近日，著名營(yíng)銷專家、《營(yíng)銷十年》作者王海寧在廈門全食展期間發(fā)表演講時(shí)表示：“隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，90、95和00后，作為互聯(lián)網(wǎng)原住民，他們的生活方式和消費(fèi)觀念，已經(jīng)有了很大的變化。同時(shí)，因?yàn)樗麄兂錾?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_5027.html' class='zdbq' title='中國(guó)相關(guān)食品資訊' target='_blank'>中國(guó)從城鎮(zhèn)到鄉(xiāng)村普遍富裕的年代，因而購(gòu)買力強(qiáng)，更看重產(chǎn)品的高品質(zhì)和趣味性。事實(shí)上，這一消費(fèi)群體，已經(jīng)成為中國(guó)高端食品飲料市場(chǎng)的消費(fèi)意見(jiàn)領(lǐng)袖。誰(shuí)能抓住他們的眼球，誰(shuí)就能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，立于不敗之地。他們喜歡購(gòu)買有品牌的產(chǎn)品，但又不迷信跨國(guó)公司和老品牌的產(chǎn)品，于是給了眾多在細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行差異化營(yíng)銷的新興品牌，非常大的市場(chǎng)空間。”
4月29日下午，為期三天的2019春季全食展，在廈門國(guó)際會(huì)展中心圓滿閉幕。全食展是“全國(guó)高端食品展暨中國(guó)糖果零食展”的簡(jiǎn)稱?，F(xiàn)場(chǎng)的海外專業(yè)買家則親切的稱之為“Allfood Expo”。據(jù)了解，本屆全食展，由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)、香港國(guó)際食品協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽主辦。總展出面積近1.5萬(wàn)平米，有來(lái)自海內(nèi)外的200余家糖果、巧克力、果凍布丁、糕餅、卡通玩具食品，以及高端食品飲料等企業(yè)，集中發(fā)布上千款2019春季年度新品。除中國(guó)本土食品飲料企業(yè)外，還有來(lái)自日本、西班牙、法國(guó)、印度尼西亞、馬來(lái)西亞等國(guó)家和中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港等地區(qū)食品企業(yè)前來(lái)參展。其中，臺(tái)灣省高端食品展團(tuán)，因第八次參展全食展，好產(chǎn)品眾多，而備受關(guān)注。
據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì)，截止展會(huì)閉幕，2019春季全食展，參觀觀眾達(dá)25479人次。其中，經(jīng)銷商及專業(yè)買家達(dá)22996人次，占比高達(dá)90.25%。這一組數(shù)字，再次刷新了春季全食展的記錄。無(wú)怪乎很多與會(huì)經(jīng)銷商，用“摩肩接踵”來(lái)形容本屆全食展現(xiàn)場(chǎng)的壯觀場(chǎng)面。
全食展的高端食品占比超60%
記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，本屆春季全食展進(jìn)口食品和高端食品的占比進(jìn)一步擴(kuò)大。從展商類型來(lái)看，進(jìn)口食品企業(yè)達(dá)25%左右，以啪啪通、張君雅小妹妹等為代表的一大批優(yōu)秀網(wǎng)紅進(jìn)口食品品牌紛紛亮相。整體來(lái)看，本屆春季全食展高端食品的比重超過(guò)60%。其中，以億智、回頭客、中糧.糧小買、海鰲、櫻桃小丸子、悠小君、大好大、名沙、海之最、糧悅、自嗨鍋、小龍人、金稻谷、茶煮、甜小町和翁記等為代表的高端食品企業(yè)，均以特裝展位亮相，并聯(lián)合發(fā)布了2019春季年度新品。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，各展位除搭建風(fēng)格各異，亮麗搶眼外，紛紛在現(xiàn)場(chǎng)以試吃、促銷、模特走秀和卡通人偶等形式進(jìn)行互動(dòng)，吸引經(jīng)銷商和專業(yè)買家的關(guān)注。
