據(jù)越南《越南經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》5月8日?qǐng)?bào)道，越南連續(xù)11年來成為世界最大的腰果出口國(guó)，但越南腰果行業(yè)仍存在很多問題：越南腰果種植面積連續(xù)減少，至2017年為29.7萬(wàn)公頃；越南70%的腰果加工產(chǎn)品由大規(guī)模企業(yè)加工，然而市場(chǎng)上70%的加工企業(yè)為小規(guī)模；市場(chǎng)消費(fèi)方面，許多企業(yè)沒有加工能力導(dǎo)致越南出口腰果產(chǎn)品良莠不齊、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)危害整個(gè)行業(yè)；越南僅參與初步加工環(huán)節(jié)，相當(dāng)于腰果價(jià)值鏈的18%,而利潤(rùn)最高的鹽焗和分銷環(huán)節(jié)占60%.
根據(jù)至2025年面向2030年越南腰果行業(yè)以提升附加值和可持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向調(diào)整結(jié)構(gòu)提案草案，到2025年，目標(biāo)是腰果種植面積規(guī)劃38萬(wàn)公頃、產(chǎn)能為20公擔(dān)/公頃，產(chǎn)量為76萬(wàn)噸生腰果，深加工腰果仁和副產(chǎn)品（腰果皮油）出口值為10億美元，初級(jí)加工的腰果仁出口值為40億美元；到2030年，目標(biāo)是腰果種植面積穩(wěn)定在40萬(wàn)公頃、產(chǎn)能為22公擔(dān)/公頃，產(chǎn)量為88萬(wàn)噸生腰果，運(yùn)用工業(yè)4.0高科技發(fā)展種植業(yè)和加工業(yè)，深加工腰果仁和副產(chǎn)品（腰果皮油）出口值為70億美元，腰果仁出口總值為105億美元。
近日，在平福省舉行的越南腰果行業(yè)發(fā)展會(huì)議上，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部部長(zhǎng)阮春強(qiáng)也評(píng)價(jià)，越南腰果行業(yè)發(fā)展迅速，原料和加工環(huán)節(jié)同步發(fā)展，然而，需調(diào)整結(jié)構(gòu)才能保持持續(xù)發(fā)展。
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