一、總體情況：本次抽檢的有雞蛋、熟肉制品2類食品。共抽檢樣品213批次，檢出9批次樣品不合格，合格率為95.78%。

 

　　二、  不合格產(chǎn)品情況：

 

　　1.雞蛋。菏澤鄄城縣美香味快速餐飲店使用的雞蛋中氟苯尼考項目不合格，檢驗機構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。菏澤單縣圣賢居老雞湯館使用的雞蛋中氟苯尼考項目不合格，檢驗機構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。萊蕪市萊城區(qū)玉膳香醬香排骨坊使用的雞蛋中氟苯尼考項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。德州慶云縣嚴(yán)務(wù)鄉(xiāng)浩軒美食城使用的雞蛋中氟苯尼考項目不合格，檢驗機構(gòu)為德州市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　2.熟肉制品。泰安市御珍匯酒店管理有限公司使用的熏豬蹄中沙丁胺醇項目不合格，檢驗機構(gòu)為泰安市食品藥品檢驗檢測中心。泰安市泰山風(fēng)景名勝區(qū)家園小廚快餐部使用的皮肉（肉夾饃用）中沙丁胺醇項目不合格，檢驗機構(gòu)為泰安市食品藥品檢驗檢測中心。臨沂沂南明剛小海鮮水餃店使用的醬牛肉中亞硝酸鹽不合格，檢驗機構(gòu)為臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。濟寧微山縣夏鎮(zhèn)小草房菜館使用的自制的熟牛肉中克倫特羅和亞硝酸鹽項目不合格，檢驗機構(gòu)為濟寧市食品藥品檢驗檢測中心。濟寧市任城區(qū)騰富酒店使用的自制的熟羊肉中克倫特羅項目不合格，檢驗機構(gòu)為濟寧市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   食品抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　2.   食品抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　山東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年11月15日

 

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