一、本次抽檢的食品包括餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、糕點、水產(chǎn)制品、豆制品、罐頭、可可及咖啡焙烤食品、水產(chǎn)制品、飲料、淀粉及淀粉食品、肉制品等共抽檢11個市553批次產(chǎn)品，其中合格產(chǎn)品540批次，不合格產(chǎn)品13批次。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。ㄒ唬┱憬惴遛r(nóng)特產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的寧波市海曙吧師食品商行（王凌云）銷售的正香源香脆薄餅（香甜玉米味），酸價檢出值為6.2mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過5mgKOH/g）高出24%。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ǘ┘闻d市秀洲區(qū)金池食品廠生產(chǎn)的寧波市鄞州姜山大潤發(fā)超市（朱定湖）銷售的純手工蛋卷，過氧化值檢出值為1.1g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出3.4倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ㄈ┲凵绞行鲁歉蝗A食品廠生產(chǎn)的毛毛蟲面包，酸價檢出值9.7mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過5mgKOH/g）高出94%;脫氫乙酸檢出值為0.629g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出25.8%;防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和為1.4。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ㄋ模┙鹑A市正怡食品廠生產(chǎn)的寧波市海曙吧師食品商行（王凌云）銷售的抹茶雙色曲奇，過氧化值檢出值為3.8g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出14.2倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（五）衢州一粒志食品有限公司生產(chǎn)的香糟雞，菌落總數(shù)檢出值為1.9×106CFU/g 、1.5×106CFU/g 、2.9×104CFU/g 、1.6×106CFU/g、35CFU/g,不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結(jié)果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

 

　?。幉ㄎ妪?zhí)兜V泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然水，銅綠假單胞菌檢出值為21 CFU/250mL、54 CFU/250mL、多不可計、75 CFU/250mL 、88 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　?。ㄆ撸┧觳\味食品廠生產(chǎn)的遂昌青糕，菌落總數(shù)檢出值為7.2×105CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為8000CFU/g。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　?。ò耍幉ㄊ斜眮鰠^(qū)百井源純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為9 CFU/250mL、多不可計、多不可計、34 CFU/250mL 、26 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　　（九）瑞安市瑞迅食品廠生產(chǎn)的香酥肉，菌落總數(shù)檢出值為1.7×105CFU/g、1200CFU/g、2500CFU/g、1700CFU/g 、2.2×104CFU/g ,不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結(jié)果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

 

　?。ㄊ刂菘岛褪称酚邢薰旧a(chǎn)的康和黑麻仁餅干，菌落總數(shù)檢出值為1.8×104CFU/g、1.4×104CFU/g、3.6×104CFU/g、1.3×104CFU/g、2.0×104CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結(jié)果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ㄊ唬刂菘岛褪称酚邢薰旧a(chǎn)的高級煉奶餅干，菌落總數(shù)檢出值為2.9×104CFU/g、1.7×104CFU/g、1.3×104CFU/g、9.5×103CFU/g、8.8×103CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結(jié)果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（十二）杭州水留山食品有限公司生產(chǎn)的玉米脆（椒鹽味），大腸菌群檢出值為20CFU/g、20CFU/g、25CFU/g、20CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過100CFU/g且至少2次檢驗結(jié)果不超過10CFU/g的要求。霉菌檢出值為310CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為150CFU/g。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ㄊ幉ê兔啦铇I(yè)有限公司生產(chǎn)的桂花，二氧化硫殘留量檢出值為4428mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100mg/kg）高出44倍。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司

 

　　三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求杭州、寧波、溫州、嘉興、金華、舟山等市場監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改，并依法予以查處。要求寧波市市場監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市級市場監(jiān)督管理部門3個月內(nèi)向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局報告查處情況并向社會公布。

 

　　特此公告。

 

　　   本次檢驗項目

 

　　   關(guān)于部分檢驗項目的說明

 

　　附件：

 

　　   食品抽檢合格-20171227

 

　　   食品抽檢不合格-20171227

 

　　浙江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月27日