各相關單位：
獸藥殘留一直是監(jiān)管部門和社會高度關注的食品安全風險因素，也是食品安全抽檢監(jiān)測關鍵指標之一，國家衛(wèi)生健康委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》已于 2020 年 4 月 1 日實施，目前距離標準實施已有八個多月的時間了，在標準的具體應用過程中，關于標準的應用及檢測技術各相關單位也遇到了很多問題亟待解決。
為了幫助各相關管理部門、食品生產(chǎn)企業(yè)以及食品檢驗機構正確應用《食品安全國家標 準 食品中獸藥最大殘留限量》，提高檢測技能，保障食品安全，食品伙伴網(wǎng)將舉辦“GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》標準應用及檢測關鍵技術培訓班”。培訓班將對標準進行深度解讀，同時就大家廣泛關注的產(chǎn)品歸類、殘留定義、檢測方法匹配 等問題進行專項講解。現(xiàn)將相關事宜預告如下：
01 主辦單位
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
02 時間地點
2020 年 01 月 21 日-22 日（20 日下午報到） 上海
03 授課講師
全國獸藥殘留專家委員會委員和中國獸藥典委員會委員 上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心 朱堅 研究員
上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院 秦宇 工程師
04 培訓內(nèi)容
?。ㄒ唬〨B 31650-2019 標準解讀
1.GB 31650-2019 標準的結構與內(nèi)容；
2. 殘留限量的制訂新進展；
3. 各獸藥“殘留定義”講解（例如殘留代謝物等）。
?。ǘ〨B 2763-2019 標準應用講解
1. 制訂殘留限量的產(chǎn)品歸類講解；
2. 通過風險分析確定各方應關注的重點獸殘種類；
?。ㄈ┫嚓P檢測方法解讀
05 參加對象
政府機構相關檢測人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構人員； 食品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關人員及實驗室管理人員；研究機構及高校相關人員；檢測耗材、器材和設備供應商；其他關注會議的參會人群。
06 費用標準
標準費用：1800 元/人；
限時優(yōu)惠：1 月 8 日之前報名 1500 元/人；
團體報名：同一家單位 3 人及以上參會 1600 元/人；
費用包括：參會費、資料費、證書費、會議期間午餐。住宿費、交通費自理。
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