蔬 菜
1 及時(shí)清淤排水，修復(fù)水毀設(shè)施
1.1 搶抓清溝排水
以清溝排水防澇為重點(diǎn)，抓緊檢修、疏通菜田排澇系統(tǒng)，對(duì)積水嚴(yán)重的地塊要立即組織人力疏通河溝，拆除堵壩，清除淤泥、雜草，千方百計(jì)排除積水。做到雨間排水暢，雨停畦溝不積水，盡量縮短蔬菜作物受淹時(shí)間，防止?jié)a根爛根。大棚四周要深開排水溝，防止棚內(nèi)積水。
1.2搶修水毀設(shè)施
及時(shí)加固、修復(fù)受損水利設(shè)施和塑料大棚，及時(shí)更換破損棚膜，為盡快恢復(fù)生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。
2 短時(shí)過水蔬菜田塊的管理技術(shù)措施
2.1 搶收受災(zāi)蔬菜
內(nèi)澇較重的菜地，要抓緊搶收沒淹死尚未完全喪失價(jià)值的番茄、辣椒、西瓜、豇豆、毛豆等蔬菜作物的產(chǎn)品，以彌補(bǔ)因?yàn)?zāi)歉收造成的損失；同時(shí)，可提高市場(chǎng)供應(yīng)量，平抑菜價(jià)。
2.2 及時(shí)清除田間殘留雜物
短時(shí)間過水的蔬菜田塊，對(duì)沾染污泥的植株可用水清洗；對(duì)倒伏的植株要及時(shí)扶苗固定；對(duì)已感病的植株要及時(shí)清除。做好植株調(diào)整工作，及時(shí)疏除過密的枝蔓、老葉、枯葉、病葉和病果等；大棚蔬菜要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)濕度，減輕病害的發(fā)生。
2.3 及時(shí)中耕
雨過天晴后，對(duì)板結(jié)土壤應(yīng)及時(shí)進(jìn)行淺中耕，以促進(jìn)根系恢復(fù)生長(zhǎng)，提高吸水、吸肥和保墑能力。
2.4 及時(shí)追肥
對(duì)于受淹時(shí)間不長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)差的茄果類蔬菜、瓜類蔬菜及豆類蔬菜，應(yīng)在晴天后抓緊補(bǔ)施尿素和復(fù)合肥；當(dāng)植株開始恢復(fù)生長(zhǎng)后，可及時(shí)噴施1∽2次速效葉面肥。對(duì)小白菜、空心菜、木耳菜等綠葉蔬菜，以施速效氮肥為主，薄施勤施，可用噴施寶 + 0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥（可加殺菌劑結(jié)合防?。?∽7天噴施1次，連噴2∽3次。
2.5 全面防治病害
澇災(zāi)過后，蔬菜物理性損傷大，加上田間濕度大，蔬菜常見病害如疫病、霜霉病、軟腐病、根腐病、白粉病、枯萎病和炭疽病等極易流行蔓延。因此，病蟲害防治工作要全面及時(shí)，一是要及時(shí)排除積水，有效降低土壤濕度；二是要及時(shí)清除病殘?bào)w，減少病源；三是及時(shí)采取化學(xué)防治，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，可選用百菌清、甲基托布津、殺毒礬等真菌類殺菌劑+高效低毒殺蟲劑、殺螨劑噴霧防治，5∽7天1次，連續(xù)2∽3次。嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，注意安全間隔期。
3 水淹絕收田塊的管理技術(shù)措施
3.1 消毒防病
