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    韓國(guó)將雄蜂蛹認(rèn)定為新食品原料

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2020-07-09 09:04 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 王海夢(mèng)   
    核心提示:7月9日,韓國(guó)食品藥品安全部(MFDS)和農(nóng)村振興廳表示:將雄蜂蛹認(rèn)定為新食品原料。
      食品伙伴網(wǎng)訊 7月9日,韓國(guó)食品藥品安全部(MFDS)和農(nóng)村振興廳表示:將雄蜂蛹認(rèn)定為新食品原料。
     
      根據(jù)韓國(guó)《食品衛(wèi)生法》第7條第2項(xiàng),對(duì)韓國(guó)國(guó)內(nèi)沒有作為食品食用經(jīng)驗(yàn)的原料進(jìn)行安全性等評(píng)價(jià),如果被認(rèn)定為新食品原料,在登載入《食品法典》之前可以暫時(shí)使用。
     
      這次的食品原料是農(nóng)村振興廳對(duì)雄蜂蛹的特性、營(yíng)養(yǎng)性、毒性等進(jìn)行評(píng)價(jià),食品藥品安全部對(duì)其安全性進(jìn)行審查,最終將其認(rèn)定為食用昆蟲。
     
      雄蜂蛹作為高蛋白(52%)食品,同時(shí)也含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等3大營(yíng)養(yǎng)素,可以作為點(diǎn)心、禪食等的原料使用。
     
      
    本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、東南亞、西班牙等國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
    日期:2020-07-09
     
     地區(qū): 韓國(guó) 亞洲
     標(biāo)簽: 新食品原料 食品藥品安全
     
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