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    陳衛(wèi)丨最新益生菌研究進(jìn)展及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

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    核心提示:2019食品科技創(chuàng)新論壇演講之最新益生菌研究進(jìn)展及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
     
    QQ圖片20190306170821
          2019食品科技創(chuàng)新論壇

     演講題目:最新益生菌研究進(jìn)展及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
     
      演講嘉賓:陳衛(wèi)  教授
     
      江南大學(xué)副校長(zhǎng)
     
      中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì) 理事長(zhǎng)
     
      演講內(nèi)容簡(jiǎn)介
    QQ圖片20190306170909
     
      陳衛(wèi)  教授
     
      最新益生菌研究進(jìn)展及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
     
      隨著對(duì)腸道菌群探索的不斷深入,越來(lái)越多的研究認(rèn)識(shí)到膳食是影響腸道菌群的重要因素。不同的膳食模式如素食、地中海飲食、高脂飲食等可導(dǎo)致顯著的菌群差異,并進(jìn)一步影響宿主的代謝、免疫及神經(jīng)發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)因子如膳食纖維、低聚糖、微量元素、植物化學(xué)物等,可通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群而發(fā)揮益生功能。同時(shí),部分膳食添加成分如甜味劑、乳化劑等被證明可影響腸道菌群而影響宿主健康。膳食策略已成為靶向調(diào)節(jié)腸道菌群的重要手段,還將持續(xù)成為研究熱點(diǎn)?;诖?,本報(bào)告從上述幾個(gè)方面介紹了近幾年膳食與腸道菌群的研究進(jìn)展。
     
      陳衛(wèi)  教授  簡(jiǎn)介

      江南大學(xué)副校長(zhǎng)

      中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì) 理事長(zhǎng)
     
      陳衛(wèi)教授主要從事食品微生物學(xué)的教學(xué)和研究工作,近年來(lái)圍繞乳酸菌的資源發(fā)掘與整理,益生菌生理代謝與功能機(jī)制的解析和優(yōu)化,益生菌與環(huán)境及宿主的互作,益生菌對(duì)宿主的健康效應(yīng),腸道微生物與人體健康等開(kāi)展了一系列的研究。主持完成國(guó)家“十一五”863計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目等10余項(xiàng),成果先后獲國(guó)家與省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)10余項(xiàng),其中“功能性益生乳酸菌高效篩選及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”獲2009年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
     
      主要專利“一種具有排鎘功能的植物乳酸桿菌及其用途”、“一種能夠緩解鉛毒性的植物乳桿菌及其用途”等,為預(yù)防和減少食品、環(huán)境中重金屬暴露對(duì)人體所帶來(lái)的危害提供了一條行之有效的途徑;主要專利“一種具有抗高血壓作用的植物乳桿菌CW006”、“具有預(yù)防糖尿病作用的鼠李糖乳酸桿菌”等,為緩解代謝綜合癥這一類全球性的重大公共衛(wèi)生問(wèn)題提供了一種膳食干預(yù)及預(yù)防策略;主要專利“一種基于離子交換的乳酸菌高密度培養(yǎng)方法”,解決了乳酸菌高密度培養(yǎng)過(guò)程中酸根抑制的關(guān)鍵性技術(shù)難題;相關(guān)菌種及核心技術(shù)專利經(jīng)許可在光明乳業(yè)、微康生物等多家食品企業(yè)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值數(shù)十億元;相關(guān)專利技術(shù)對(duì)于實(shí)現(xiàn)疾病防治重心前移,堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合,改善國(guó)民健康水平具有重要的戰(zhàn)略意義。
     