對(duì)水淹絕收地塊，要及時(shí)清理植株殘?bào)w，全園地面噴殺菌劑消毒，結(jié)合整地翻耕施用多菌靈、生石灰或甲基托布津進(jìn)行消毒，防治病害。每畝灑施50 kg∽80 kg生石灰，既可消毒，調(diào)節(jié)土壤pH值，還可給蔬菜作物補(bǔ)鈣。
3.2 及時(shí)搶播一批速生葉菜
可抓緊時(shí)間采用直播、不移栽方式，播種一批速生早熟葉菜，如小白菜、生菜、娃娃菜、大白菜秧子、伏蘿卜、莧菜和木耳菜等。這些速生葉菜的特點(diǎn)是對(duì)環(huán)境要求不高，生長(zhǎng)快、生長(zhǎng)期短，有的在播種20天后即可采收上市。由于氣溫高，播種后應(yīng)覆蓋遮陽網(wǎng)，保濕降溫，促進(jìn)出苗。
3.3 合理制訂秋冬茬蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃
除及時(shí)搶播一批速生葉菜應(yīng)急外，要根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需求，長(zhǎng)短結(jié)合，合理安排秋冬茬蔬菜生產(chǎn)?？蛇m當(dāng)增大早熟耐熱蔬菜品種的種植比例，如小白菜（育苗移栽）、早大白菜、早蘿卜、早甘藍(lán)、早花菜、早芹菜和早萵筍等，還可安排一批秋豇豆、秋黃瓜、雪菜、青花菜和大蒜等。到8月中下旬再播種一批中晚熟葉菜（大白菜、甘藍(lán)、芹菜等）、根菜（蘿卜、胡蘿卜等）、花菜（白花菜、青花菜）和莖菜（萵筍、莖用芥菜等）等蔬菜，分批播種，分批采收上市。瓜類蔬菜和豆類蔬菜以穴盤育苗或營(yíng)養(yǎng)缽育苗為好，萵筍、芹菜應(yīng)低溫催芽后播種，可在冰箱冷藏室中保濕催芽2天后播種，使出苗整齊。上述蔬菜育苗均宜在防雨遮蔭棚中進(jìn)行。
4、高溫高濕消毒技術(shù)-高溫悶棚
4.1高溫悶棚重點(diǎn)
第一個(gè)重點(diǎn)是：將大棚膜全部鋪上使大棚密閉，悶棚之前不翻地。
第二個(gè)重點(diǎn)是：悶棚時(shí)一定要覆蓋地膜，即便是舊棚膜也行。不蓋地膜，地表的溫度通常只有40℃∽50℃，殺滅大部分的病菌、蟲卵、草籽需要 55℃以上，蓋地膜地溫60℃。
第三個(gè)重點(diǎn)是：鋪膜之前，用雙倍藥量的殺蟲殺菌劑噴霧地面。高溫能提高20多倍藥效。細(xì)節(jié)，邊打藥邊覆蓋棚膜。
第四個(gè)重點(diǎn)是：在噴霧殺蟲殺菌劑的時(shí)候，每桶30斤水里加100毫升純酒精。酒精在高溫條件下分解，會(huì)消耗光薄膜底下的氧氣。
第五個(gè)重點(diǎn)是：按照以上四個(gè)要求悶棚半個(gè)月，然后掀開地膜，打開上下風(fēng)口，釋放棚里的毒氣。如果不放毒氣，種上苗子后，葉片發(fā)黃，葉子皺著不長(zhǎng)，這就是毒氣傷害。
第六個(gè)重點(diǎn)是：釋放完毒氣2∽3天以后，灌水后，再濕悶15天。
第七個(gè)重點(diǎn)是：第二次放完毒氣、灌完水、蓋完地膜以后，關(guān)閉上下風(fēng)口，點(diǎn)上雙倍藥量的殺蟲殺菌煙霧劑，在高溫情況下，藥效會(huì)被提高十幾倍。
4.2干悶與濕悶結(jié)合
干悶時(shí)，地表不許翻地，覆蓋地膜，噴藥，噴酒精，主要滅殺地表以下0∽20公分處土層的病菌，此處病菌占土壤中所有病菌的80%。剩余20%的病菌在地表下20公分以下，怎么滅殺？
