CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術論壇
2020年12月10日-11日 上海富悅大酒店
12月10日上午 | 大會主論壇
大會開幕，主論壇全體大會 地點：富悅廳1+2+3
09:00-09:05
大會開始，介紹出席領導嘉賓
09:05-09:20
大會開幕致辭
朱光沛 中國認證認可協(xié)會會長
09:20-09:35
大會歡迎致辭
顧振華 上海市食品安全工作聯(lián)合會會長
09:35-10:05
檢驗方法類食品安全國家標準進展
肖 晶 國家食品安全風險評估中心標準四室主任，研究員
10:05-10:35
我國食品安全抽檢制度及現(xiàn)狀
范春林 國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測秘書處副秘書長，研究員
10:35-12:00
茶歇，參觀展覽
12:00-14:00
午餐，參觀展覽
12月10日下午 | 專題論壇
01、專題論壇：快速檢測技術 地點：富悅廳1
主持人：石 磊 肉食品安全生產技術國家重點實驗室主任、暨南大學食品安全與營養(yǎng)研究院院長，教授
14:00-14:30
食品安全快檢技術前沿
熊曉輝 南京工業(yè)大學食品質量安全研究中心主任，教授
14:30-15:00
拉曼光譜在食品安全領域的應用研究
陳 卓 北京鑒知技術有限公司，博士
15:00-15:30
食品快檢方法與快檢產品評價制度
岳振峰 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心，副主任/研究員
15:30-16:00
茶歇，參觀展覽
16:00-16:30
糧油快速檢測技術評價及應用
謝 剛 國家糧食和物資儲備局科學研究院，研究員/主任
16:30-17:00
參考物質在真菌毒素檢測中的應用
程 軍 拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售（北京）有限公司，產品經理
17:00-17:30
恒溫微流控在食品安全中的應用
石 磊 肉食品安全生產技術國家重點實驗室主任、暨南大學食品安全與營養(yǎng)研究院院長，教授
02、專題論壇：儀器分析技術 地點：富悅廳2
主持人：彭 濤 中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心副主任，研究員
14:00-14:30
食品理化檢測不確定度量化評估案例分析
張朝暉 中國海關科學技術研究中心，研究員
14:30-15:00
基于液相色譜-高分辨質譜聯(lián)用技術的多殘留分析方法標準化研究及應用
徐貞貞 中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所，副研究員
15:00-15:30
拉曼光譜技術在農藥農資檢測領域的應用
馬 寧 普拉瑞思科學儀器（蘇州）有限公司，董事長
15:30-16:00
茶歇，參觀展覽
16:00-16:30
乳品中熱加工產生的糠醛類物質的檢測技術及其應用
游春蘋 光明乳業(yè)股份有限公司，乳業(yè)研究院科研中心總監(jiān)
16:30-17:00
便攜式質譜在食品快速檢測領域的應用
唐 飛 清華大學精密儀器系，副教授
17:00-17:30
食品理化檢測方法的驗證與確認
彭 濤 中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心副主任，研究員
03、專題論壇：農獸藥殘留 地點：富悅廳3
主持人：江海洋 中國農業(yè)大學，教授
14:00-14:30
高分辨質譜（GC-QTOF&LC-QTOF）農藥數(shù)據(jù)庫的建立及應用
陳 輝 中國檢驗檢疫科學研究院，副研究員
14:30-15:00
珀金埃爾默公司QSight液質聯(lián)用儀在食品安全檢測中的應用
蔡成元 珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司，有機質譜產品經理
15:00-15:30
獸藥檢測中標準物質的應用解析
申 杰 LGC中國食品環(huán)境資深產品專家
15:30-16:00
茶歇，參觀展覽
16:00-16:30
無抗健康養(yǎng)殖與食品安全的實施與認證
夏 東 上海市農業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所，博士/研究員
16:30-17:00
SCIEX最新食品安全篩查方案和7500新產品介紹
晉永紅 SCIEX中國，市場開發(fā)主管
17:00-17:30
農藥殘留分析檢測中的基質效應
王 毅 四川省食品藥品檢驗檢測院，高級工程師
04、專題論壇：樣品前處理 地點：明珠廳
主持人：王海鑒 安捷倫科技有限公司，大中華區(qū)應用化學市場經理
14:00-14:30
現(xiàn)代樣品前處理技術在食品安全檢測標準中的應用
朱 堅 上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心，研究員
14:30-15:00
默克Supelco SPE新技術在農殘分析中的應用
侯士果 默克化工技術（上海）有限公司，樣品前處理產品經理
