近日，福建省市場監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平一行結合“再學習、再調(diào)研、再落實”活動，深入泉州市晉江、惠安兩地調(diào)研食品加工小作坊監(jiān)管和規(guī)范提升工作，泉州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長蔡天守和四級調(diào)研員鄭添壽及晉江、惠安兩地有關領導全程陪同調(diào)研。
 

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　　張劍平總監(jiān)一行與龍湖鎮(zhèn)政府分管領導以及市場監(jiān)管執(zhí)法人員進行座談，聽取了食品加工小作坊專項整治、集中加工區(qū)建設以及規(guī)范提升三年行動實施情況工作匯報，了解晉江食品加工小作坊產(chǎn)品布局、監(jiān)管機制建設、監(jiān)管工作成效以及監(jiān)管工作中存在的問題和困難等情況，充分肯定了晉江食品加工小作坊專項整治成效，強調(diào)要通過政策支持和獎勵扶持，推動食品加工小作坊生產(chǎn)加工集約化，鼓勵和引導傳統(tǒng)食品小作坊規(guī)范發(fā)展。

 

　　座談會后，張劍平總監(jiān)一行實地調(diào)研了龍湖鎮(zhèn)文博肉粕加工廠、泉州美瓊食品有限公司、來旺良品堂食品小作坊集中加工區(qū)，與小作坊業(yè)主面對面交流，了解小作坊經(jīng)營現(xiàn)狀、產(chǎn)品特色等，引導和鼓勵食品小作坊經(jīng)營者嚴格原料采購，嚴把源頭關，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，生產(chǎn)出既美味又安全的特色食品。

 

 

　　張劍平總監(jiān)一行與惠安縣政府分管領導以及市場監(jiān)管局一線監(jiān)管人員進行座談，聽取了該縣食品加工小作坊專項整治、集中加工區(qū)建設以及規(guī)范提升三年行動實施相關工作匯報，了解食品加工小作坊的登記建檔、目錄標準、監(jiān)督檢查以及集中區(qū)建設推進中存在的問題和困難等，肯定了我市食品加工小作坊專項整治成效，強調(diào)要繼續(xù)加強食品加工小作坊監(jiān)管，提升食品質(zhì)量，保障食品安全。

 

　　座談會結束后，張劍平總監(jiān)一行先后深入崇武亞全魚卷店、胖杰魚卷店、崇武食品行業(yè)協(xié)會以及黃塘蘇塘米粉集中加工區(qū)等，與小作坊業(yè)主面對面溝通交流，了解小作坊的產(chǎn)品特色、產(chǎn)業(yè)布局、經(jīng)營現(xiàn)狀以及現(xiàn)階段所遇到的問題和困難等，要求有關食品小作坊經(jīng)營者要提升質(zhì)量和生產(chǎn)規(guī)模，打造具有惠安特色的傳統(tǒng)“名優(yōu)特”品牌食品。