稻米是埃及主要農(nóng)作物，埃及水稻種植面積180萬費丹，每費丹產(chǎn)水稻3.5噸。2016年埃農(nóng)戶銷售700萬噸稻米，加工白大米約420萬噸，國內(nèi)消費330萬噸。埃及新農(nóng)業(yè)季節(jié)埃及白大米產(chǎn)量預計約為370萬噸，國內(nèi)消費量約為330萬噸。埃政府稻米收購價格低于私營稻米加工廠收購價格，致使政府稻米儲備嚴重不足，價格上漲。為平抑市場大米價格，埃政府決定從印度進口50萬噸稻米以增加儲備。

 

    自2008年起，埃政府不定時頒布稻米出口禁令，此舉一方面是為滿足國內(nèi)需求，平抑米價；另一方面是不鼓勵稻米種植以及促進合理節(jié)約用水。每費丹水稻種植年耗水量為6500立方米，總計年耗水量120億立方米。