一、總體情況：肉制品73批次，不合格2批次；飲料107批次，不合格2批次；水果制品125批次，不合格4批次；糕點211批次，不合格7批次；食用農(nóng)產(chǎn)品64批次，不合格2批次；乳制品53批次，未檢出不合格批次。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。ㄒ唬┤庵破凡缓细?批次：1.上海嘉定樂購生活購物有限公司順德分公司銷售的標(biāo)示為清遠市粵匯食品有限公司2018年1月18日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的醬鹵鴨脖（香辣味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.229g/kg，比標(biāo)準規(guī)定（不超過0.075g/kg）高出2倍；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為3.15，比標(biāo)準規(guī)定（不超過1）高出2.15倍。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；2.中山市大信信和商業(yè)股份有限公司芊翠分公司銷售的標(biāo)示為中山市黃圃鎮(zhèn)金強肉類制品廠2018年1月18日生產(chǎn)、規(guī)格為454克/袋的黃圃臘腸 ，氯霉素檢出值為0.6μg/kg ，不符合標(biāo)準規(guī)定（不得檢出）。檢驗為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　（二）飲料不合格2批次：1.博羅縣羅陽鎮(zhèn)三和順購物商場銷售的標(biāo)示為博羅縣九天觀礦泉水有限公司2017年8月1日生產(chǎn)、規(guī)格為570mL/瓶的飲用天然礦泉水 ，溴酸鹽檢出值為0.024mg/L，比標(biāo)準規(guī)定（小于0.01mg/L）高出1.4倍。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）；2.博羅縣羅陽鎮(zhèn)三和順購物商場銷售的標(biāo)示為博羅縣九天觀礦泉水有限公司2017年11月9日生產(chǎn)、規(guī)格為360毫升/瓶的飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢出值為0.013mg/L，比標(biāo)準規(guī)定（小于0.01mg/L）高出0.3倍。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）。

 

　?。ㄈ┧破凡缓细?批次：1.廣東東明股份有限公司廣客隆惠民店銷售的標(biāo)示為廣州市楊锝食品有限公司2017年10月18日生產(chǎn)、規(guī)格為440克（40件）/袋的山楂片，菌落總數(shù)5次檢出值分別為200CFU/g、＜10CFU/g、2900CFU/g、2400CFU/g、2300CFU/g，不符合標(biāo)準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.清遠城市廣場益華百貨有限公司益華超市商場銷售的標(biāo)示為新興縣冠興食品廠2018年1月26日生產(chǎn)、規(guī)格為260克/盒的清潤黃皮糖，二氧化硫殘留量檢出值為0.72g/kg，比標(biāo)準規(guī)定（不超過0.35g/kg）高出1倍。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心；3.廣東永旺天河城商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)示為深圳市永福元工貿(mào)有限公司2017年12月29日生產(chǎn)、規(guī)格為200克/袋的枸杞，克百威檢出值為0.22mg/kg，比標(biāo)準規(guī)定（不超過0.02mg/kg）高出10倍。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）；4.清遠市清新區(qū)好美家貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)示為廣州市楊锝食品有限公司2018年1月6日生產(chǎn)、規(guī)格為1*198克/包的山楂片，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2200CFU/g、2900CFU/g、1400CFU/g、1700CFU/g、950CFU/g，不符合標(biāo)準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ㄋ模└恻c不合格7批次：1.廣州市人人樂商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)示為佛山市南海區(qū)谷潤軒食品有限公司2017年8月5日生產(chǎn)、規(guī)格為300克/盒的廣東（風(fēng)味）雞仔餅，酸價（以脂肪計）檢出值為8.4mg/g，比標(biāo)準規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.68倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.惠州市麗日購物廣場有限公司江北店銷售的標(biāo)示為東莞市欣欣食品有限公司2018年3月12日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的古法黑糖蛋糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為14000CFU/g、＜10CFU/g、120000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.惠州市惠城區(qū)偉恒旺食品商行銷售的標(biāo)示為廣東益言堂食品有限公司2018年3月6日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的金沙奶黃蛋糕（奶黃味），菌落總數(shù)5次檢出值分別為56000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、41000CFU/g、100000CFU/g，不符合標(biāo)準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)一通食品商行銷售的標(biāo)示為佛山市南海區(qū)佳運食品廠2018年3月4日生產(chǎn)、規(guī)格為225克（12件）/袋的玉米糕，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、420CFU/g、99CFU/g、370CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；5.佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)一通食品商行銷售的標(biāo)示為佛山市南海區(qū)佳運食品廠2018年3月7日生產(chǎn)、規(guī)格為225克（12件）/袋的香米糕（奶油味），霉菌檢出值為320CFU/g，比標(biāo)準規(guī)定（不超過150CFU/g）高出1.1倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；6.惠州市匯華隆購物廣場有限公司銷售的標(biāo)示為東莞市喜香圓食品有限公司2018年3月3日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的蛋黃酥，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）檢出值為401mg/kg，比標(biāo)準規(guī)定（不超過100mg/kg）高出3倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；7.惠州市惠城區(qū)十三行食品批發(fā)行銷售的標(biāo)示為廣州市福佳興食品有限公司2018年2月25日生產(chǎn)、規(guī)格為110克/袋的新一代老婆餅（烘烤類糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.697g/kg，比標(biāo)準規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出0.4倍；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.7，比標(biāo)準規(guī)定（不超過1）高出0.7倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ㄎ澹┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品不合格2批次：1.廣東永輝超市有限公司佛山季華店2018年3月28日銷售的竹絲雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為1.25×10³μg/kg，比標(biāo)準規(guī)定（不超過100μg/kg）高出11.5倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）；2.永旺華南商業(yè)有限公司2018年3月21日銷售的標(biāo)示為廣州市海鯨魚食品有限公司生產(chǎn)的生魚，氧氟沙星檢出值為18.2μg/kg，不符合標(biāo)準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）。

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

 

　　食品安全消費提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   附件1 本次檢驗項目

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息-20180615

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息-20180615

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗項目的說明

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年06月15日