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    食品標識監(jiān)督管理辦法 二次征求意見稿亮點解讀

    放大字體  縮小字體 時間:2020-07-29 08:12 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 食品安全合規(guī)事業(yè)部   原文:
    核心提示:2020年7月27日,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品標識監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》。根據(jù)19年第一次征求意見收集到的意見建議,總局進行了修改,現(xiàn)再次征求意見,截止日期為2020年8月26日。食品伙伴網(wǎng)就新發(fā)布的《征求意見稿》與第一次《征求意見稿》進行了比對,供大家參考。
      食品伙伴網(wǎng) 2020年7月27日,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品標識監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》。根據(jù)19年第一次征求意見收集到的意見建議,總局進行了修改,現(xiàn)再次征求意見,截止日期為2020年8月26日。食品伙伴網(wǎng)就新發(fā)布的《征求意見稿》與第一次《征求意見稿》進行了比對,供大家參考。

      亮點一:明確了辦法適用范圍

      《征求意見稿》統(tǒng)一了預包裝食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、輻照食品、轉基因食品、特殊食品、進口食品、食品添加劑的標識要求。相對于此前的征求意見稿,刪除了現(xiàn)制現(xiàn)售的要求和小作坊參照本辦法執(zhí)行的要求。這一規(guī)定將我國原本分散在各個標準法規(guī)中對于上述各類食品的標識要求進行了歸集,這對于食品標識的統(tǒng)一要求、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一監(jiān)督具有重要的推動作用。

      亮點二:需要醒目標識的內(nèi)容更多

      《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011,以下簡稱GB 7718)4.1.2.1 規(guī)定應在食品標簽的醒目位置,清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱,只是針對食品名稱的醒目標識提出要求,《征求意見稿》擬規(guī)定生產(chǎn)日期和保質日期應當顯著標注,可以印制在白底色的包裝面上;采用激光蝕刻方式標注生產(chǎn)日期和保質日期的,文字應當清楚。生產(chǎn)日期、保質日期的文字高度不得小于 3 毫米。

      亮點三:對食品名稱、配料名稱等方面的標示要求更加嚴格

      1、《征求意見稿》第十四條第四款擬規(guī)定,由兩種或者兩種以上食品原料混合而成,且外觀均勻一致難以分離的食品,其名稱應當反映該食品的混合屬性,可以使用1種或者2種主原料的名稱命名?!墩髑笠庖姼濉返谑邨l明確分裝食品的配料表應當標注被分裝食品的原始配料。這比現(xiàn)行有效的《食品標識管理規(guī)定》要求更加嚴謹。

      2、新增了加碘鹽、復原乳的標識要求。第二十七條擬規(guī)定,食用鹽加碘的,應當在食品包裝的主要展示版面標注“加碘”字樣并標明碘含量;食用鹽未加碘的,應當標注“未加碘”。第二十八條擬規(guī)定,使用復原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的,應當在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標注“復原乳”字樣,并在產(chǎn)品配料中如實標明復原乳所含原料及比例。標識的“復原乳”字樣應當醒目,其字號應當不小于產(chǎn)品名稱的字號。

      亮點四:食品配料中食品添加劑的標示值得關注

      《征求意見稿》第十七條擬規(guī)定“配料表中的食品添加劑應當標注其具體名稱,標注甜味劑、防腐劑、著色劑、乳化劑、增稠劑等功能類別名稱的,還應當在其后標注食品添加劑的具體名稱。”,擬明確食品配料中的食品添加劑必須標識具體名稱,即使在標識功能類別名稱的前提下,也必須標識添加劑的具體名稱,與現(xiàn)行的GB 7718標準相比,排除了標識INS編碼的標識形式。

      值得注意的是,《征求意見稿》刪除了上一版征求意見稿中關于“鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展清潔標簽行動,盡可能少用或者不用食品添加劑”的規(guī)定。

      亮點五:明確了除有規(guī)定外,不得標識專供或更適合某些特殊人群

      《征求意見稿》第十二條擬規(guī)定,沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等規(guī)定的,食品標識上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強調產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。

      亮點六:生產(chǎn)日期、保質期標識更加規(guī)范、嚴格

      《征求意見稿》第十五條擬規(guī)定,年、月、日之間不用分隔符號且月、日不足2位數(shù)字的,應當在數(shù)字前加0,如3月20日需標識為03月20日,與目前GB 7718標識形式不完全一致;食品保質期不超過72小時的,食品的生產(chǎn)日期和保質期應當標注到小時,并采用24小時制標注;對于同一包裝內(nèi)有多個包裝食品的,生產(chǎn)日期應當標注外包裝完成的日期,保質期應當標注單個食品最早到保質期的日期;也可以分別標注單個食品的生產(chǎn)日期和保質期。與現(xiàn)行的GB 7718相比,是否允許標識最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期值得關注。

      亮點七:團體標準有望“轉正”

