食品伙伴網(wǎng)訊 4月30日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局曝光了17批次食品不合格情況，涉及蔬菜、魚(yú)、雞蛋等，其中永輝超市、大潤(rùn)發(fā)超市有售。
相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2019年第13號(hào)）
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通報(bào)顯示，不合格樣品中有13批次蔬菜檢出重金屬、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目不合格。其中，4批次韭菜檢出鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)，分別由羅開(kāi)文（重慶市涪陵區(qū)焦石鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）、重慶市南川區(qū)風(fēng)之彩商貿(mào)有限公司南洋城店、黔江區(qū)民聯(lián)萬(wàn)家蔬菜配送中心、鄧王勇（重慶市九龍坡區(qū)渝州交易城C區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜廳5-6、6-5號(hào)）銷(xiāo)售。
鎘（以Cd計(jì)）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、黃花菜除外） 中的限量為≤0.05mg/kg，在葉菜蔬菜中的限量為≤0.2mg/kg，在豆類(lèi)蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類(lèi)蔬菜（芹菜除外） 中的限量為≤0.1mg/kg，在芹菜、黃花菜中的限量為≤0.2mg/kg。
還有，檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的樣品為：武隆縣紅翻天商貿(mào)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的土芹、南川區(qū)聯(lián)華豐匯超市銷(xiāo)售的芹菜、璧山區(qū)大潤(rùn)發(fā)食品超市銷(xiāo)售的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)；重慶永輝超市有限公司九龍坡區(qū)華福金科分公司銷(xiāo)售的豇豆檢出氧樂(lè)果超標(biāo)。
根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，氧樂(lè)果在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
此外，還有5批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉，分別為：李樹(shù)文（重慶市長(zhǎng)壽區(qū)雙龍鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）銷(xiāo)售的豆芽、白祖衛(wèi)（重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)）銷(xiāo)售的豆芽、李遠(yuǎn)蘭（重慶市綦江區(qū)永城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）銷(xiāo)售的豆芽、葉建波（重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤區(qū)）銷(xiāo)售的黃豆芽、葉樹(shù)會(huì)（重慶市南川區(qū)南平鎮(zhèn)錦繡九社）銷(xiāo)售的綠豆芽。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有防止落花落果、加快果實(shí)生長(zhǎng)速度、促進(jìn)提前成熟等作用?！秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。
除蔬菜外，還有4批次樣品檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為：西西海鮮銷(xiāo)售的小黃魚(yú)（海、死）、重慶永輝超市有限公司四公里分公司銷(xiāo)售的江鯽魚(yú)、趙長(zhǎng)恒（重慶市巫山縣高塘街道老神女市場(chǎng)）銷(xiāo)售的梭邊魚(yú)檢出恩諾沙星超標(biāo)；酉陽(yáng)縣大彭干貨副食批發(fā)部銷(xiāo)售的雞蛋檢出氟苯尼考。
根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告》規(guī)定，恩諾沙星在動(dòng)物肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，氟苯尼考在產(chǎn)蛋家禽中禁用。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2019年第13號(hào)）不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 羅開(kāi)文 | 重慶市涪陵區(qū)焦石鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 韭菜 | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.191mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 2 | / | / | 李樹(shù)文 | 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)雙龍鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉║0.364mg/kg║不得檢出 | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 3 | / | / | 西西海鮮 | 重慶市南川區(qū)南城街道 | 小黃魚(yú)（海、死） | / | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║191μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 4 | / | / | 武隆縣紅翻天商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 重慶市武隆區(qū)巷口鎮(zhèn)白楊路6號(hào)五龍商都負(fù)一層商場(chǎng) | 土芹 | / | / | / | 毒死蜱║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 5 | / | / | 白祖衛(wèi) | 重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) | 豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉║0.048mg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 6 | / | / | 重慶永輝超市有限公司四公里分公司 | 重慶市南岸區(qū)青龍路回龍商務(wù)大廈 | 江鯽魚(yú) | / | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║459μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 7 | / | / | 重慶市南川區(qū)風(fēng)之彩商貿(mào)有限公司南洋城店 | 重慶市南川區(qū)南城街道南洋城11幢6單元1-2號(hào) | 韭菜 | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.0675mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 8 | / | / | 李遠(yuǎn)蘭 | 重慶市綦江區(qū)永城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉║0.099mg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 9 | / | / | 酉陽(yáng)縣大彭干貨副食批發(fā)部 | 重慶市酉陽(yáng)縣鐘多鎮(zhèn)鐘靈山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12號(hào) | 雞蛋 | / | / | / | 氟苯尼考║1.1μg/kg║不得檢出 | 重慶市黔江食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 10 | / | / | 南川區(qū)聯(lián)華豐匯超市 | 重慶市南川區(qū)東城街道花山怡園1號(hào)樓1-3號(hào) | 芹菜 | / | / | / | 毒死蜱║0.25mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 11 | / | / | 黔江區(qū)民聯(lián)萬(wàn)家蔬菜配送中心 | 重慶市黔江區(qū)城東街道南海城市場(chǎng)臨街梯坎下 | 韭菜 | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市黔江食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 12 | / | / | 趙長(zhǎng)恒 | 重慶市巫山縣高塘街道老神女市場(chǎng) | 梭邊魚(yú) | / | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║229μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 13 | / | / | 葉建波 | 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤區(qū) | 黃豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉║0.16mg/kg║不得檢出 | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 14 | / | / | 重慶永輝超市有限公司九龍坡區(qū)華福金科分公司 | 重慶市九龍坡區(qū)華福大道北段16號(hào)15幢附1-14號(hào) | 豇豆 | / | / | / | 氧樂(lè)果║0.85mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 15 | / | / | 鄧王勇 | 重慶市九龍坡區(qū)渝州交易城C區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜廳5-6、6-5號(hào) | 韭菜 | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 16 | / | / | 璧山區(qū)大潤(rùn)發(fā)食品超市 | 重慶市璧山區(qū)壁泉街道金劍路496號(hào)1幢1-25至1-28 | 芹菜 | / | / | / | 毒死蜱║0.39mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 17 | / | / | 葉樹(shù)會(huì) | 重慶市南川區(qū)南平鎮(zhèn)錦繡九社 | 綠豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉║0.128mg/kg║不得檢出 | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 |
相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2019年第13號(hào)）
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