2018 年 5 月，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局、合肥、淮北、 亳州、宿州、蚌埠、阜陽(yáng)、滁州、馬鞍山、蕪湖、宣城（含 廣德縣）、安慶（含宿松縣）、池州、淮南、六安、銅陵、黃 山市食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了糧食加工品、食用油、 油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、 餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果 制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨 食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制 品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、餐飲食品、食品添 加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品 29 類食品共 4776 批次樣品抽檢，其中檢 驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品 4659 批次，不合格樣品 117 批次，總體不 合格率為 2.45%。
關(guān)于2018年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告.pdf
本次監(jiān)督抽檢涉及到的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況為：畜禽肉及副產(chǎn)品 353 批次，豆類 41 批次全部合格。蔬菜 1814 批次，39 批次不合格；水果 502 批次，1 批次不合格；鮮蛋 108 批 次，2 批次不合格；水產(chǎn)品 95 批次，3 批次不合格；生干堅(jiān) 果與籽類食品 6 批次，1 批次不合格。
本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是超范圍、超限量 使用食品添加劑；二是食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留；三是品 質(zhì)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求；四是微生物指標(biāo)不合格。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，各 地市食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定督促企業(yè)采取控制措施 并開展核查處置。截止 5 月 20 日，責(zé)令企業(yè)整改 10 家，各 地食品藥品監(jiān)管部門立案 45 起，移送案件 1 起。
特此通告。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局
2018 年 6 月 4 日
2018 年 6 月 4 日
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