“全食展的專業(yè)對(duì)接能力非常強(qiáng)大。”回頭客食品集團(tuán)董事長(zhǎng)黃福陽(yáng)接受記者采訪時(shí)表示，“本次回頭客預(yù)定了180平米的展位，展會(huì)開(kāi)展一小時(shí)即接待了上百位專業(yè)的經(jīng)銷商。本來(lái)，只是想來(lái)宣傳一下品牌形象，這次的訂貨效果對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是意外的收獲。”
寧波捌份貿(mào)易有限公司總經(jīng)理孫佳寧向記者介紹道：“我們是第一次參加全食展，本想著先試試水，沒(méi)想到現(xiàn)場(chǎng)打款就有十幾萬(wàn)，意向客戶還有40多家，紛紛搶著合作。”
安徽小龍人食品股份有限公司董事長(zhǎng)李志興表示：“全食展的品牌效應(yīng)與我們小龍人產(chǎn)品完全契合，主做糖果，主打高端。其次全食展的經(jīng)銷商資源豐富，能夠滿足小龍人以流通為主，KA便利系統(tǒng)為輔的渠道拓展需求。廈門參展收貨頗豐。今年8月30-9月1日，小龍人還將以主贊助商的身份亮相2019秋季全食展。”
“全食展是一個(gè)非常全面的食品行業(yè)展覽平臺(tái)，產(chǎn)品豐富、高端、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，這個(gè)平臺(tái)可以幫助采購(gòu)商發(fā)現(xiàn)很多優(yōu)秀的好產(chǎn)品。”湖州高建峰食品商貿(mào)有限公司總經(jīng)理高建峰向記者表達(dá)了自己對(duì)參加全食展的感受。
代表100億食品市場(chǎng)的金銷商大獎(jiǎng)
4月27日下午，2019春季中國(guó)糖果零食展廈門論壇在廈門日航酒店成功舉行。作為春季全食展的配套活動(dòng)之一，廈門論壇吸引了來(lái)自全國(guó)各地的食品企業(yè)家、經(jīng)銷商以及行業(yè)專家等1200余人出席。
論壇現(xiàn)場(chǎng)，首先由全食展主席王海寧致歡迎辭，并對(duì)全部與會(huì)代表鞠躬致謝。隨后，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)休閑食品總監(jiān)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)趙府、中國(guó)國(guó)際休閑食品聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)潘燦強(qiáng)、回頭客食品集團(tuán)董事長(zhǎng)黃福陽(yáng)等紛紛發(fā)言。全食展項(xiàng)目總監(jiān)李俊，對(duì)寧波秋季全食展進(jìn)行了推介互動(dòng)。品牌大師鄭正輝、食品社交電商第一人李勇、廣東大咖動(dòng)漫總經(jīng)理殷保成等幾位營(yíng)銷專家，則分別從品牌、思維與系統(tǒng)作業(yè)之間的關(guān)系、電商和卡通玩具食品等幾個(gè)方面進(jìn)行了精彩的演講，精彩處掌聲陣陣。
作為廈門論壇的重頭戲，備受關(guān)注的“金銷商大獎(jiǎng)”正式頒出，175位食品經(jīng)銷商榜上有名。包括“2019中國(guó)高端糕餅金銷商100強(qiáng)”、“2019中國(guó)卡通玩具食品金銷商50強(qiáng)”和“2019中國(guó)果凍布丁金銷商25強(qiáng)”等。如果加上春季中冰展頒出的“金銷商大獎(jiǎng)-2019中國(guó)中西部冷凍食品金銷商25強(qiáng)”，那么至此金銷商大獎(jiǎng)已經(jīng)頒出了200張獎(jiǎng)牌。據(jù)介紹，金銷商大獎(jiǎng)的最低門檻是上榜經(jīng)銷商具有3000萬(wàn)元年銷售額。若以平均5000萬(wàn)元計(jì)算，則金銷商大獎(jiǎng)，已經(jīng)代表了中國(guó)食品行業(yè)近100億的消費(fèi)市場(chǎng)。
