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    國家食藥監(jiān)總局:食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2017年第49號)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-10-27 15:38 來源:國家食藥監(jiān)總局 原文:
    核心提示:2017年8月29日,食品藥品監(jiān)管總局組織廣東省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對揭陽市和利食品有限公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查。
    揭陽市和利食品有限公司:
     
      2017年8月29日,食品藥品監(jiān)管總局組織廣東食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對你公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查?,F(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題函告如下:
     
      一、原料庫中紅茶(標(biāo)示生產(chǎn)日期:20170316;生產(chǎn)企業(yè):芒市志成茶業(yè)有限公司)缺原料驗(yàn)收合格報(bào)告及相關(guān)記錄。不符合《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款關(guān)于食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明,對無法提供合格證明的食品原料,應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)的要求。
     
      二、生產(chǎn)包裝車間缺溫、濕度監(jiān)測及記錄。不符合GB 14881第5.1.9.1條款關(guān)于應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)的特點(diǎn),配備適宜的加熱、冷卻、冷凍等設(shè)施,以及用于監(jiān)測溫度的設(shè)施的要求。
     
      三、生產(chǎn)日期為2015年8月18日、2015年11月20日、2016年2月23日的3批次不合格品,有不合格品處置記錄,但沒有生產(chǎn)記錄。不符合GB 14881第14.1.1條款關(guān)于應(yīng)建立記錄制度,對食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存、檢驗(yàn)、銷售等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄。記錄內(nèi)容應(yīng)完整、真實(shí),確保對產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯的要求。
     
      針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題,你公司未提出異議。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對查出的問題進(jìn)行徹底整改。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局,并適時(shí)向社會(huì)公開。
     
      食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
     
      2017年10月20日
    日期:2017-10-27
     
     
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