      此外,陳衛(wèi)教授還兼任國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)食品科學(xué)與工程學(xué)科評(píng)議組成員、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)理事長(zhǎng)、益生菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)、乳業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、江蘇省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng),“十二五”國(guó)家863計(jì)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“食品加工與安全技術(shù)”主題專家,863計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“優(yōu)良食品微生物高通量篩選與細(xì)胞選育技術(shù)”首席專家等。擔(dān)任國(guó)際SCI期刊Journal of Dairy Science,F(xiàn)ood Control等雜志編委,《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》、《食品工業(yè)科技》、《食品科學(xué)》、《食品生物技術(shù)學(xué)報(bào)》等8個(gè)核心期刊編委;兼任乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、環(huán)境食品學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、食品微生物學(xué)浙江省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、湖南省食品發(fā)酵工程技術(shù)研究中心、上海市乳業(yè)生物工程技術(shù)研究中心等7個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(工程中心)專家委員會(huì)委員、副主任或主任。
     
      更多有關(guān)2019食品科技創(chuàng)新論壇的內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊最下方“閱讀原文”進(jìn)行詳細(xì)了解??!
     
      HOT
     
      42場(chǎng)主題報(bào)告
     
      800+食品研發(fā)工程師
     
      42位國(guó)內(nèi)食品行業(yè)頂尖專家,
     
      800名大中食品企業(yè)研發(fā)工程師,
     
      匯聚一堂,
     
      探討食品行業(yè)科技創(chuàng)新,
     
      你來(lái)嗎?
     
      論壇整體框架:
     
      ▼2019年3月15日全天報(bào)到
     
      ▼2019年3月16日主論壇
     
      上午『政策法規(guī)』,下午『發(fā)展趨勢(shì)』
     
      ▼2019年3月17日分論壇
     
      益生菌、功能性食品、食品加工、食品智能感官分析
     
      01
     
      2019年3月16日---日程安排

      9:00-9:15 開(kāi)幕式
     
      ☆主持人:
     
      石彥國(guó) 哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院 院長(zhǎng)  黑龍江省食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
     
      ☆致辭人:
     
      食品伙伴網(wǎng)總經(jīng)理 李遠(yuǎn)釗致歡迎辭
     
      《食品工業(yè)科技》雜志社總編輯 張鐵鷹致歡迎辭
     
      中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 孟素荷致賀詞
     
      江蘇微康生物科技有限公司總經(jīng)理 方曙光致歡迎辭
     
      ☆上午主論壇主持人:
     
      勵(lì)建榮 渤海大學(xué)副校長(zhǎng) 遼寧省食品學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)
     
      王錫昌 上海海洋大學(xué)研究生院 執(zhí)行院長(zhǎng) 上海食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
     
      上午論壇主會(huì)場(chǎng)報(bào)告(政策、法規(guī))

      09:15-09:55
     
      食品添加劑管理與國(guó)標(biāo)GB2760制修訂情況
     
      演講嘉賓:GB2760 主要起草人
     
      09:55-10:25
     
      益生菌驅(qū)動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
     
      朱建國(guó) 博士
     
      微康益生菌研究院 首席科學(xué)家兼研發(fā)總監(jiān)
     
      10:25-10:40
     
      茶歇
     
      10:40-11:20
     
      最新《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的修訂與解讀
     
      何梅 博士
     
      國(guó)家預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽專家組成員
     
      北京營(yíng)養(yǎng)源研究所 副所長(zhǎng)
     
      11:20-12:00
     
      富色食品
     
      Derrick koh 許文國(guó)
     
      德國(guó)GNT公司
     
      天津?yàn)I海捷成專類化工有限公司特邀嘉賓
     
      ☆下午主論壇主持人:
     
      鄭寶東 福建農(nóng)林大學(xué) 副校長(zhǎng)
     
      福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì) 會(huì)長(zhǎng)
     
      張東杰 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 副校長(zhǎng)
     
      國(guó)家雜糧工程技術(shù)研究中心 主任
     
      下午論壇主會(huì)場(chǎng)報(bào)告(發(fā)展、趨勢(shì))
     
      13:30-14:10
     
      基于不同人群營(yíng)養(yǎng)需求的食品研發(fā)新思路與建議
     
      丁鋼強(qiáng) 教授
     
      中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所 所長(zhǎng)
     
      中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 副理事長(zhǎng)
     
      中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 副理事長(zhǎng)

      14:10-15:00
     
      嬰兒營(yíng)養(yǎng)和創(chuàng)新肽—森永牛奶蛋白水解物及其優(yōu)點(diǎn)
     
