為警示消費(fèi)者，切實(shí)保證廣大消費(fèi)者的飲食安全，近期，我局組織餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂產(chǎn)品等16類食品134批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格樣品129批次，不合格樣品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件1。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。我局現(xiàn)對(duì)2018年兵團(tuán)食品安全監(jiān)督抽檢不合格和合格產(chǎn)品信息 （2018年第8期）進(jìn)行公示，具體情況如下：
一、總體情況
餐飲食品17批次，不合格產(chǎn)品2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品23批次，不合格產(chǎn)品2批次；淀粉及淀粉制品4批次，不合格產(chǎn)品1批次。炒貨食品及堅(jiān)果制品8批次，方便食品3批次，蜂產(chǎn)品2批次，糕點(diǎn)3批次，罐頭1批次，酒類7批次，糧食加工品30批次，乳制品8批次，食用油、油脂及其制品3批次，水果制品1批次，速凍食品4批次，調(diào)味品7批次，飲料13批次，均未檢出不合格產(chǎn)品。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┌⒗瓲柺袉逃淃u肉店自制的熟肉制品（自制）鹵豬肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為9.1mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為阿拉爾市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ǘ﹫D木舒克市唐城大酒店自制的豬耳朵，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為17mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為阿拉爾市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ㄈ┑谄邘熞欢鍒F(tuán)好食多多小吃店銷售的香菇，二氧化硫殘留量檢出值為0.082g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（石河子）。
?。ㄋ模┗魻柟沽F(tuán)鑫振華超市第一分店銷售的香菇，二氧化硫殘留量檢出值為0.22g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（石河子）。
（五）圖木舒克市惠優(yōu)美生鮮超市銷售的標(biāo)稱烏魯木齊市沙依巴克區(qū)新百全調(diào)味品廠生產(chǎn)的純紅薯粉，菌落總數(shù)5次檢出值分別為20000CFU/g、21000CFU/g、20000CFU/g、20000CFU/g、11000CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過1000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過100CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為阿拉爾市食品藥品檢驗(yàn)所。
三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，兵團(tuán)局已督促生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行核查處置，并將核查處置信息向社會(huì)公布。
提示廣大消費(fèi)者，購買時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質(zhì)，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；外出就餐時(shí)最好選擇證照齊全并且餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示為笑臉的餐飲單位進(jìn)行就餐。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話投訴舉報(bào)。
附件：
兵團(tuán)市場監(jiān)督管理局
2018年7月20日
地區(qū)：
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