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    德國擬實施減少食物浪費國家行動戰(zhàn)略

    放大字體  縮小字體 時間:2018-12-27 15:15 來源:駐德國經(jīng)商參處  原文:
    核心提示:德國農(nóng)業(yè)部網(wǎng)11月21日消息。值此“預(yù)防廢棄物歐洲周”之際,根據(jù)德國政府聯(lián)盟協(xié)議以及聯(lián)合國2030年議程相關(guān)要求和目標,德國聯(lián)邦食品及農(nóng)業(yè)部起草了一份“減少食物浪費國家行動戰(zhàn)略文件”,并將于2019年初提交聯(lián)邦內(nèi)閣通過后實施。
      德國農(nóng)業(yè)部網(wǎng)11月21日消息。值此“預(yù)防廢棄物歐洲周”之際,根據(jù)德國政府聯(lián)盟協(xié)議以及聯(lián)合國2030年議程相關(guān)要求和目標,德國聯(lián)邦食品及農(nóng)業(yè)部起草了一份“減少食物浪費國家行動戰(zhàn)略文件”,并將于2019年初提交聯(lián)邦內(nèi)閣通過后實施。
     
      該戰(zhàn)略的目標是,至2030年在零售和消費層面使食物浪費減半,并降低整個生產(chǎn)和供應(yīng)鏈廢棄食品數(shù)量。鑒于食物浪費涉及整個價值鏈,戰(zhàn)略中主要措施將包括,依靠數(shù)字技術(shù)建立一個所有利益相關(guān)者的網(wǎng)絡(luò)平臺,提高消費者的意識,改變消費行為。所涉及部門將制定防止食物浪費的具體措施,分享經(jīng)驗。將營養(yǎng)教育納入學(xué)校教育范疇。與“飯桌”社會救濟項目緊密結(jié)合等等。
     
      德國每年大約有1100萬噸食品被廢棄,其中,61%來自家庭消費(每人每年55公斤食物浪費),17%來自工業(yè)以及大型餐飲等領(lǐng)域。根據(jù)一項研究顯示,如果避免這樣的食物浪費,德國每年可節(jié)省約300億歐元。
    日期:2018-12-27
     
     
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