      阿部文明 博士
     
      森永乳業(yè)株式會(huì)社 素材應(yīng)用研究所 所長(zhǎng)
     
      百施(上海)生物科技有限公司特邀嘉賓
     
      15:00-15:40
     
      乳制品減糖研究進(jìn)展與趨勢(shì)
     
      李東 博士
     
      北京營(yíng)養(yǎng)源研究所 所長(zhǎng)
     
      北京食品學(xué)會(huì) 理事長(zhǎng)
     
      15:40-15:50
     
      茶歇
     
      15:50-16:40
     
      乳品中的減糖方案—甜菊糖在乳品中應(yīng)用
     
      Dr  Varuzhan H. Abelyan
     
      HBNI董事會(huì)聯(lián)席主席 首席科學(xué)家
     
      海金健康生命科學(xué)有限公司
     
      上海瑞海金可生物科技有限公司技術(shù)總裁 首席科學(xué)家
     
      16:40-17:20
     
      以數(shù)據(jù)為支撐的植物功能食品精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)解決方案
     
      李赫宇 天津益倍生物科技集團(tuán)董事 總經(jīng)理
     
      17:20-18:00
     
      營(yíng)養(yǎng)功能性食品發(fā)展趨勢(shì)及行業(yè)創(chuàng)新
     
      魯軍 博士
     
      中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長(zhǎng)助理 副總工程師
     
      北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心 副主任
     
      18:00-19:00
     
      晚宴會(huì)場(chǎng)布置

      19:00-20:30
     
      百施(上海)生物科技有限公司招待晚宴
     
     ?。ü獯蠖茄鐣?huì)廳)
     
      02

      2019年3月17日---日程安排
     
      益生菌分論壇
     
     ?。?:30-12:00 ,13:00-16:30  光大二樓 10 號(hào)廳)
     
      功能性食品分論壇
     
      (8:30-12:00 ,13:00-16:30  光大二樓 8號(hào)廳)
     
      食品加工分論壇
     
     ?。?:30-12:00  光大二樓 9號(hào)廳)
     
      食品智能感官分析分論壇
     
     ?。?3:00-17:00  光大二樓 9號(hào)廳)
     
      一、益生菌分論壇內(nèi)容簡(jiǎn)介
     
      ☆益生菌上午分論壇主持人:
     
      張紅星  北京農(nóng)學(xué)院 教授
     
      北京食品學(xué)會(huì) 副理事長(zhǎng)
     
      黃壽恩  《食品與機(jī)械》雜志 主編
     
      湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 副理事長(zhǎng)
     
      益生菌上午分論壇(光大二樓10號(hào)廳)
     
      08:30-09:10
     
      最新益生菌研究進(jìn)展及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
     
      陳衛(wèi) 教授
     
      江南大學(xué)副校長(zhǎng)
     
      中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì) 理事長(zhǎng)
     
      0910-09:50
     
      讓益生菌成為媽媽健康好幫手
     
      王紅偉 博士
     
      杜邦營(yíng)養(yǎng)健康應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)經(jīng)理
     
      09:50-10:20
     
      功能性益生菌引領(lǐng)發(fā)酵食品行業(yè)創(chuàng)新
     
      夏九學(xué) 江蘇微康生物科技有限公司 副總經(jīng)理
     
      10:20-10:35
     
      茶歇
     
      10:35-11:20
     
      益生菌研究新進(jìn)展—親和人體雙歧桿菌的特征與生理功能
     
      肖金忠 博士
     
      森永乳業(yè)株式會(huì)社 基礎(chǔ)研究所 所長(zhǎng)
     
      百施(上海)生物科技有限公司特邀嘉賓
     
      11:20-12:00
     
      益生菌功能開(kāi)發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
     
      何國(guó)慶 教授
     
      浙江大學(xué)食品學(xué)院
     
      亞洲乳酸菌學(xué)會(huì)聯(lián)盟副主席
     
      ☆益生菌下午分論壇主持人:
     
      趙黎明  華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院 副院長(zhǎng)
     
