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    2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息(第四十八期)

    放大字體  縮小字體 時間:2017-11-25 08:34 來源:海南省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:近期,海南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品三類產(chǎn)品400批次,抽樣檢驗項目合格樣品390批次,不合格樣品10批次。
        近期,海南食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品三類產(chǎn)品400批次,抽樣檢驗項目合格樣品390批次,不合格樣品10批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下:
     
        一、總體情況:抽檢肉制品49批次,其中合格樣品47批次;抽檢餐飲食品93批次,其中合格樣品92批次;抽檢糕點258批次,其中合格樣品251批次。
     
        二、不合格產(chǎn)品情況:
     
        (一)??邶埲A盛益達(dá)商行銷售的標(biāo)稱??阢搴H耸称酚邢薰旧a(chǎn)的沐海人牌生烤黑豬肉(芝麻味)(規(guī)格:138克/包),沙門氏菌檢出值為n=5,c=1(未檢出,檢出,未檢出,未檢出,未檢出)/25g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0/25g。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (二)海南潤豐利農(nóng)電子商務(wù)有限公司??诜止句N售的標(biāo)稱海南澄邁瑞溪陳奇食品有限公司生產(chǎn)的陳奇牌優(yōu)質(zhì)牛肉干(麻辣味)(規(guī)格:250克/包),大腸菌群檢出值為n=5,c=3(240,500,<10,9300,<10)CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (三)??诿捞m娟婷香糕點坊生產(chǎn)銷售的豆蓮月餅(規(guī)格:500g/份),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.430g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (四)儋州中和開疆月餅店生產(chǎn)銷售的酥皮伍仁叉燒加料蛋黃月餅(規(guī)格:500克,125克×4只/盒),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.718g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為 ≤0.5g/kg;防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.44,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤ 1。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (五)東方市東海明月香餅廠生產(chǎn)銷售的伍仁叉燒月餅(規(guī)格:500克,125克×4只/盒),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為1.211g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤ 0.5g/kg;防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.42,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (六)屯昌屯城冠瓊香餅店生產(chǎn)銷售的酥皮蛋黃豆蓉月餅,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.119g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (七)陵水光坡黎良武雜貨店銷售的標(biāo)稱為陵水椰林陵城冠陵香餅廠生產(chǎn)的四頭酥皮豆蓉月餅(規(guī)格:400克,100gx4/盒),霉菌檢出值為740CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤150CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (八)陵水椰林陵城旺林餅食家生產(chǎn)銷售的酥皮豆蓉月餅(規(guī)格:440克,110克×4只/盒),防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.48,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤ 1。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (九)文昌文城永恒西點蛋糕店生產(chǎn)銷售的迷你繽紛月餅(規(guī)格:500g/盒),沙門氏菌檢出值為n=5,c=1(未檢出,未檢出,檢出,未檢出,未檢出)/25g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0 ,m =0/25g。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
     
        (十)洋浦普瑞綜合市場高萬俊C088號攤位銷售的豬耳朵,胭脂紅檢出值為2.4mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所儋州分所。
     
        二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因、化解風(fēng)險。并加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險。不合格樣品的核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局官網(wǎng)予以公示。
     
        海南省食品藥品監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督,如果在市場上發(fā)現(xiàn)有害食品,請撥打12331投訴舉報,一經(jīng)查實,最高可獲50萬元獎勵。
     
        附件:   1.本次檢驗項目.docx
     
     
     
     
     
     
    日期:2017-11-25
     
     
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