4月15日沙特主流媒體《阿拉伯新聞報(bào)》刊登BMG金融集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官巴茲爾·加拉伊尼（Basil M.K. Al-Ghalayini）文章指出，沙特食品行業(yè)投資潛力巨大。

 

　　嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)為食品業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好環(huán)境，加之不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)需求，沙特食品加工業(yè)未來(lái)增速可觀，推力來(lái)源于不斷增長(zhǎng)的本國(guó)人口和規(guī)?？捎^的正副朝穆斯林。沙特人口2900萬(wàn)，年增長(zhǎng)3.3%，25歲以下人口超過(guò)50%，是海合會(huì)成員國(guó)人口最多的國(guó)家。沙特家庭平均開(kāi)支的18%用于餐飲，2018年相關(guān)支出約700億美元，占海合會(huì)成員國(guó)60%。

 

　　與此同時(shí)，沙特周邊地區(qū)和國(guó)際市場(chǎng)對(duì)其食品的需求也逐年增加，其中海鮮、椰棗和清真食品的需求較大。沙特以其正宗的清真食品而聞名，特別是來(lái)自圣城麥加和麥地那的清真食品。目前，沙特清真食品市場(chǎng)總量為60億美元，有潛力在1.3萬(wàn)億美元的全球清真食品市場(chǎng)中占據(jù)更大的份額，有望進(jìn)入需求日益增長(zhǎng)且供應(yīng)相對(duì)不足的中東北非市場(chǎng)。

 

　　2017年，沙特經(jīng)濟(jì)短期不振，政府壓縮支出，但其食品業(yè)仍增長(zhǎng)強(qiáng)勁，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值450億美元，預(yù)計(jì)未來(lái)五年年均增長(zhǎng)6%。2018年，沙特食品業(yè)產(chǎn)值占其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值10%，充分顯示出該產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)全局中的重要性。同年，食品進(jìn)口增長(zhǎng)10%，預(yù)計(jì)到2020年，進(jìn)口額將達(dá)350億美元。沙特本地企業(yè)可加強(qiáng)乳制品、肉類(lèi)和水果的加工生產(chǎn)，替代相關(guān)進(jìn)口食品的份額。

 

　　沙特投資總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，到2021年，食品業(yè)預(yù)計(jì)吸引投資約590億美元。但要從中獲益，企業(yè)還需適應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)，生產(chǎn)低鹽、無(wú)糖、無(wú)脂肪、不含防腐劑和化學(xué)物質(zhì)的食品及有益健康的功能性食品。