      中國(guó)輕工業(yè)生物基材料工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任
     
      曹雁平  北京工商大學(xué) 教授
     
      北京市食品藥品安全專家委員會(huì)委員
     
      益生菌下午分論壇(光大二樓 10 號(hào)廳)
     
      13:00-13:40
     
      益生菌通過(guò)調(diào)整腸道菌群而實(shí)現(xiàn)的健康功能
     
      張和平 教授
     
      內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任
     
      農(nóng)業(yè)部乳制品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 主任
     
      13:40-14:20
     
      益生菌膳食補(bǔ)充劑技術(shù)研究與產(chǎn)品創(chuàng)新
     
      陳家倫 博士
     
      畢業(yè)香港中文大學(xué)
     
      目前在仙樂(lè)健康從事益生菌產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作
     
      14:20-15:00
     
      乳酸菌CRISPR-Cas9基因編輯系統(tǒng)構(gòu)建及應(yīng)用
     
      艾連中 教授
     
      上海理工大學(xué)醫(yī)療器械與食品學(xué)院 副院長(zhǎng)
     
      中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)青年委員會(huì) 主任
     
      15:00-15:40
     
      益生菌生產(chǎn)研發(fā)企業(yè)等待確認(rèn)中
     
      15:40-16:20
     
      牛類芽孢桿菌(Paenibacillus bovis sp.nov) BD3526 發(fā)酵產(chǎn)物的抗糖尿病作用
     
      喬禎逸 博士
     
      光明乳業(yè)研究院科研中心 研發(fā)經(jīng)理
     
      16:20-16:50
     
      中國(guó)母乳益生菌研究與應(yīng)用
     
      張曉梅 博士  北京三元食品股份有限公司
     
      二、功能性食品分論壇內(nèi)容簡(jiǎn)介
     
      ☆功能性食品上午分論壇主持人:
     
      杜 明  大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 院長(zhǎng)
     
      中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)骨營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)委員會(huì) 副主任
     
      歐仕益  暨南大學(xué)科學(xué)技術(shù)研究處 處長(zhǎng)
     
      功能性食品上午分論壇(光大二樓8號(hào)廳)
     
      8:30-9:10
     
      功能肽制備關(guān)鍵技術(shù)與保健食品開(kāi)發(fā)
     
      趙謀明 教授
     
      華南理工大學(xué)食品學(xué)院 副院長(zhǎng)
     
      9:10-9:50
     
      HMB與健康老齡化
     
      技源集團(tuán)
     
      9:50-10:00
     
      茶歇
     
      10:00-10:40
     
      海洋營(yíng)養(yǎng)與保健食品功效成分的研究與產(chǎn)品創(chuàng)新
     
      薛長(zhǎng)湖 教授
     
      中國(guó)海洋大學(xué)食品學(xué)院 院長(zhǎng)
     
      中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)品加工與綜合利用分會(huì) 主任

      10:40-11:20
     
      大豆肽的應(yīng)用與前景探討
     
      吳國(guó)軍
     
      諾利如一(安陽(yáng))生物科技有限公司 銷售總監(jiān)
     
      11:20-12:00
     
      膠原蛋白的最新研究進(jìn)展與產(chǎn)業(yè)發(fā)展
     
      張宇昊 教授
     
      西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院 副院長(zhǎng)
     
      ☆功能性食品下午分論壇主持人:
     
      謝 晶  上海海洋大學(xué)食品學(xué)院 院長(zhǎng)
     
      上海市制冷學(xué)會(huì)  副理事長(zhǎng)
     
      毛建衛(wèi)  浙江科技學(xué)院中德農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)研究院 院長(zhǎng)
     
      浙江省農(nóng)業(yè)生物資源生化制造協(xié)同創(chuàng)新中心 主任
     
      功能性食品下午分論壇(光大二樓8 號(hào)廳)
     
      13:00-13:40
     
      功能性色素在飲料中的應(yīng)用與創(chuàng)新
     
      白衛(wèi)東 教授
     
      仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院研究生處 處長(zhǎng)
     
      廣東食品學(xué)會(huì) 副理事長(zhǎng)
     
