4.91 
    4.40 
    1.4% 
    11.5% 
      表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
    產(chǎn)品種類 
    上周 
    本周 
    去年同期 
    環(huán)比 
    同比 
    單位(元/公斤) 
    (%) 
    大白菜 
    2.11 
    2.01 
    2.42 
    -5.1% 
    -17.1% 
    胡蘿卜 
    2.40 
    2.37 
    3.07 
    -1.3% 
    -22.9% 
    洋白菜 
    1.87 
    1.85 
    2.43 
    -1.1% 
    -23.8% 
    豆角 
    6.09 
    6.04 
    5.85 
    -0.9% 
    3.2% 
    韭菜 
    3.82 
    3.80 
    4.46 
    -0.5% 
    -14.9% 
      本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.68元/公斤,比上周下降1.4%,同比上升2.3%(如表5所示)。
     
      表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
     
    產(chǎn)品種類 
    上周 
    本周 
    去年同期 
    環(huán)比 
    同比 
    單位(元/公斤) 
    (%) 
    富士蘋果 
    6.40 
    6.30 
    6.77 
    -1.6% 
    -6.9% 
    巨峰葡萄 
    8.86 
    8.61 
    8.73 
    -2.8% 
    -1.3% 
    香蕉 
    4.94 
    4.82 
    4.40 
    -2.4% 
    9.4% 
    菠蘿 
    5.83 
    5.95 
    5.69 
    2.1% 
    4.7% 
    西瓜 
    2.74 
    2.69 
    2.16 
    -1.6% 
    24.9% 
    注:19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍;5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
    日期:2021-09-06
     
     
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