15:00-15:30
安捷倫增強型脂質去除技術在食品安全領域中的最新應用
孫錦蘭 安捷倫資深應用工程師
15:30-16:00
茶歇，參觀展覽
16:00-16:30
異物分析前處理方法研究與應用
孫洪峰 康師傅控股食安研管中心，處長
16:30-17:00
標準物質與分析檢測
洪 濤 壇墨質檢科技股份有限公司，總工程師
17:00-17:30
基于生物信息學與組學的農藥快檢新酶源發(fā)掘和農藥暴露標志物篩選
楊 瀟 西華大學食品與生物工程學院，教授
12月11日上午 | 專題論壇
05、專題論壇：病原微生物 地點：富悅廳1
主持人：賴衛(wèi)華 南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室，教授
08:30-09:00
食品微生物檢測用試劑盒評價——實例研究
曾 靜 中國海關科學技術研究中心，研究員
09:00-09:30
乳品中危害微生物的溯源與控制
姜毓君 東北農業(yè)大學食品學院院長，教授
09:30-10:00
PCR技術在沙門氏菌分型鑒定中的應用
劉 磊 美正集團微生物行業(yè)，研發(fā)總監(jiān)/技術專家
10:00-10:30
茶歇，參觀展覽
10:30-11:00
食源性致病菌定量風險評估研究進展
董慶利 上海理工大學，教授
11:00-11:30
食源性致病微生物新興檢測與高效防控技術進展
趙 勇 上海海洋大學食品學院，副院長/教授
11:30-12:00
新型消毒除味劑——華辰微控
匡寶曉 山東華辰制藥有限公司 技術總監(jiān)
06、專題論壇：生物毒素 地點：富悅廳2
主持人：陳愛亮 中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所，研究室主任/研究員
09:00-09:30
真菌毒素生物脫毒技術、產品及應用
劉 陽 佛山科學技術學院，食品科學與工程學院學術院長
09:30-10:00
海洋生物毒素檢測技術
魏丹丹 北京美正檢測技術有限公司，技術總監(jiān)
10:00-10:30
茶歇，參觀展覽
10:30-11:00
二維液相色譜-串聯(lián)質譜技術及其在超痕量毒素檢測中的應用
徐小民 浙江省疾病預防控制中心，副主任技師
11:00-11:30
行業(yè)金標準-美國VICAM真菌毒素檢測解決方案
沈建英 上海博尼生物科技有限公司，市場部總監(jiān)
11:30-12:00
有毒生物DNA條形碼快速鑒定技術研究
陳愛亮 中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所，研究室主任/研究員
07、專題論壇：食品污染物 地點：富悅廳3
主持人：曹文明 益海嘉里研發(fā)中心高級科學家，研究員
08:30-09:00
食品中礦物油污染物分析面臨的挑戰(zhàn)
武彥文 北京市理化分析測試中心，研究員
09:00-09:30
食品加工污染物－氯丙醇酯和縮水甘油酯檢測技術和監(jiān)測評估
傅武勝 福建省疾病預防控制中心，主任技師、教授
09:30-10:00
食品中真菌毒素分析新技術和全自動分析方案
張 鴻 上海儀真分析儀器有限公司，高級產品經理
10:00-10:30
茶歇，參觀展覽
10:30-11:00
食品中持久性有機污染物PAHs的研發(fā)現(xiàn)狀與趨勢
吳時敏 上海交通大學，教授
11:00-11:30
野生蜂蜜中吡咯西啶生物堿的污染風險
吳海平 普研（上海）標準技術服務股份有限公司，副總經理/高級工程師
11:30-12:00
食品添加劑檢測技術概述
李克靜 中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心，部長/高級工程師
08、專題論壇：認證認可與食品安全 地點：明珠廳
主持人：曹 實 原中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可五處處長，研究員
08:30-09:00
CNAS最新認可文件動態(tài)
曹 實 原中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可五處處長，研究員
09:00-09:30
中國檢驗檢測能力建設發(fā)展現(xiàn)狀
郭 棟 國家市場監(jiān)管總局認可檢測司，二級調研員
09:30-9:55
食品安全管理體系服務社會助力發(fā)展
王 紅 方圓標志認證集團有限公司，技術管理/高級工程師/執(zhí)業(yè)藥師
09:55-10:25
茶歇，參觀展覽
10:25-10:50
食品安全控制發(fā)展趨勢
馬立田 北京中大華遠認證中心，副主任
10:50-11:15
良好農業(yè)規(guī)范助力初級農產品食品安全水平提升及農業(yè)可持續(xù)發(fā)展
曲豐發(fā) 中國質量認證中心，副部長
11:15-11:35
食品檢測實驗室的非接觸式運營服務模式對產業(yè)發(fā)展前景的價值探討
徐 菁 上海匯檢縱坤信息技術有限公司，總經理
11:35-12:00
供應鏈安全管理體系標準解讀
王 皖 中國標準化研究院，助理研究員
12月11日下午 | 專題論壇
09、專題論壇：乳制品質量安全 地點：富悅廳1