      13:40-14:20
     
      演講題目待定
     
      北京家康葆科技發(fā)展公司
     
      14:20-15:00
     
      降脂類功能食品的研究開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化推廣
     
      劉建書(shū) 教授
     
      西北大學(xué)生命科學(xué)與健康研究院
     
      陜西功能食品技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心  主任
     
      15:00-15:40
     
      植物蛋白肽工藝設(shè)計(jì)與應(yīng)用
     
      劉鴻飛  黑龍江勞力乳品機(jī)械有限公司 總工程師
     
      15:40-16:20
     
      待定
     
      16:20-16:50
     
      從成年人群膳食營(yíng)養(yǎng)及健康狀況調(diào)查到產(chǎn)品創(chuàng)新
     
      馮昊天 博士
     
      伊利創(chuàng)新中心高級(jí)科學(xué)家
     
      成人營(yíng)養(yǎng)/功效食材研發(fā)單元負(fù)責(zé)人,西澳大利亞大學(xué)客座研究員
     
      三、食品加工分論壇內(nèi)容簡(jiǎn)介

      ☆食品加工分論壇主持人:
     
      馬立志 貴陽(yáng)學(xué)院食品與制藥工程學(xué)院 院長(zhǎng)
     
      貴州省果品加工工程技術(shù)研究中心 主任
     
      趙麗芹 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 教授
     
      中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 理事
     
      食品加工上午分論壇(光大二樓 9號(hào)廳)
     
      8:30-9:10
     
      柑橘綠色加工與綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化
     
      單楊 教授
     
      湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 副院長(zhǎng)
     
      科技部柑橘加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟 理事長(zhǎng)
     
      9:10-9:50
     
      蔬果及生鮮食品新型殺菌保鮮和降農(nóng)殘劑的研究與應(yīng)用
     
      姚燕燕 上海德茵菲科生物科技有限公司  技術(shù)研發(fā)總監(jiān)
     
      9:50-10:00
     
      茶歇
     
      10:00-10:40
     
      非熱加工最新研究進(jìn)展與應(yīng)用
     
      廖小軍 教授
     
      中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 副院長(zhǎng)
     
      中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)非熱加工分會(huì) 理事長(zhǎng)
     
      10:40-11:20
     
      食品加工過(guò)程中風(fēng)味物質(zhì)產(chǎn)生與變化的分析研究
     
      賀金娜 山東海能科學(xué)儀器有限公司技術(shù)經(jīng)理
     
      11:20-12:00
     
      生鮮調(diào)理食品高壓電場(chǎng)等離子體冷殺菌關(guān)鍵技術(shù)及裝備研究進(jìn)展
     
      章建浩 教授
     
      南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院博士生導(dǎo)師
     
      食品包裝研究所所長(zhǎng)
     
      四、食品智能感官分析分論壇內(nèi)容簡(jiǎn)介
     
      ☆食品智能感官分析分論壇主持人:
     
      耿利華 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理
     
      馮媛媛  《食品工業(yè)科技》雜志社  副主編
     
      食品智能感官分析下午分論壇(光大二樓 9號(hào)廳)
     
      13:00-13:40
     
      借助現(xiàn)代分析儀器檢測(cè)技術(shù)讓日本食品農(nóng)產(chǎn)品騰飛
     
      星 良雄
     
      日本全國(guó)農(nóng)協(xié)同組合運(yùn)合會(huì) 生活流通部 首席技術(shù)主管
     
      13:40-14:20
     
      現(xiàn)代感官分析技術(shù)助力日本清酒的研發(fā)和品控
     
      菅野 洋一朗
     
      大関株式會(huì)社 商品企劃部 商品開(kāi)発負(fù)責(zé)人 職業(yè)品評(píng)師
     
      14:20-15:00
     
      味覺(jué)分析系統(tǒng)(電子舌)在日本食品藥品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的應(yīng)用與發(fā)展
     
