第三屆果蔬類功能食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
主辦方：
中華全國供銷合作總社濟南果品研究院（CTCF）
中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心
承辦方：
貴州省食品營養(yǎng)與健康工程研究中心
貴州醫(yī)科大學環(huán)境污染與疾病監(jiān)控教育部重點實驗室
協(xié)辦單位：
果蔬功能性食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟
貴州大學釀酒與食品工程學院
貴州醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院
貴州省果品加工工程技術(shù)研究中心
貴陽學院食品與制藥工程學院
貴州省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
貴州省果蔬行業(yè)協(xié)會
廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
四川省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
江西農(nóng)業(yè)大學食品學院
賀州學院食品與生物工程學院
貴州理工學院食品藥品制造工程學院
陜西時代釀造科技有限公司
貴州恒力源天然生物科技有限公司
上海承歡輕工機械有限公司
山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會
媒體支持：
《中國果菜》《中國食物與營養(yǎng)》
《食品伙伴網(wǎng)》《食品商務網(wǎng)》《昊圖食品網(wǎng)》
《食品展會大全》《35斗》《刺梨網(wǎng)》
執(zhí)行單位：
北京味康食品科技交流中心
會議簡介
有關(guān)單位：
隨著國務院頒布的《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》逐步實施，果蔬產(chǎn)業(yè)也將迎來新的發(fā)展機遇，依托“藥食同源”飲食文化傳承以及豐富的果蔬資源，廣泛開展果蔬天然活性成分研究利用和產(chǎn)品精深加工，綜合開發(fā)全營養(yǎng)、高保健功效的創(chuàng)新型果蔬功能食品具有重要意義和廣闊前景。
為推動我國果蔬加工產(chǎn)業(yè)深遠發(fā)展，交流展示國內(nèi)外新技術(shù)、新成果，促進科企和上下游產(chǎn)業(yè)鏈對接合作，加強行業(yè)凝聚力，在成功舉辦兩屆的基礎(chǔ)上，我院決定繼續(xù)召開第三屆，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
會議日程
時間安排
2021年7月2日（周五）會議報到
召開果蔬功能性食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟第一次理事會
2021年7月3日
09:00—12：00主題報告
14:00—18:00 同時三場分論壇
2021年7月4日
09:00—12:00 同時三場分論壇
會議內(nèi)容
1、我國大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局與展望；
2、全球果蔬類功能食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、市場環(huán)境及趨勢；
3、果蔬營養(yǎng)與人體健康；
4、食品安全標準、品質(zhì)控制、檢測技術(shù)；
5、果蔬天然活性物質(zhì)分離純化技術(shù)及應用；
6、果蔬功能食品開發(fā)與創(chuàng)新；
7、果蔬功能食品原料、配料開發(fā)與應用；
8、食品生物技術(shù)與果蔬發(fā)酵產(chǎn)品開發(fā)；
9、果蔬加工副產(chǎn)物資源綜合利用；
10、果蔬功能加工技術(shù)：貯藏、保鮮、殺菌、干燥、清洗、篩選、壓榨、冷鏈物流、包裝等新工藝、新裝備應用；
11、新技術(shù)、新產(chǎn)品展覽展示。
演講嘉賓
特邀嘉賓
徐 嬌
國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司食品營養(yǎng)處處長
胡小松
國家果蔬加工工程技術(shù)研究中心/主任/教授
羅 鵬
貴州醫(yī)科大學校長/貴州省食品營養(yǎng)與健康工程研究中心主任
單 楊
湖南省農(nóng)業(yè)科學院院長/教授/科技部柑橘加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長
鄭寶東
福建農(nóng)林大學副校長/教授
廖小軍
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長/教授
肖更生
廣東仲愷農(nóng)業(yè)工程學院副校長/教授
葉興乾
浙江大學農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任兼新農(nóng)村發(fā)展研究院副院長
張 民
天津農(nóng)學院副校長/教授
專家委員（排名不分先后）
吳茂玉
中華全國供銷合作總社濟南果品研究院院長/研究員
張愛華
貴州醫(yī)科大學環(huán)境污染與疾病監(jiān)控教育部重點實驗室主任
洪 峰
貴州醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院院長/教授
畢金峰
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員/首席科學家
馬立志
貴陽學院食品與制藥工程學院院長（貴州省果品加工工程技術(shù)研究中心主任）
鄒小波
江蘇大學食品與生物工程學院院長/教授
岳田利
西北大學食品科學與工程學院院長/教授
劉東紅
浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院副院長/教授
徐玉娟
廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員
邱樹毅
貴州大學釀酒與食品工程學院院長/教授，貴州省發(fā)酵工程與生物制藥重點實驗室主任
吳啟川
臺灣著名食品專家大葉工學院食品科學/敎授
陳 功
四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院院長/教授
孟憲軍
沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院教授（國家漿果加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心主任）
曾新安
華南理工大學食品科學與工程學院院長/教授
喬旭光
山東農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院院長/教授
吉建邦
海南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工設計研究所所長/研究員
徐曉云
華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院院長/教授
崔 波
齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學院院長/教授
孫慶杰
青島農(nóng)業(yè)大學食品學院院長/教授
李高陽
湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員
劉麗娜
山東省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員
江 艦
安徽省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員
路風銀
河南省農(nóng)科院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所所長/研究員
張 怡
福建農(nóng)林大學食品科學學院副院長/教授
李大婧
江蘇省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長/研究員
馬永昆
江蘇大學食品與生物工程學院/江蘇大學果酒技術(shù)研究中心主任/教授
徐懷德
西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院教授
張連富
江南大學(國家功能食品工程技術(shù)研究中心) 副主任/教授
李大鵬
山東農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院副院長/教授
楊文建
南京財經(jīng)大學科研處副處長/教授
李 軍
河北科技師范學院食品科技學院院長/教授
連運河
晨光生物科技集團副總經(jīng)理/正高級工程師
於洪建
天津科技大學新農(nóng)村發(fā)展研究院副院長/研究員
王 琴
仲愷農(nóng)業(yè)工程學院輕工食品學院院長/教授
桑亞新
河北農(nóng)業(yè)大學食品科技學院院長/教授
李永才
甘肅農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院院長/教授
王宏勛
武漢輕工大學教務處處長/教授
楊小生
貴州醫(yī)科大學教授，省部共建藥用植物功效與利用國家重點實驗室副主任
張清海
貴州醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院副院長/教授
張柏林
北京林業(yè)大學生物學院副院長/教授
張寶善
陜西省果蔬深加工工程技術(shù)研究中心主任/副院長/教授
趙余慶
沈陽藥科大學功能食品與葡萄酒學院教授、遼寧省天然產(chǎn)物現(xiàn)代分離與工業(yè)化制備工程技術(shù)中心主任
孫 健
廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員
縱 偉
鄭州輕工業(yè)大學食品科學與工程學院副院長/國家棗科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長
宣 樸
四川省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員
王文君
江西農(nóng)業(yè)大學食品學院院長/教授
劉光憲
江西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長/副研究員
段振華
賀州學院食品與生物工程學院院長/教授
李 斌
沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院/科學技術(shù)發(fā)展研究院副院長/教授
馬 超
中華全國供銷合作總社濟南果品研究院/功能食品所所長/副研究員
康立寧
吉林農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長
羅自生
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理重點實驗室主任，浙江大學求是特聘教授
龐振國
加多寶（中國）飲料有限公司品管總經(jīng)理
石 均
北京牽手果蔬飲品股份有限公司總監(jiān)
歐 凱
杭州娃哈哈集團食品科學研究院飲料研究所所長
董博宇
深圳百果園實業(yè)發(fā)展有限公司副總
許朝輝
陜西時代釀造科技有限公司總經(jīng)理
斯 波
成都樂客食品技術(shù)開發(fā)有限公司司技術(shù)總裁
費建軍
貴州恒力源天然生物科技有限公司
金 鵬
南京農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院副院長/教授
謝煥雄
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所農(nóng)產(chǎn)品收獲與產(chǎn)后加工工程技術(shù)研究中心主任/研究員
董 建
中國科學院理化技術(shù)研究所高級工程師
張彥軍
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所加工與工程技術(shù)研究室主任/研究員
隨著會期臨近會有所增減
參會地點
時間：
2021年7月2-4日（2日周五報到）
地點：
貴州省 貴陽市 盧浮宮金熙酒店
參會費用
費用標準
1600元/人，學生1200 元/人。包括會議費、大會資料、午餐、晚餐。
論文征集
1、論文范圍：果蔬加工、食品營養(yǎng)、安全品控、功能因子提取分離、生物發(fā)酵、機械裝備、分析檢測等均可。要求是未公開發(fā)表過的文章。
2、論文要求：文章字數(shù)在4500～8000字，文件格式為word文檔，具體見附件四。請用Word格式提交至電子信箱：739692322@qq.com。
3、截止時間：論文投稿截止2021年5月18日，以稿件收到時間為準。
4、發(fā)表方式：在《中國果菜》上以?？男问匠霭?，并在中國知網(wǎng)、萬方等數(shù)據(jù)庫同步收錄。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