主持人：主持人：顧佳升 國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，副理事長
13:30-14:10
優(yōu)質乳工程
鄭 楠 農業(yè)農村部奶及奶制品質量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）常務副主任
14:10-14:40
異常數(shù)據(jù)的實驗室調查
楊 薇 雅培（嘉興）營養(yǎng)品有限公司，質量控制經理
14:40-15:20
開發(fā)"個性奶"優(yōu)質奶"，活性成分標準化和熱加工工藝優(yōu)化
顧佳升 國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，副理事長
15:20-15:50
生鮮乳質量安全檢測一體化解決方案
倪麗麗 北京美正生物科技集團，產品經理
15:50-16:30
乳制品微生物學檢驗的質量控制
馬群飛 福建省疾病預防控制中心，主任技師
10、專題論壇：糧油食品質量安全 地點：富悅廳2
主持人：楊永壇 國家糧食和物資儲備局科學研究院，研究員
13:30-14:00
糧油質量安全溯源技術研究
李海生 北京工商大學信息網(wǎng)絡中心主任兼計算機學院執(zhí)行院長，教授
14:00-14:30
食品中真菌毒素的多重解決方案
尹宏瑞 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，產品經理
14:30-15:00
食品安全指標酸價及其特異性檢測新技術
曹文明 益海嘉里研發(fā)中心高級科學家，研究員
15:00-15:30
生物源污染物的細胞毒性識別及定向檢測研究
皮付偉 江南大學食品學院，教授
15:30-16:00
油茶籽油真?zhèn)闻卸夹g
周 波 中南林業(yè)科技大學，副教授
16:00-16:30
糧油中真菌毒素檢測技術研究與分析質量控制
楊永壇 國家糧食和物資儲備局科學研究院，研究員
11、專題論壇：食品真實性鑒別 地點：富悅廳3
主持人：趙 燕 中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所，副研究員
13:30-14:00
中國單花種蜂蜜真實性研究
曹 煒 西北大學食品科學與工程學院，副院長/教授
14:00-14:30
Bruker FoodScreener：全自動的食品溯源和摻假檢測平臺
任萍萍 布魯克（北京）科技有限公司，NMR應用專家/博士
14:30-15:00
基于質譜的組學技術在食品真實性鑒別中的應用
張九凱 中國檢驗檢疫科學研究院，農產品中心副主任/副研究員
15:00-15:30
農產品溯源技術進展及態(tài)勢分析
趙 燕 中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所，副研究員
15:30-16:00
高通量測序技術助力食品真實性鑒別研究創(chuàng)新
邢冉冉 中國檢驗檢疫科學研究院，副研究員
16:00-16:30
基于高光譜和超聲成像技術的原切與合成調理牛排鑒別
孫宗保 江蘇大學食品與生物工程學院，副教授
12、專題論壇：實驗室管理與質量控制 地點：明珠廳
主持人：徐立青 無錫太湖學院商學院院長，教授
13:30-14:00
21世紀食品質量管理的挑戰(zhàn)
錢 和 江南大學食品學院，教授
14:00-14:30
實驗室標準物質的選擇、使用以及管理
楊紅云 北京海岸鴻蒙標準物質技術有限責任公司，標物研發(fā)中心主任
14:30-15:00
疾控系統(tǒng)理化檢驗實驗室體系化建設需求與實驗室管理
汪國權 上海市疾病預防控制中心，化學品毒性檢定所所長/主任技師
15:00-15:30
One Lab One Solution 現(xiàn)代信息化實驗室解決方案
陳家鼎 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，信息化產品專員
15:30-16:00
實驗空間系統(tǒng)材料選擇之前沿
陳衛(wèi)鋒 上海歐諾詩，總經理
16:00-16:30
儀器信息網(wǎng)平臺助力食品檢測能力提升的實踐與探索
張小師 儀器信息網(wǎng)，市場總監(jiān)
注：以上會議日程安排和演講題目可能根據(jù)專家建議略有調整，大會組委會保留修改解釋權。
組織機構
支持單位：中國認證認可協(xié)會
主辦單位：太平洋國際展覽（北京）有限公司
協(xié)辦單位：上海市食品安全工作聯(lián)合會、江蘇省食品生產安全協(xié)會、浙江省食品工業(yè)協(xié)會、山西省名優(yōu)土特新產品協(xié)會
南京食品工業(yè)協(xié)會、重慶市食品工業(yè)協(xié)會、臨沂市食品工業(yè)協(xié)會、蘇州市食品行業(yè)協(xié)會
乳業(yè)生物技術國家重點實驗室、上海實驗室裝備協(xié)會
聯(lián)系我們
聯(lián)系人：王 凡 老師
手機：18614025686
電話：010-63851905
郵箱：cbifs@vip.126.com
地區(qū)：
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