      荒谷和博  味香戰(zhàn)略研究所前社長(zhǎng),日本INSENT公司執(zhí)行總裁
     
      15:00-15:20
     
      茶歇
     
      15:20-15:50
     
      中國(guó)市售茶飲、啤酒等產(chǎn)品的味覺(jué)研究
     
      李軒  北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 感官應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室主任
     
      15:50-16:10
     
      感官評(píng)價(jià)人員能力表現(xiàn)評(píng)估技術(shù)
     
      史波林  中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院副研究員
     
      全國(guó)感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員兼秘書(shū)
     
      中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)化專家
     
      中標(biāo)院食品所感官分析研究室副主任及感官分析實(shí)驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人
     
      16:10-16:30
     
      電子鼻、電子舌及其在肉制品品質(zhì)分析中的應(yīng)用
     
      劉文營(yíng)  北京食品科學(xué)研究院高級(jí)工程師
     
      中國(guó)肉類食品綜合研究中心高級(jí)工程師
     
      16:30-16:50
     
      肉制品的感官評(píng)價(jià)與分析
     
      李揚(yáng)  北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司總工
     
      如果您想?yún)?huì)或者贊助合作,
     
      聯(lián)系我們吧!
     
      2019年3月16-17日,我們上海見(jiàn)!!
     
      參會(huì)費(fèi)用
     
      標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用:2800元/人
     
      同一單位:3人及以上,2000元/人。
     
     ?。▓F(tuán)購(gòu)參會(huì)火熱進(jìn)行中?。。?/div>
     
      贊助&參會(huì)聯(lián)系人
     
      胡老師
     
      15053537002(微信)
     
      expo@foodmate.net(郵箱)
     
      三月,上海丨2019食品科技創(chuàng)新論壇與您準(zhǔn)時(shí)相約!
     
      發(fā)言內(nèi)容概況
     
      ▼單  楊:柑橘綠色加工與綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化
     
      ▼趙謀明:功能性肽制備關(guān)鍵技術(shù)與保健食品開(kāi)發(fā)
     
      ▼張和平:益生菌通過(guò)調(diào)整腸道菌群而實(shí)現(xiàn)的健康功能
     
      ▼朱建國(guó):益生菌驅(qū)動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
     
      ▼薛長(zhǎng)湖:海洋營(yíng)養(yǎng)與保健食品功效成分的研究與產(chǎn)品創(chuàng)新
     
      ▼章建浩:生鮮調(diào)理食品高壓電場(chǎng)等離子體冷殺菌關(guān)鍵技術(shù)及裝備研發(fā)進(jìn)展
     
      ▼李   東:乳制品減糖研究進(jìn)展與趨勢(shì)
     
      ▼劉建書(shū):降脂類功能食品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化推廣
     
      ▼何國(guó)慶:益生菌功能開(kāi)發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
     
      ▼丁鋼強(qiáng):基于不同人群營(yíng)養(yǎng)需求的食品研發(fā)新思路與建議
     
      ▼白衛(wèi)東:功能色素在飲料中應(yīng)用與創(chuàng)新
     
      ▼廖小軍:食品非熱加工研究與應(yīng)用進(jìn)展
     
      ▼姚燕燕:蔬果及生鮮食品新型殺菌保鮮和降農(nóng)殘劑的研究與應(yīng)用
     
      ▼肖金忠:益生菌研究新進(jìn)展—親和人體雙歧桿菌的特征與生理功能
     
      ▼夏九學(xué):功能性益生菌引領(lǐng)發(fā)酵食品行業(yè)創(chuàng)新
     
      ▼王紅偉:讓益生菌成為媽媽健康好幫手
    日期:2019-03-06
    本文由食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心合作發(fā)布,網(wǎng)站已盡嚴(yán)格審核義務(wù),僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用。因辦展過(guò)程的不可控性,請(qǐng)您參展觀展前務(wù)必再次與組織方或展館方核實(shí)。此外,食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會(huì)之間均無(wú)主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛,請(qǐng)追究辦展主體的法律責(zé)任。食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心提供展會(huì)合作、會(huì)議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email:expo@foodmate.net。
     
     行業(yè): 飲料
     標(biāo)簽: 食品科技 益生菌
     
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