食品伙伴網訊 10月12日，韓國食品安全處（MFDS）發(fā)布了第2018-426號公告，擬修改《食品衛(wèi)生法實施規(guī)則》的部分內容，其主要內容如下：
1.放寬食品餐飲業(yè)的設施標準。
a.不同經營者擬在相同場所內進行普通餐飲店、休閑餐廳及糕點店營業(yè)時，可用墻壁或夾層隔開加以區(qū)分。
b.擴大廚房共同使用的范圍，糕點店經營者在同一轄區(qū)內以及相鄰區(qū)域5公里以內經營兩個以上糕點店時，廚房可共用。
2.明確規(guī)定了食品餐飲業(yè)食物再利用的范圍：食品餐飲業(yè)中不可再利用的食物范圍由 “顧客食用后剩余的食物”修改為“展示、 提供的供顧客食用食物”。
以上意見征集時間至2018年11月21日。
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