食品伙伴網(wǎng)訊 9月1日，食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了第2021-420號公告，擬制定《援助老人、殘疾人等社會福利設(shè)施之供餐安全相關(guān)法律實施規(guī)定》部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：

    1、規(guī)定社會福利供餐管理支援中心應(yīng)向社會福利供餐食堂使用者提供營養(yǎng)評估、支援、社會福利供餐食堂食材的購買及管理等相關(guān)信息。

    2、20家支援對象供餐食堂各配備1名以上在社會福利供餐管理中心工作的營養(yǎng)師和衛(wèi)生業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，并制定其工作范圍等，為履行中心相關(guān)業(yè)務(wù)，其可要求相關(guān)機(jī)關(guān)提供資料、信息等協(xié)助。

    3、將社會福利供餐管理支援中心對供餐食堂支援業(yè)務(wù)的指導(dǎo)、檢查項目定為為供餐場所衛(wèi)生、營養(yǎng)相關(guān)指導(dǎo)、管理及培訓(xùn)支援業(yè)務(wù)等，并制定評價計劃和評價標(biāo)準(zhǔn)，欲對社會福利供餐管理支援中心進(jìn)行評價者，應(yīng)通過提前上報地方自治團(tuán)體負(fù)責(zé)人等程序。

    4、委托專業(yè)機(jī)關(guān)等對社會福利供餐食堂的衛(wèi)生及營養(yǎng)管理支援業(yè)務(wù)實施必要的檢查，并規(guī)定檢查內(nèi)容應(yīng)根據(jù)社會福利供餐食堂的運(yùn)營情況進(jìn)行等。

    5、規(guī)定社會福利供餐食堂向社會福利供餐管理支援中心申請注冊的申請辦法及流程等。

    以上意見征集時間截至2021年10月12日。