因產(chǎn)生了過(guò)多塑料，目前，整個(gè)食品飲料行業(yè)都在遭受來(lái)自環(huán)保組織和消費(fèi)者的壓力，雀巢作為全球最大的食品飲品公司首當(dāng)其沖，不得不率先表態(tài)，宣布他們將逐步用紙質(zhì)材料取代原有的塑料包裝。

      近日，雀巢表示，他們已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一種可以高速使用紙張包裝的方法，包裝的更換將從他們?cè)跉W盟境內(nèi)銷(xiāo)售的無(wú)麩質(zhì)果蔬堅(jiān)果棒Yes!系列開(kāi)始，同時(shí)這款零食棒也將推出三種新口味。

      位于英國(guó)約克的雀巢糖果研發(fā)中心的專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)了一種方法，可以在高速“流動(dòng)包裝冷封”包裝線上使用可回收的包裝紙。雀巢表示，這是一種“世界首創(chuàng)”的工藝，在過(guò)去，這種工藝只適用于塑料薄膜和層壓板。

      Yes! 果蔬堅(jiān)果棒是雀巢第一個(gè)將其包裝轉(zhuǎn)換為新的可回收紙包裝的品牌。新推出的三種新口味分別為：黑巧克力、香蕉和山核桃口味、覆盆子和奇亞籽口味、菠蘿和椰子口味。

      雀巢英國(guó)和愛(ài)爾蘭首席執(zhí)行官Stefano Agostini表示:“Yes!系列代表了越來(lái)越多的人對(duì)像雀巢這樣的制造商現(xiàn)在和未來(lái)的要求。作為一個(gè)全新的品牌，去年我們推出了Yes!系列零食，使用健康的成分為消費(fèi)者提供一個(gè)更健康的零食選擇和美味的果蔬堅(jiān)果棒。”

      “現(xiàn)在我們把注意力轉(zhuǎn)移到包裝上，這樣包裝就可以持續(xù)并且易于回收。這是雀巢重要的一步，因?yàn)槲覀冋谂κ刮覀兊乃邪b在2025年前可回收或可重復(fù)使用。” 


      這種新包裝是由一種涂布紙制成的，它可以與其他紙張廣泛回收。

      雀巢全球糖果研發(fā)主管Jas Scott de Martinville表示:“我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)為我們的Yes! 系列提供可回收紙解決方案，這是我們快速努力的結(jié)果，不到十個(gè)月就完成了，這是一個(gè)令人難以置信的成就，我們都為之感到驕傲。”

      每個(gè)Yes! 堅(jiān)果棒都是素食的，富含纖維和蛋白質(zhì)；水果棒也是素食的，無(wú)麩質(zhì)，無(wú)乳糖，高纖維，沒(méi)有添加糖。

      有了新的包裝紙和更廣泛的口味，Yes!現(xiàn)在正在更多的國(guó)家推出。它目前將在奧地利、比利時(shí)、捷克共和國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、愛(ài)爾蘭、盧森堡、馬耳他、荷蘭、葡萄牙、斯洛伐克、西班牙和英國(guó)銷(xiāo)售，不久將會(huì)在更多的歐洲和其他國(guó)家出售。

      不過(guò)，紙張包裝并不是唯一的解決方案，雀巢也在尋找其他替代品，例如可重復(fù)使用的塑料。“從塑料到紙張的轉(zhuǎn)變并不容易。” Martinville表示。

      技術(shù)也是雀巢能夠應(yīng)對(duì)環(huán)保挑戰(zhàn)的優(yōu)勢(shì)。據(jù)彭博社介紹，雀巢擁有一家供應(yīng)商的獨(dú)家紙張包裝技術(shù)，可以在紙上添加水性涂料令其保持密封性，從而確保食品的新鮮度和保持期，雀巢表示此材料可回收，在海洋中六個(gè)月內(nèi)可被降解，但不愿意透露該技術(shù)詳情，只是表示現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行微調(diào)后，用新型紙張的包裝速度與原來(lái)保持一致。然而，每個(gè)包裝的成本也變高了，而上漲的成本可能會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上?！督鹑跁r(shí)報(bào)》稱(chēng)雀巢希望說(shuō)服具有環(huán)保意識(shí)的消費(fèi)者為每根堅(jiān)果棒支付 1.2 英鎊，這比同類(lèi)產(chǎn)品貴了差不多 50%。

      雀巢的舉動(dòng)可能會(huì)促使其他同行跟進(jìn)，他們表示自己尚未獲得此包裝技術(shù)專(zhuān)利，并允許其他人從明年 4 月起使用該技術(shù)：“我們希望這個(gè)行業(yè)使用紙張。”

圖文來(lái)源于FoodBevDaily

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