      《征求意見稿》第十九條擬規(guī)定,食品標識應當標注企業(yè)生產(chǎn)食品所執(zhí)行的產(chǎn)品標準代號。產(chǎn)品標準代號是指產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全國家標準、食品安全地方標準、食品安全企業(yè)標準、食品國家標準、食品行業(yè)標準、食品地方標準、食品團體標準或者食品企業(yè)標準的代號。該條明確產(chǎn)品標準包括的范圍,其中包含了團體標準。

      自2018年的標準化法明確了團體標準的法律地位以來,有關團體標準能否作為食品的執(zhí)行標準標識在食品標簽上的爭議一直未停止。此次《征求意見稿》的這一規(guī)定是我國首次以法規(guī)的形式明確團體標準可以作為食品的執(zhí)行標準,該條款一旦發(fā)布實施,對我國團體標準的發(fā)展具有重要的推動作用。

      亮點八:委托加工標示形式更加統(tǒng)一

      《征求意見稿》第十六條擬規(guī)定“委托生產(chǎn)的食品,應當同時標注委托方和受委托方的名稱、地址”,這比目前的GB 7718(可僅標示委托單位的名稱和地址)和《關于委托加工實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品標識標注有關問題的通知》標識形式更加統(tǒng)一。同時也明確了委托生產(chǎn)的食品應當標注被委托食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)許可證編號。

      亮點九:標簽不合格的“違法”成本更高

      《征求意見稿》擴充了食品安全法第一百二十五條(二)生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑的范圍,包括:對食品標識中使用虛假、夸大、易使消費者產(chǎn)生誤解的文字或者圖案的;以藥品名稱作為食品名稱,或者在食品標識中涉及疾病預防、治療功能的;虛假標注配料表以及其他強制性標注內(nèi)容的;普通食品標注保健食品名稱或特殊醫(yī)學用途配方食品,或者普通食品宣稱具有保健功能或特殊醫(yī)學用途配方食品臨床效果的;在食品中使用了食品添加劑,按規(guī)定應當標注而未標注的,或者標注食品添加劑的方式不符合相關法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)定的;食品品標識不符合本辦法規(guī)定,且不屬于瑕疵的;進口食品不標注中文標識的;保健食品標簽聲稱的保健功能與注冊或備案內(nèi)容不一致或涉及疾病預防、治療功能。上述違法情形,也按照食品安全法第一百二十五條進行處罰。

      亮點十:明確進口食品標識不得在原外文標簽上加貼中文標識

      《征求意見稿》第十一條擬規(guī)定,進口食品的中文標識應當在生產(chǎn)過程中直接粘貼、印刷或者標注在食品的最小銷售包裝上,不得再次加貼中文標識。

      亮點十一:鼓勵食品使用低油低鹽等提示語

      《征求意見稿》第三十一條擬規(guī)定,鼓勵食品生產(chǎn)者在食品標識上標注低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語。食品伙伴網(wǎng)提醒,這些提示語的使用應符合食品安全國家標準中規(guī)定的使用條件。

      亮點十二:細化了特殊食品的標識要求

      《征求意見稿》細化了對于保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品的標識要求,這在現(xiàn)行版本和上一版征求意見稿中都是沒有的。尤其第四十二條擬規(guī)定,使用基粉為原料生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉,應當在配料表中標注“基粉”,并將基粉的原始配料在括號內(nèi)按照加入量的遞減順序標示。

      亮點十三:進一步明確食品禁止標識的內(nèi)容

      《征求意見稿》擬增加以下規(guī)定:對于食品中不含有或者未使用的物質,不得以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調不含有或者未使用;對于未使用轉基因食品原料,不得以“不含轉基因”“非轉基因”或者類似字樣介紹食品;不允許使用有違道德倫理或者公序良俗的名稱和已經(jīng)注冊的藥品名稱作為食品名稱;不允許使用“特供”“特制”“特需”“監(jiān)制”等詞語介紹食品。

      小結

      這一版的《征求意見稿》刪除了上一版有關現(xiàn)制現(xiàn)售食品、小作坊、餐飲食品的標識規(guī)定,刪除了清潔標簽有關規(guī)定,刪除了生產(chǎn)經(jīng)營中義務的章節(jié),刪除了有關舊包材過渡期的規(guī)定。該辦發(fā)布后,將是國家市場監(jiān)督管理總局對于食品標簽標識的主要管理規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)需要結合該辦法以及GB 7718來規(guī)范食品標簽。

      食品伙伴網(wǎng)提醒,《征求意見稿》的意見征求截止日期到2020年8月26日,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以就其中的條款向國家市場監(jiān)督管理總局提出修改意見,也可以在本公眾號留言點評或到食品論壇參與討論,食品伙伴網(wǎng)將匯總網(wǎng)友意見統(tǒng)一提交給國家市場監(jiān)督管理總局。

          相關報道:食品標識監(jiān)督管理辦法兩次征求意見稿比對表

      本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章,轉載請與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國內(nèi)外食品標準法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預警、產(chǎn)品注冊申報備案服務、標簽審核及合規(guī)咨詢、會議培訓服務等,詳詢:0535-2129301,郵箱:vip@foodmate.net。
     
    日期:2020-07-29
     
     
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