近日，市場監(jiān)管總局在福州召開食鹽及食品添加劑質(zhì)量安全監(jiān)管研討會議，江蘇省市場監(jiān)管局作為發(fā)言單位，交流了江蘇省復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管情況。
近年來，江蘇省市場監(jiān)管系統(tǒng)始終將復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)質(zhì)量安全作為監(jiān)管重點(diǎn)，著力抓好生產(chǎn)許可、主體責(zé)任、監(jiān)督檢查、智慧監(jiān)管和能力提升5個方面重點(diǎn)工作。一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可，重點(diǎn)明確按配方發(fā)證、申請材料清單、配方審查、現(xiàn)場核查等四項(xiàng)要求。二是督促復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面推進(jìn)建章立制、責(zé)任約談、食品安全信息公示等三項(xiàng)工作。三是構(gòu)建完善食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查體系，大力開展復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查、飛行檢查、體系檢查、執(zhí)法檢查、第三方風(fēng)險隱患排查等六類檢查和產(chǎn)品抽檢監(jiān)測工作。四是采用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，著力推進(jìn)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)、食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息系統(tǒng)建設(shè)等兩項(xiàng)智慧監(jiān)管工程。五是加強(qiáng)培訓(xùn)宣貫和課題研究，促進(jìn)監(jiān)管能力提升。
下一步，省市場監(jiān)管局將按照省委省政府和市場監(jiān)管總局的工作部署，結(jié)合當(dāng)前復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管形勢，從完善監(jiān)管機(jī)制、強(qiáng)化監(jiān)管措施、提升監(jiān)管能力、創(chuàng)新技術(shù)手段、加大執(zhí)法力度等方面，不斷提升復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管水平。
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