此外，廈門論壇還發(fā)布了“2019中國(guó)糖果零食電商金銷商25強(qiáng)”第一批入圍名單（正式榜單將在秋季全食展期間發(fā)布）。同時(shí)，全食展組委會(huì)還現(xiàn)場(chǎng)頒出了“2019年度最佳包裝設(shè)計(jì)案例大獎(jiǎng)”、“2019年度最佳營(yíng)銷策劃案例大獎(jiǎng)”以及“2019春季全食展戰(zhàn)略合作伙伴”等榮譽(yù)。人，是社會(huì)人。得到全食展的認(rèn)可，精神百倍，信心倍增。如果說(shuō)廈門論壇因干貨多多而精彩不斷的話，那么頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)則是精彩中的精彩，高潮中的高潮。
美食+美女 新品發(fā)布會(huì)人氣爆棚
4月28日上午，作為本屆全食展又一大看點(diǎn)的“2019春季全國(guó)高端食品展新品發(fā)布會(huì)Allfood Expo SHOW”在廈門國(guó)際會(huì)展中心C1館成功舉行，50余家食品企業(yè)攜上百款年度新品參加了此次活動(dòng)。由4位美女模特?cái)y新品一一展示，主持人現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)，再配以燈光與音樂(lè)，再一次上演了令人“垂涎欲滴”的“美食+美女”秀。由而掀起了春季全食展的又一場(chǎng)新的高潮。
前來(lái)參與發(fā)布會(huì)的臺(tái)灣宜農(nóng)生物科技食品有限公司董事長(zhǎng)張梅蓮表示：“相對(duì)于大陸本土產(chǎn)品而言，臺(tái)灣食品在大陸的快消能力較弱，再加上關(guān)稅層面的費(fèi)用，臺(tái)灣食品的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)較小，我們來(lái)參加全食展并在新品發(fā)布會(huì)上展示新品，可以更直觀地抓住經(jīng)銷商觀眾的眼球，讓他們更加快速并充分地了解我們的新品，這是臺(tái)灣食品近距離接觸經(jīng)銷商觀眾的好機(jī)會(huì)。”
“在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的今天，我們需要一個(gè)專業(yè)的平臺(tái)，把同類化的高端產(chǎn)品放在一起做對(duì)比，選擇出口味、包裝最優(yōu)，最適合我們當(dāng)?shù)叵M(fèi)者味蕾與審美需求的產(chǎn)品，在新品發(fā)布會(huì)上我們可以直觀的對(duì)比，直觀的感受，節(jié)省時(shí)間，效率也高。”上海福晨食品有限公司總經(jīng)理陳余坤向記者介紹道。
2019秋季全食展將于8月底第六次落戶寧波
截止到4月29日下午4點(diǎn)，2019春季全食展圓滿收官，無(wú)論是展商、經(jīng)銷商都收獲滿滿。據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì)，本次春季全食展總意向成交金額高達(dá)30.61億元。中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅表示：“全食展的高端食品占位，越來(lái)越深入人心。不僅符合年輕一代消費(fèi)者的需求，還同時(shí)順應(yīng)了我們國(guó)家供給側(cè)改革和新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的新形勢(shì)，值得提倡。”
據(jù)了解，2019秋季中國(guó)糖果零食展暨全國(guó)高端食品展（全食展），將于8月30日-9月1日在寧波國(guó)際會(huì)展中心舉行。這也將是中國(guó)糖果零食展自2014年以來(lái)，第六次在寧波舉行。2019秋季全食展，總展出面積為45000平米，預(yù)計(jì)有750家參展商，參觀經(jīng)銷商和專業(yè)觀眾將達(dá)到75000人次。
屆時(shí)，加之2019秋季中國(guó)冰淇淋冷食展、2019秋季中國(guó)冷凍食品展和全食展foodplus—2019中國(guó)食品制造展，五展同期，2019秋季全食展，必將異彩紛呈，令人期待。
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