濕悶。我們澆水時(shí)，地表會(huì)有氣泡，這是水把地下的氧氣擠出形成的，這樣地底深處就是一個(gè)窒息環(huán)境。同時(shí)，水起到一個(gè)導(dǎo)熱作用。讓更深層次的土層出現(xiàn)高溫窒息的環(huán)境。結(jié)合藥劑使用，就可從內(nèi)到外殺滅土壤里的病菌、蟲卵、草籽。
果 樹
一、葡萄水災(zāi)后果園生產(chǎn)自救管理
1、清溝排水
清理疏通排水溝渠，及時(shí)排除葡萄園內(nèi)漬水，避免根系長(zhǎng)時(shí)間淹水造成死根爛根，使土壤盡快恢復(fù)干爽，促進(jìn)根系恢復(fù)生長(zhǎng)。對(duì)地勢(shì)低洼或平地葡萄園，果園里圍溝、中溝和畦溝要相互貫通，有條件的果園可用水泵排水。對(duì)山地果園，要把園子四周圍溝打通，利用兩旁的防護(hù)溝作泄洪溝，筑好護(hù)坡和水土保持工程，保護(hù)好果園。
2、揭除地面膜蓋物、清園
淹水且鋪有地膜等覆蓋物的葡萄園應(yīng)盡快揭除，增加土壤的通透性。雨停水干后及時(shí)清除地面淤泥，盡快對(duì)畦面進(jìn)行淺中耕松土，恢復(fù)土壤的透氣性，松土應(yīng)細(xì)、淺，不可過深，否則會(huì)損傷更多的根系；對(duì)于被水沖倒的葡萄樹、立柱、棚架，要及時(shí)扶正、加固，并對(duì)植株進(jìn)行培土護(hù)根，促發(fā)新根，恢復(fù)生長(zhǎng)。
3、合理追肥，恢復(fù)樹勢(shì)
受澇后，果樹根系已經(jīng)受到了較大的傷害，吸收肥水的能力有所降低，不宜立即進(jìn)行根部施肥?？捎?.2%磷酸二氫鉀+1%尿素，或其它營(yíng)養(yǎng)性液肥全樹噴灑2-3次，以提升樹勢(shì)。待樹勢(shì)恢復(fù)之后，土壤的含水量已經(jīng)降低，再薄施低濃度液肥或腐植酸水溶肥，促使盡快生長(zhǎng)新根。葡萄要摘除基部和樹體中上部的部分老葉及過密的枝葉，后期可繼續(xù)補(bǔ)充微量元素等肥料，促進(jìn)葡萄膨大、著色。
4、全園消毒，防治病蟲害
洪災(zāi)過后，園區(qū)高溫高濕，易引發(fā)氣灼?。s果?。⑶覙O易誘導(dǎo)炭疽病、霜霉病、灰霉病、白腐病、黑痘病、潰瘍病等各種病害的嚴(yán)重發(fā)生。因此，需要及時(shí)進(jìn)行全園清洗消毒，建議使用一次具有內(nèi)吸、廣譜的殺菌劑（藥劑選擇以懸浮劑、水劑、微乳劑等劑型為主，如苯甲·嘧菌酯/苯甲·丙環(huán)唑/丙環(huán)·嘧菌酯/戊唑醇等），細(xì)致均勻地噴施植株所有枝葉。枝葉被洪水沖擊后，會(huì)留下許多斷枝傷葉，這些枯傷枝要及時(shí)剪除，減少樹體養(yǎng)分過分消耗，并可減少病源的滋生。
5、合理負(fù)載、減負(fù)（產(chǎn)量）保樹
對(duì)于進(jìn)入成熟期的葡萄，選擇晴天上午陰涼之際，及時(shí)采收銷售，確保有產(chǎn)有收，減少損失。未成熟的應(yīng)根據(jù)品種、樹齡大小、受淹程度適當(dāng)剪除果穗，減輕負(fù)載量。
參考建議：葡萄早熟品種水淹超過24小時(shí)園區(qū)，負(fù)載量（產(chǎn)量）減少30%以上；中晚熟品種，水淹超過24小時(shí)園區(qū)，負(fù)載量（產(chǎn)量）減少50%以上。水淹超過72小時(shí)園區(qū)，負(fù)載量（產(chǎn)量）減少75%以上，特別嚴(yán)重的可將果穗100%剪除。其它果樹也可參照處理，其目的是以不死樹、少死樹為原則。
