一、總體情況

 

　　本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及15類食品292批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品285批次，不合格樣品7批次。糕點(diǎn)45批次，不合格4批次；飲料34批，不合格3批次；蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品5批次、豆制品8批次、方便食品10批次、蜂產(chǎn)品12批次、罐頭2批次、糧食加工品91批次、肉制品20批次、乳制品18批次、食用農(nóng)產(chǎn)品22批次、食用油油脂及其制品18批次、水果制品4批次、調(diào)味品1批次均合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┨鞂巺^(qū)紅梅漢姣食品商行銷售的滋養(yǎng)黑米味面包，生產(chǎn)日期為2018-05-27，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為1.5g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為3.1，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。菌落總數(shù)5次檢出值為檢出值分別為1.8×10⁴CFU/g、5.6×10⁴CFU/g、1.3×10⁵CFU/g、9.3×10³CFU/g、1.4×10⁴CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為常州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　?。ǘ╀嚓柎蠼y(tǒng)華購物中心有限公司城東分公司銷售的，標(biāo)稱為無錫市洪福樓食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕，生產(chǎn)日期為2018-06-11，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.6g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為常州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　?。ㄈ?biāo)稱為連云港市太白澗飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，生產(chǎn)日期為2018-06-06，耗氧量（以O(shè)2計(jì)）檢出值為98.7mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過2.0mg/L。余氯（游離氯）檢出值為0.35mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.05mg/L。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。

 

　?。ㄋ模┧拊^(qū)大興鎮(zhèn)喜客多超市銷售的，標(biāo)稱為淮安區(qū)林集鎮(zhèn)康樂源食品廠生產(chǎn)的無汽蘇打水飲料，生產(chǎn)日期為2018-05-09，菌落總數(shù)5次檢出值為檢出值分別為1.5×10⁵CFU/g、2.1×10⁵CFU/g、2.6×10⁵CFU/g、2.3×10⁵CFU/g、1.6×10⁵CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過10²CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10⁴CFU/g。酵母檢出值為1200CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過20CFU/mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄎ澹}城市鹽都區(qū)好又多連鎖超市大岡加盟店銷售的，標(biāo)稱為六安市大華山龍人礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，生產(chǎn)日期為2017-07-05，溴酸鹽檢出值為0.02mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.01mg/L。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。┙K永輝超市有限公司鹽城人民路分公司銷售的，標(biāo)稱為鹽城市正林食品有限公司旺盛分公司生產(chǎn)的京果，生產(chǎn)日期為2018-03-07，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.52g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄆ撸┙K雅家樂集團(tuán)有限公司銷售的，標(biāo)稱為湘潭市雨湖區(qū)大麥?zhǔn)称窂S生產(chǎn)的肉松沙拉蛋糕，生產(chǎn)日期為2018-01-05，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.1g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1g/kg。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.64，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地?zé)o錫、連云港、鹽城等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于通告發(fā)布之日起7日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買到或在市場 上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　   附件2 不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件3 合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件4-關(guān)于部分不合格項(xiàng)目說明.docx

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)管局

 

　　2018年10月17日