各區(qū)市場監(jiān)督管理局：
近期，上海市發(fā)生數(shù)起餐飲食品經(jīng)營場所發(fā)現(xiàn)老鼠、食物中發(fā)現(xiàn)蟑螂等病媒生物的事件，影響消費者食品消費信心。
針對秋季老鼠繁殖活動高峰，上海市愛國衛(wèi)生運動委員會正組織開展2017年秋季突擊滅鼠工作，各區(qū)市場局應(yīng)予以支持。
為更好地滿足人民群眾日益增長的餐飲消費需求，進一步提升上海市餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，各區(qū)市場局應(yīng)結(jié)合日常監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)提供者落實各項食品安全責(zé)任。在有害生物防控方面，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)保持加工操作區(qū)、就餐區(qū)和衛(wèi)生間等區(qū)域的清潔衛(wèi)生，采取有效措施，切實做好防蠅、防蟲和防鼠工作。餐飲服務(wù)提供者除自行落實各項防控措施外，還可委托專業(yè)機構(gòu)開展有害生物的防控。
本市有害生物防制服務(wù)機構(gòu)資質(zhì)企業(yè)名錄（截止2017年9月）詳見附件。該名單的動態(tài)更新可通過“上海市健康促進協(xié)會”微信公眾號查詢。
2017年11月7日
（公開范圍：主動公開）
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