二、柑桔洪澇災(zāi)害災(zāi)后的補(bǔ)救措施
1、扶樹洗葉
對(duì)沖倒的桔樹，要盡快培蔸栽正，架立支柱。培蔸時(shí)，切忌在橘樹根頸部嫁接口的位置培堆過厚，以防爛蔸。并設(shè)法清除桔樹上的雜物和葉面上的泥土。
2、開溝排水
洪澇退后，有些低洼處仍有積水，可采取挖深50厘米、寬30厘米的“十”字溝排水，積水排除后適時(shí)松土，使空氣盡量進(jìn)入土壤空隙，促進(jìn)萌發(fā)新根。
3、扒土晾根
對(duì)于被水淹過的橘樹，及時(shí)扒開樹盤下的土壤，使水分盡快蒸發(fā)，讓部分根系接觸空氣，根據(jù)天氣狀況，1∽3天后再重新覆土，以防根系曝曬受傷。
4、根外追肥
由于淹水使根系受損，植株吸肥能力減弱，宜在防治病蟲害時(shí)加0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀噴施，每隔7∽10天1次，連續(xù)2∽3次，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)樹勢(shì)。
5、適當(dāng)修剪
對(duì)受澇害影響嚴(yán)重、發(fā)生枯枝落葉，生長(zhǎng)衰弱的樹，可進(jìn)行修剪，剪去枯枝、弱枝，促發(fā)秋梢。
6、樹干涂白
桔樹嚴(yán)重澇害后，會(huì)造成大量落葉和枯枝，從而使樹體暴露在烈日下，容易發(fā)生日灼病。可采用涂白劑，即用生石灰5公斤、石硫合劑原液0.5公斤、食鹽0.1公斤和水17.5公斤調(diào)成石灰漿，涂刷在主干和主枝上，同時(shí)還可防止天牛和吉丁蟲在樹干產(chǎn)卵。
7、病蟲防治
要用50%多菌靈懸浮劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液等藥劑全面噴灑橘園，以防止急性炭疽病發(fā)生；用葉青雙500倍液或噻菌銅、噻霉酮、可殺得等藥劑噴灑橙類易感病品種的樹體，以預(yù)防潰瘍病的發(fā)生；用25%吡唑醚菌脂、45%戊唑醇。醚菌脂或32.5%苯甲。嘧菌脂防治樹脂病。
三、火龍果災(zāi)害防治措施1、洪澇災(zāi)害的防治措施
當(dāng)發(fā)生連續(xù)的強(qiáng)降雨天氣會(huì)使田間的低洼地區(qū)積水，而且如果排水系統(tǒng)不完善使雨水長(zhǎng)時(shí)間積累在田間，會(huì)使火龍果樹木的根系腐爛，缺氧，感染病菌等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使樹葉枯黃，樹葉發(fā)生脫落，枝干枯萎，使樹木死亡等等。為了在洪澇天氣進(jìn)行合理的排水，可以在田間修建排水溝，最好在開墾火龍果種植基地時(shí)一并修建。排水溝的分布應(yīng)合理，各排水分支應(yīng)和主干道聯(lián)通在一起，且應(yīng)使中間高，四周低，便于積水迅速排出，充分發(fā)揮其最大的用途。
2、干旱災(zāi)害的防治措施
土地過于干旱會(huì)使火龍果樹木停止生長(zhǎng)，甚至發(fā)生樹枝的枯萎和死亡。因此火龍果預(yù)防干旱也至關(guān)重要，一般采取的措施主要有：修建水塘，水庫，鉆水井，建造完善的引水渠道。修建的水塘是為了在梅雨季節(jié)儲(chǔ)存水資源，引水渠道可采用地上和地下修建兩種，通過地上修建水渠，地下鋪設(shè)管道等方式。同時(shí)近幾年興起的微噴灌技術(shù)能在很大程度上節(jié)約成本。
