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    國家食藥監(jiān)總局:食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2017年第59號)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-11-08 09:19 來源:國家食藥監(jiān)總局 原文:
    核心提示:2017年9月5日,食品藥品監(jiān)管總局組織福建省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對福建省安溪縣新康茶廠進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查。
    福建省安溪縣新康茶廠:
     
      2017年9月5日,食品藥品監(jiān)管總局組織福建省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對你公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查,現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題函告如下:
     
      一、未能提供2017.5.10批次原輔料貯存、保管和領(lǐng)用出庫記錄。不符合GB 14881第14.1.1條款關(guān)于應(yīng)建立記錄制度,對食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄,確保對產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯的要求。
     
      二、茶葉烘干設(shè)備通風(fēng)排氣管未安裝。不符合GB 14881第5.1.6.1條款關(guān)于應(yīng)具有適宜的自然通風(fēng)或人工通風(fēng)措施的要求。
     
      三、揀梗車間可開啟的窗戶未安裝防蟲害侵入的紗網(wǎng),生產(chǎn)車間窗臺積塵較多。不符合GB 14881第4.2.4.4條款關(guān)于窗戶如設(shè)置窗臺,其結(jié)構(gòu)應(yīng)能避免灰塵積存且易于清潔,可開啟的窗戶應(yīng)裝有易于清潔的防蟲害窗紗的要求。
     
      四、生產(chǎn)車間入口處有炊事設(shè)備。不符合GB 14881第3.2.6條款關(guān)于食堂等生活區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持適當(dāng)距離的要求。
     
      五、內(nèi)包裝車間的物流口未隔斷。不符合GB 14881第4.1.3條款關(guān)于廠房和車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),并采取有效分離或分隔的要求。
     
      針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題,你公司未提出異議。福建省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對查出的問題進(jìn)行徹底整改。福建省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年11月20日前將你公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局,并適時(shí)向社會公開。
     
      食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
     
      2017年10月30日
    日期:2017-11-08
     
     
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