食品伙伴網(wǎng)訊 2020年12月17日，美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）發(fā)布一份最終指南，即在食品標(biāo)簽中使用氯化鉀的替代名稱，以告知食品制造商其打算對(duì)食品標(biāo)簽成分聲明中的“鉀鹽”名稱行使強(qiáng)制裁量權(quán)，作為“氯化鉀”的替代名稱，來(lái)更好地告知消費(fèi)者它是一種鹽的替代品。
這份最終指南是美國(guó)FDA營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新戰(zhàn)略的一部分，該戰(zhàn)略旨在通過(guò)改善消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)水平，向消費(fèi)者提供信息，支持和促進(jìn)行業(yè)創(chuàng)新來(lái)開發(fā)和推廣更健康的食品，從而減輕美國(guó)慢性病的負(fù)擔(dān)。
更多詳情參見：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-issues-final-guidance-regarding-use-alternate-name-potassium-chloride-food-labeling
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