3、病蟲害的防治措施
火龍果病蟲害的防治是決定果實(shí)質(zhì)量的關(guān)鍵，防治過程應(yīng)以預(yù)防為主，不要單純的采取藥物防治。比如，火龍果高發(fā)的主要的病害是潰瘍病，苗期應(yīng)每10-15天噴施藥預(yù)防為主，發(fā)現(xiàn)病枝要及時(shí)剪枝清理。此外，應(yīng)采用多種方式綜合防治和科學(xué)正規(guī)的防治，比如生物防治，就是運(yùn)用大自然中的生物鏈規(guī)律。物理防治也是一種切實(shí)可行的方法，如有很多鳥類，在果實(shí)成熟時(shí)期去偷食破壞水果，此時(shí)可以通過擊鼓，放鞭炮，懸掛捕捉網(wǎng)，拉反光條等方式去驅(qū)逐鳥類 。此外還可以采用農(nóng)業(yè)防治，生物防治和化學(xué)防治等。4、低溫凍害的防治方法
低溫對(duì)火龍果的傷害很大，尤其在開花結(jié)果時(shí)期，如果遭遇凍傷會(huì)導(dǎo)致一年的產(chǎn)量下降甚至發(fā)生停產(chǎn)。在低溫凍傷高發(fā)的季節(jié)，首先應(yīng) 時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提前做好防護(hù)準(zhǔn)備?？梢蕴崆敖o果樹噴灑防凍劑，使樹體表面形成一層保護(hù)膜，傳統(tǒng)的防凍劑是使用紅糖水，使用兩斤紅糖兌兩百斤水的比例。此外還可使用專門的防凍藥進(jìn)行果樹的噴灑。在輕微的寒冷天氣可采用灌溉和燒柴火生煙的方法進(jìn)行防凍。
茶 園
1、做好搶排
1.1受水淹的投產(chǎn)茶園要盡快組織勞力排除明水，對(duì)于平地、平畈茶園重點(diǎn)是及時(shí)在茶園四周開挖圍溝，在茶園中間開挖中溝或廂溝排水，保持排水暢通，降低地下水位在1米以下，盡快降低土壤濕度和環(huán)境濕度，嚴(yán)防茶樹長(zhǎng)時(shí)間浸泡引起死根爛根。
1.2茶樹良種繁育基地和新建茶園，宜用水泵直接抽水，并及時(shí)開溝排水，清溝排漬，減輕漬害、澇害的影響。
2、做好搶修
2.1抓緊修復(fù)水毀茶園包括茶樹良種育苗基地、新建幼齡茶園和投產(chǎn)茶園的道路、溝渠、泵站等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施。
2.2對(duì)于茶樹良種繁育基地，主要是盡快修復(fù)苗圃地的噴灌設(shè)施及泵站、受損的大棚和中小拱棚及遮陽網(wǎng)，天晴高溫時(shí)，及時(shí)揭開行壟上覆蓋的遮陽網(wǎng)兩端透氣，保持棚內(nèi)空氣流通，防止高溫?zé)纭?/span>
2.3對(duì)山地、丘陵茶園要抓緊整修道路、溝渠和梯坎，疏通園溝路溝，保證水、路暢通，防止次生災(zāi)害發(fā)生。
2.4對(duì)因沖刷比較嚴(yán)重而跨塌的茶園，園間路溝渠，要迅速組織修復(fù)重建，盡快恢復(fù)茶園的正常園相。對(duì)嚴(yán)重水毀的茶園，可根據(jù)具體情況退園還林，留待冬春季節(jié)栽樹，進(jìn)一步改善茶園生態(tài)環(huán)境。
3、樹體清理
災(zāi)后要加強(qiáng)茶園樹體清理，扶樹理枝，清除斷枝。被洪水沖泡的茶園，搶時(shí)間清除茶樹枝葉上的污泥雜物，保持采摘樹冠的干凈衛(wèi)生；水打沙壓的茶園，要及時(shí)挖除茶園堆積的泥土泥沙；新種植的幼齡茶樹要扶正倒伏樹體，根系要及時(shí)培土覆蓋，保護(hù)茶苗直立成活。
