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    西安市人人樂超市銷售的烏雞等4批次問題食品被通報(bào),看看你買過嗎?

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-10-27 11:09 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:據(jù)陜西省食藥監(jiān)局消息,陜西省食藥監(jiān)局發(fā)布2018年第53號(hào)食品安全抽檢信息,通報(bào)了4批次不合格食品。
      食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)陜西食藥監(jiān)局消息,陜西省食藥監(jiān)局發(fā)布2018年第53號(hào)食品安全抽檢信息,通報(bào)了4批次不合格食品。
     
      不合格產(chǎn)品中,有3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留不合格,分別為:西安市人人樂超市有限公司曲江新區(qū)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的惠品烏雞,商南縣中潤(rùn)億家實(shí)業(yè)有限公司銷售的烏雞,磺胺類(總量)超標(biāo);陜西多趣企業(yè)管理有限公司渭南樂趣分公司銷售的冷鮮雞翅中,呋喃唑酮代謝物檢出值為1.6μg/kg。
     
      磺胺類藥是一類廣譜抗菌藥,對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用,廣泛用于防止雞球蟲病。硝基呋喃類藥物是一種廣譜抗生素,對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用,曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),以治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等?!秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,雞肉中磺胺類(總量)殘留限量不得超過100μg/kg;呋喃唑酮為禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。
     
      另外,還有1批次糕點(diǎn)檢出菌落總數(shù)超標(biāo),為:榆林市新家源商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱榆林澤邦食品加工坊生產(chǎn)的澤邦牌900g/袋年糕。
     
      菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。微生物在食品中生長(zhǎng)繁殖可導(dǎo)致食品發(fā)生腐敗變質(zhì),人食用變質(zhì)的食物后可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康安全。
     
      陜西省食藥監(jiān)局表示,對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地榆林市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地榆林、西安、商洛、渭南等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。
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    日期:2018-10-27
     
     
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