4、行間覆蓋
對(duì)于受災(zāi)的幼齡茶園，因茶樹生長(zhǎng)勢(shì)較弱，在排水、清溝排漬、表土干燥后，實(shí)行行間覆蓋對(duì)于提高茶苗成活率十分重要。可選用農(nóng)作物秸稈、豆科作物、山雜草、綠肥等進(jìn)行行間覆蓋，每畝覆蓋2000公斤左右，鋪草厚度10厘米左右。也可利用黑色農(nóng)膜沿茶行兩邊（各30厘米左右）覆蓋，茶行中間不覆蓋，以承接降水，保持土壤水分。
5、適度修剪
對(duì)水淹時(shí)間過長(zhǎng)、傷根嚴(yán)重、葉片出現(xiàn)明顯萎焉癥狀的茶樹，在排水、清溝排漬、表土干燥后，用修剪機(jī)進(jìn)行重修剪或深修剪。對(duì)露根、傷根的茶樹，應(yīng)及時(shí)做好培土，用枝剪機(jī)及時(shí)剪除帶泥沙的拖地枝和斷枝等枝條。其他受災(zāi)的采摘茶園及時(shí)采用茶樹修剪機(jī)進(jìn)行輕修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠，促使新芽萌發(fā)整齊。
6、淺耕施肥
受災(zāi)茶園要抓緊搶晴淺耕除草，開溝15厘米左右溝施肥料，并及時(shí)覆土，或趁晴后天氣土壤水分含量適宜時(shí)用耕作機(jī)全園耕作并施肥。主要施用腐熟有機(jī)肥、復(fù)合肥等，投產(chǎn)成齡茶園一般畝施100公斤左右有機(jī)肥或30∽40公斤的復(fù)合肥（分2次施），1∽3年生幼齡茶園一般畝施30∽50公斤有機(jī)肥或10∽20公斤復(fù)合肥（分2次施），以促進(jìn)茶樹生發(fā)新根，恢復(fù)樹勢(shì)，保持整齊良好園貌。
7、病蟲害及其防治方法
7.1茶樹枝條和葉片的枯死現(xiàn)象
主要原因是茶樹受洪水影響后的生理受損，以及由此引發(fā)的炭疽病、茶餅病和褐色葉斑病，可以通過適度修剪和噴施25%吡唑醚菌酯乳油1500∽2000倍液進(jìn)行保護(hù)性防治。
7.2受災(zāi)后茶小綠葉蟬、茶尺蠖、茶橙癭螨等茶樹主要害蟲快速上升
其防控措施主要是要加強(qiáng)病蟲害測(cè)報(bào)預(yù)警，重點(diǎn)應(yīng)用綠色防控技術(shù)。尤其對(duì)茶尺蠖要加強(qiáng)測(cè)報(bào)，謹(jǐn)防局部爆發(fā)成災(zāi)。防治茶尺蠖可選用茶尺蠖病毒制劑、蘇云金桿菌、茶皂素等進(jìn)行防治；防治茶小綠葉蟬可選用苦參堿、印楝素、藜蘆堿等生物農(nóng)藥進(jìn)行樹冠噴霧；防治螨類可選用99%礦物油乳油150∽200倍液或0.6%苦參堿水劑500∽800倍液在下午三時(shí)后進(jìn)行噴霧防治。采用燈光誘殺，在成蟲盛發(fā)期，按每30至50畝的茶園面積安裝一只太陽能殺蟲燈進(jìn)行誘殺。采用色板誘殺，插掛粘蟲板誘殺茶小綠葉蟬、茶黃薊馬等。蟲口基數(shù)較大時(shí)，如有必要也可選用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，但是有機(jī)茶園禁止使用化學(xué)農(nóng)藥，茶葉出口基地盡量不使用化學(xué)農(nóng)藥，做好病蟲防治的同時(shí)，確保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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